每天早上都會面臨一個靈魂拷問：“今天早上吃什么？”

既要滿足營養(yǎng)需求，關(guān)鍵是家人愛吃，自己也想偷個懶，多睡半個鐘頭。因為每天都要上班，所以一直在如何高效搞定早餐的道路上持續(xù)摸索著。這時候半成的速凍食品，就成了我們快速解決早餐麻煩的不二選擇，自然也要提早“囤”起來！

千挑萬選給大家找來了這個早餐銷量TOP的明星產(chǎn)品——來自紹興老字號品牌剡為面大包。

吃過剡為面的新品黑豬肉的大肉包，感覺之前吃的肉包子都白吃了。

當時我們在展會上發(fā)現(xiàn)這款包子，大家來自五湖四海，不管是南方北方愛吃甜口的還是咸口的，這個包子征服了所有人！

5袋大肉包共25個，只要66.9元！

菜包?大肉包組合，到手6袋共32個，也只要66.9元！均贈送一袋小青菜包。

老面發(fā)酵，是這款包子的靈魂所在！輕輕咬下一口黑豬肉大肉包，首先感受到的是老面面皮的松軟與嚼勁，緊接著，飽滿的黑豬肉餡湯汁在口中爆開，肉香瞬間彌漫整個口腔，鮮美的味道沖擊著味蕾。每一口都扎實又滿足，幸福感油然而生。真的巨巨巨好吃！現(xiàn)場大家快被香暈了。

不吃肉的，還有菜包準備。剡為面青菜小籠包，鮮翠欲滴，一口咬住春天！剡為面香菇青菜小包子，喚醒味蕾的田園詩篇。隔水蒸上10分鐘，全程也不需要你翻面，出鍋就能直接開吃啦！試問秋冬季節(jié)，誰能拒絕得了一屜熱氣騰騰的小籠包呢？上班上學(xué)來不及，蒸幾個直接帶著，滾燙的時候咬一口，松軟有嚼勁。

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說起剡為面大包，其特點在于皮，在于餡，也在于吃法。它是多少人的早餐印象，溫暖著數(shù)億中國人。

“皮薄餡多，韌滑有彈性?！薄袄厦姘l(fā)酵，堅持手工造?！薄笆[香肉鮮，飽滿有嚼勁?！焙喼笔侵袊朗硨玫脑绮蛽?，現(xiàn)在就可以把非遺文化，傳統(tǒng)美食，完完整整得帶回家啦～

純手工包制，比老媽做的都好吃，嘗一口安慰了胃，也溫暖了味蕾，是全家老少都適合吃的“國民早餐”。絕不是市面上那種用泡打粉，用冰冷機器做的包子可以比的，因為那是沒有靈魂的包子。

豬肉更是天天現(xiàn)殺的，絕不摻雜一丁點的凍豬肉，所以說吃進去的每一口都是充滿自然的鮮香，是有溫度與情感的。傳統(tǒng)古法老面發(fā)酵做面皮，質(zhì)地更為細膩，香醇可口，這樣的表皮更蓬松，吃起來更有嚼勁。

面粉選用發(fā)酵以后的老面，加入純凈水，不添加酵母粉等任何添加劑。面皮采用老面發(fā)酵，“三光”揉面。老面，也叫“老娘粉”，不用泡打粉、增白劑是最基礎(chǔ)的，用老面加上天然酵母，低溫發(fā)酵，讓面團充分呼吸，做出來的面皮麥香十足。

發(fā)酵時間長短要隨著溫度、季節(jié)的變化隨時調(diào)整，全靠老師傅的經(jīng)驗：夏天短一點、冬天長一點，上午、下午不一樣，雨天、晴天也不一樣。面團發(fā)的好不好，直接影響到成品的口感。發(fā)的好的面皮，咬下去宣軟柔嫩，咀嚼起來筋道不松散。揉面不能光靠蠻力，得用一股巧勁。合格的面團有“三光”：手光、面光、板光。

餡料只用當天新鮮的豬后腿肉。作為精華的肉餡，是采用當天新鮮的豬后腿肉。為了保證新鮮原材料，工廠指定商戶每天凌晨就出門了，調(diào)配好肥瘦比例后，用手工剁肉。將豬肉剁的細碎，卻又要保持豬肉中的水份和鮮度，只有深諳此道的老師傅才能把控，這樣剁出來的肉顆粒分明，吃起來也更有風味。

師傅左手拿起一個面團，右手把肉餡舀進面皮上，逆時針一轉(zhuǎn)，提拉收褶，一個包一氣呵成！手工包制的包子，皮薄且勻稱、餡料多而不漏。蒸熟后的包子就像個大胖小子。老面柔軟不粘嘴，肉餡多汁，尤其里面的小蔥，簡直鮮上加鮮！是記憶中小時候的那種味道。咬下去那瞬間，蓬松的表皮給了牙齒溫柔的咀嚼感，隨之而來的是蔥香肉鮮的爆汁感。

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除了上面說的豬肉大包，我們還特別準備了菌蔬交融——剡為面青菜香菇小籠包。注重青菜與香菇的比例調(diào)配，確保每一口都能品嘗到青菜的鮮脆與香菇的醇香，口感層次豐富，既滿足味蕾享受，又符合營養(yǎng)均衡的飲食理念。讓您在品嘗包子的同時，仿佛能感受到田野間的清新氣息。

我想告訴全世界！這個真的很好吃又方便！做法如下：1、準備蒸鍋添水；2、放入蒸籠布防粘；3、直接放好包子，留足間距防止粘連；4、水開后，開大火蒸煮約10分鐘；5、關(guān)火燜幾分鐘后揭蓋即可出籠享用。

現(xiàn)在下單，三個規(guī)格都送一袋小青菜包，葷素搭配一起吃，早餐的美味就是它了！

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