萬億冰雪市場(chǎng),南方城市如何挖掘商機(jī)?
當(dāng)廣州塔的霓虹映照室內(nèi)滑雪場(chǎng)的潔白雪道,當(dāng)杭州西溪濕地的搖櫓船載著穿滑雪服的年輕人駛向岸邊,這并非違和場(chǎng)景,而是中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性與活力的生動(dòng)體現(xiàn)。
每年冬天,南方人都羨慕北方的皚皚白雪和冰雪帶來的巨大財(cái)富,誰能成為南方的“哈爾濱”成了一種追求。如今,機(jī)會(huì)來了。
10月16日,《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告(2025)》在2025國(guó)際冬季運(yùn)動(dòng)博覽會(huì)主論壇發(fā)布。該權(quán)威報(bào)告顯示,2025年我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模將突破萬億元,達(dá)到10053億元。
回顧過去十年,中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)迅猛。2015年僅2700億元,2024年已達(dá)9800億元,近十年復(fù)合增長(zhǎng)率超15%。冰雪經(jīng)濟(jì)的熱度從產(chǎn)業(yè)規(guī)模傳導(dǎo)到消費(fèi)端,2024 - 2025冰雪季,中國(guó)居民參與冰雪運(yùn)動(dòng)及帶動(dòng)消費(fèi)規(guī)模超1875億元,同比增長(zhǎng)超25%;全國(guó)滑雪場(chǎng)消費(fèi)金額達(dá)786.13億元,周邊零售、交通、餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)27.97%,形成“一雪帶動(dòng)百業(yè)興”的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
在大型賽事推動(dòng)下,中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段。北方憑借天然冰雪資源占據(jù)主導(dǎo),東北三省、內(nèi)蒙古、新疆雪場(chǎng)流量常年占全國(guó)近40%,哈爾濱冰雪大世界是世界級(jí)IP。
面對(duì)萬億冰雪市場(chǎng),南方城市躍躍欲試。長(zhǎng)三角有15家室內(nèi)滑雪場(chǎng)居全國(guó)首位,浙江、江蘇雪場(chǎng)數(shù)量分別排全國(guó)第11、13位,廣州首個(gè)旱雪場(chǎng)地的崛起標(biāo)志著南方滑雪設(shè)施建設(shè)取得突破。
然而,南方城市發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)面臨“先天資源匱乏”與“后天需求旺盛”的矛盾。如何突破自然限制挖掘冰雪經(jīng)濟(jì)的“金礦”,是南方城市要解決的問題。那么,誰能成為南方的“哈爾濱”呢?
01
南方發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì),首先要突破“無雪”限制,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是關(guān)鍵。但與北方不同,南方冰雪場(chǎng)館建設(shè)與運(yùn)營(yíng)面臨“高成本”和“合理規(guī)劃”難題。
南方人工造雪能耗成本占運(yùn)營(yíng)總成本近50%,中型室內(nèi)滑雪場(chǎng)初始投資超5億甚至數(shù)十億,回報(bào)周期8 - 10年。所以,南方冰雪基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要精準(zhǔn)匹配需求。
長(zhǎng)三角的做法值得借鑒,其將室內(nèi)雪場(chǎng)布局在核心城市近郊,借助密集路網(wǎng)實(shí)現(xiàn)“周末冰雪游”,避免了偏遠(yuǎn)雪場(chǎng)客流少的困境。
在控制成本方面,技術(shù)創(chuàng)新是破局點(diǎn)。節(jié)能技術(shù)降低能耗,如廣州某室內(nèi)滑雪場(chǎng)采用新技術(shù)節(jié)能30%以上,年省電費(fèi)超200萬元?!八募具\(yùn)營(yíng)”模式擺脫季節(jié)性限制,深圳某場(chǎng)館非雪季引入新業(yè)態(tài),非雪季營(yíng)收占比達(dá)35%。政策支持也能減輕負(fù)擔(dān),南方可參考北方經(jīng)驗(yàn),推出專項(xiàng)財(cái)稅補(bǔ)貼或政府購(gòu)買服務(wù)。
冰雪經(jīng)濟(jì)不僅有消費(fèi)市場(chǎng),還有裝備制造產(chǎn)業(yè)。中國(guó)冰雪裝備國(guó)產(chǎn)化率有待提高,這是南方城市的機(jī)遇。上海企業(yè)研發(fā)的智能造雪機(jī)效率提升、成本降低,廣東企業(yè)的石墨烯加熱滑雪服暢銷國(guó)內(nèi)外。南方城市可憑借產(chǎn)業(yè)積累在裝備制造領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破,甚至開拓海外市場(chǎng)。
此外,如何帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展、低線城市如何參與、能否打造全球冰雪裝備基地和貿(mào)易中心,都是值得探討的問題。
02
對(duì)南方消費(fèi)者來說,冰雪運(yùn)動(dòng)是“新鮮體驗(yàn)”,南方冰雪經(jīng)濟(jì)不能復(fù)制北方模式,要通過項(xiàng)目創(chuàng)新打造差異化場(chǎng)景,讓冰雪運(yùn)動(dòng)成為大眾休閑選擇。
南方室內(nèi)場(chǎng)館可全年運(yùn)營(yíng),“四季冰雪”場(chǎng)景延伸和“冰雪 + 科技”融合提供了更多創(chuàng)新可能。如引入VR技術(shù)打造虛擬滑雪賽道,降低參與門檻,實(shí)現(xiàn)全年消費(fèi)。
青少年和家庭客群是南方冰雪項(xiàng)目的核心。通過“運(yùn)動(dòng) + 教育”模式,解決親子活動(dòng)少的問題,培育消費(fèi)群體。
冰雪經(jīng)濟(jì)是“流量經(jīng)濟(jì)”,文旅融合是留住流量的關(guān)鍵。南方要通過“冰雪 +”模式,將冰雪與本地資源結(jié)合,打造一站式度假場(chǎng)景。如整合“冰雪 + 采摘 + 美食”資源,推出主題旅游線路,延長(zhǎng)游客停留時(shí)間,帶動(dòng)旅游收入增長(zhǎng);結(jié)合山水資源推出“冰雪 + 山水”產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)冬季旅游升溫。
南方發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)要避免盲目跟風(fēng),破“同質(zhì)化”與“高成本”困局。北方的問題為南方提供了教訓(xùn),南方要提前規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),確保可持續(xù)增長(zhǎng)。
南方發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)是立足自身的創(chuàng)新實(shí)踐和系統(tǒng)工程。當(dāng)廣州塔和杭州西溪濕地的場(chǎng)景出現(xiàn)時(shí),我們看到的是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力。這場(chǎng)溫暖地帶的冰雪革命,正在改寫傳統(tǒng)認(rèn)知。
冬天臨近,誰會(huì)成為2025年南方的“哈爾濱”呢?讓我們發(fā)揮想象。
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