原創(chuàng) 綠色青浦 綠色青浦 上海

當(dāng)清晨第一縷陽光灑向城市，早市的熱鬧已將人們喚醒。帶著露水的蔬菜、鮮活的水產(chǎn)，還有飄香的早飯，為新的一天注入活力。

清晨六點(diǎn)半，陽光拉開城市的帷幕，而菜市場蒸騰的熱氣才是真正的鬧鐘。小籠包在籠屜中被熱氣滋潤得飽滿，油條在油鍋里變得金黃酥脆，烤箱飄出芝麻與麥香的甜香，鏊子上竹刮板一轉(zhuǎn)，現(xiàn)烙的煎餅讓人垂涎，咕嘟冒泡的八寶粥里，藏著半座城市未醒的甜夢。

走過攤位，五顏六色的果蔬堆成“小山”，讓剛睡醒的眼睛為之一亮。菜攤上滿是新鮮的果蔬，沾泥的蓮藕、脆嫩的茭白，紫紅的米莧菜帶著露水，西紅柿堆成紅色小山……水果攤前，帶霜的葡萄仿佛剛下藤架，桃子在晨光中散發(fā)著甜香。一句“今早剛摘的”，便是最樸實(shí)的推銷語。

肉類區(qū)人來人往。豬肉攤老板刀法嫻熟，排骨、里脊、五花肉等部位整齊擺放。水產(chǎn)區(qū)的水箱里熱鬧非凡，梭子蟹吐著泡泡，羅氏蝦不時(shí)跳躍，魚兒擺尾游動(dòng)……“活色生香”就是新鮮的最好詮釋。

熟食區(qū)的香氣讓人忍不住停下腳步。現(xiàn)炸的爆魚外酥里嫩，“哧啦”一聲落入秘制醬汁。鹵肉店的櫥窗里，油亮的燒鵝、醬鴨等熟食排列整齊，為做飯的人省去不少麻煩。老板熱情地介紹：“鹽水雞、椒麻雞、燒鵝、醬鴨，都是剛出鍋的，味道好極了！”說著，手起刀落，半只醬鴨、一個(gè)蹄膀就切成了小塊，一頓美味的飯菜有了著落。

據(jù)悉，華新鎮(zhèn)綠晟菜場在2024年9月進(jìn)行了裝修升級(jí)，市場內(nèi)的新風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)，讓夏日買菜更舒適。智慧大屏滾動(dòng)顯示菜價(jià)和食品安全信息，門口的公平秤等設(shè)施，守護(hù)著每一份信任。

吆喝聲、剁肉聲、歡聲笑語，交織成清晨最美的市井樂章。每一筆交易都蘊(yùn)含著溫情，攤主記得老顧客的口味，顧客光顧時(shí)還能聊上幾句家常。城市的溫情，不過是一碗熱粥、一袋活蝦、一句“早啊”，用生活的鮮活，把平凡的日子寫成一首首小詩。

記者：王興萌

攝影：王興萌

原標(biāo)題：《趕早啦！一起解鎖藏在早市里的小確幸》

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