隨著季節(jié)變換，秋天悄然來到我們的生活中。秋日的“鮮味清單”十分豐富！大閘蟹進入“黃金賞味倒計時”，柑橘類水果大量上市，還有秋日必吃的菱角、蓮藕，都新鮮到貨啦！趕緊跟著小編的鏡頭，去菜場里感受秋天的氣息吧！

水產區(qū)里，大閘蟹是近期的人氣王。攤主表示，目前大閘蟹已大量上市，未來一個月是最佳賞味期。

水果攤被秋日色彩裝點得十分美麗。柚子飽滿、橘子酸甜、柿子軟糯……

橘子、柚子散發(fā)著清新甜香，看著它們明亮的色澤就讓人心情愉悅?，F(xiàn)在的橘子正處于最佳賞味期，酸甜適中，不會太酸澀也不會甜得發(fā)膩，每一瓣果肉都充滿自然甘甜。剝開橘子，馥郁的香氣瞬間散發(fā)出來，金黃的瓣肉晶瑩剔透、汁水豐盈，這就是秋天純粹的味道。

在眾多秋果中，柿子因“事事如意”的吉祥寓意很受歡迎。菜場常見的有兩種：軟柿輕輕一捏微微回彈，皮薄如蜜蠟，咬開小口就能吸到甜糯的果肉；脆柿則果皮光亮，清脆爽口，甜得很清爽。

一位常買菱角的阿姨說：“嫩菱生吃像馬蹄，老菱煮熟粉糯回甘。小時候總跟著爸媽下河采菱角，菱角里藏著小時候的味道。”除了菱角，適合燉湯清炒的蓮藕也上市了，秋天的菜籃子，裝的不僅是食材，更是時節(jié)流轉的滋味。

秋季飲食小貼士

螃蟹與柿子不建議同時食用，二者同食可能引起腸胃不適。

秋天的味道

是菜場的煙火氣

也是餐桌的家常味

你的秋日必吃記憶

是哪一味呢？

是蘸著姜醋汁的清蒸大閘蟹？

是剝開橘子時

瞬間迸發(fā)出的那股清新香氣？

還是與家人圍坐時

那碗蓮藕湯所氤氳出的暖意？

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特約通訊員：張紫嶼（金海街道）

編輯：陸嘉俊

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原標題：《蟹腳癢、橘飄香，菜場里的秋日鮮味已上新，你最牽掛哪一口？》

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