編者按：

第十五屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)將于2025年11月在粵港澳三地盛大舉行。這不僅是一場(chǎng)體育的盛會(huì)，更是推動(dòng)全民健身、促進(jìn)體育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要契機(jī)。在十五運(yùn)會(huì)開(kāi)幕倒計(jì)時(shí)一周年之際，南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)與十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)廣州賽區(qū)執(zhí)委會(huì)聯(lián)合推出“十五運(yùn)365天365人”專(zhuān)欄，聚焦運(yùn)動(dòng)員、企業(yè)家、專(zhuān)家學(xué)者、體育愛(ài)好者及社會(huì)公眾的全運(yùn)故事與期待，旨在讓更多人了解和關(guān)注十五運(yùn)，生動(dòng)展現(xiàn)我國(guó)體育精神、城市活力和文化魅力。

如今，距離第十五屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕已不足30天。中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、白天鵝賓館總經(jīng)理林鎮(zhèn)海，正帶領(lǐng)著這家“中國(guó)改革開(kāi)放后首家中外合作的五星級(jí)酒店”，以美食為橋梁，全力助力十五運(yùn)會(huì)的成功舉辦。

談到近期的重點(diǎn)工作，林鎮(zhèn)海介紹了9月舉辦的“白天鵝杯”2025世界青年粵廚大賽。他表示，在十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)廣州賽區(qū)執(zhí)委會(huì)的指導(dǎo)與支持下，該大賽由廣東省旅游控股集團(tuán)與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，吸引了全球9個(gè)國(guó)家及地區(qū)、覆蓋粵港澳大灣區(qū)的40支青年廚師隊(duì)伍參與。本屆粵廚大賽采用“云端預(yù)選 + 現(xiàn)場(chǎng)決賽”“專(zhuān)業(yè)評(píng)審 + 文化展覽”的形式，不僅展示了粵菜技藝的傳承與創(chuàng)新，還提升了“食在廣州”的國(guó)際傳播力和對(duì)青年群體的感召力。

林鎮(zhèn)海稱(chēng)：“作為十五運(yùn)會(huì)官方接待酒店之一，我們深感責(zé)任重大、使命光榮?！被洀N大賽的成功舉辦，為酒店積累了國(guó)際賽事組織經(jīng)驗(yàn)，提升了大型活動(dòng)的服務(wù)保障能力。接下來(lái)，白天鵝賓館將在執(zhí)委會(huì)和各級(jí)部門(mén)的指導(dǎo)支持下，憑借這份經(jīng)驗(yàn)，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最實(shí)舉措、最優(yōu)服務(wù)，筑牢這座“美食之橋”，全力做好十五運(yùn)會(huì)的接待服務(wù)工作。賓館將為八方來(lái)賓提供具有嶺南特色、國(guó)際水準(zhǔn)的餐飲體驗(yàn)，讓來(lái)賓們通過(guò)味蕾記住廣州，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)認(rèn)可全運(yùn)，通過(guò)文化愛(ài)上粵港澳大灣區(qū)。

林鎮(zhèn)海強(qiáng)調(diào)：“我們將以最高標(biāo)準(zhǔn)、最實(shí)舉措、最優(yōu)服務(wù)完成十五運(yùn)會(huì)接待任務(wù)?！卑滋禊Z賓館將全力展現(xiàn)廣州國(guó)際美食之都的魅力與溫度，為推動(dòng)廣州美食走向全國(guó)、走向世界，貢獻(xiàn)“白天鵝”的力量。

（海報(bào)設(shè)計(jì)：王冰、實(shí)習(xí)生吳思遠(yuǎn)）

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