今天小嘉教大家做一道秋季暖心甜點——南瓜牛乳小圓子。

準(zhǔn)備食材

食材 : 南瓜泥 400 克、牛奶 150 克、淡奶油 60 克、白砂糖 20 克、糯米粉 100 克、清水 50 克、干桂花 3 克、栗子 6 個

制作步驟

1. 糯米粉中倒入清水，攪拌均勻。

2. 搓成一個個小圓子，水開煮熟，放入冰水中備用。

3. 南瓜蒸透。

4. 南瓜倒入粉碎機中，加入白砂糖、牛奶和淡奶油攪打均勻。

5. 過篩。

6. 倒入奶鍋小火煮開，冒泡即可。

7. 碗中倒入南瓜牛乳，盛上小圓子，撒上干桂花，可再加入栗子和薄荷葉裝飾。

這碗南瓜牛乳小圓子香甜軟糯、甜度適中，一起試著做做看吧 ~

通訊員：褚嘉蓉

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