果呀呀子品牌“糖詩送茶”放出豪言，要“干倒”主品牌，它主打10元鮮果茶。

果呀呀子品牌放狠話，準備“干倒”果呀呀？

近日，有網(wǎng)友在社交平臺曬圖，果呀呀旗下茶飲品牌“糖詩送茶”在門口拉了一條特別的橫幅：“果呀呀子品牌，不是平替，我們準備干倒果呀呀”。這一極具話題性的表述迅速引發(fā)討論，讓大家的關(guān)注點聚焦到了果呀呀的子品牌“糖詩送茶”。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，早在今年5月，果呀呀的子品牌“糖詩送茶”就已悄然推出，首店開在了長沙長郡中學(xué)的果呀呀店附近。大眾點評信息顯示，目前“糖詩送茶”已在長沙開出3家門店。

值得注意的是，和果呀呀一樣，“糖詩送茶”產(chǎn)品也主打鮮果茶，但價格定位僅為果呀呀的三分之一。小程序顯示，當前“糖詩送茶”主要銷售果汁乳茶、鮮果奶昔、鮮果汁果粒茶、手打果汁茶等18款產(chǎn)品，價格在8 - 10元/杯不等，多數(shù)產(chǎn)品售價10元。不過“糖詩送茶”的系列產(chǎn)品命名，如“一杯烏龍任蘋生”“鮮橙怒馬檸檬時”等，明顯延續(xù)了果呀呀標志性的創(chuàng)意風格。

實際上，“糖詩送茶”并非果呀呀第一次孵化子品牌。此前，果呀呀已有不少推出副牌的動作。比如去年11月，果呀呀孵化出定位中端的果蔬茶副牌“臥虎茶農(nóng)”。該品牌系列產(chǎn)品主打鮮果汁、果蔬茶，定價在18 - 20元，目前已在長沙開出5家門店。

除了推出同樣是果茶定位的“糖詩送茶”與“臥虎茶農(nóng)”，果呀呀還在去年10月試水推出咖啡品牌“鵝彌咖啡”?！谤Z彌咖啡”同樣延續(xù)了水果元素，主打果咖產(chǎn)品。此前，果呀呀還曾以店中店形式推出過“自然有果咖”，不過隨著鵝彌咖啡進入市場，“自然有果咖”已在果呀呀門店下線。

果呀呀為何頻頻推副牌？

業(yè)內(nèi)人士分析，從“臥虎茶農(nóng)”到“糖詩送茶”，能看出果呀呀通過布局子品牌實現(xiàn)價格帶的持續(xù)下探，以此尋找品牌的新增量。

紅餐網(wǎng)了解到，果呀呀憑借“高濃度鮮果現(xiàn)切”的標簽，一度成為長沙新茶飲之光，但正因如此，其產(chǎn)品定價長期穩(wěn)定在28—38元區(qū)間。這一定位雖為其積累了高粘性“果粉”，但也將大量價格敏感型消費者擋在門外。因此不少人認為，果呀呀推出平價副牌，目的是覆蓋10元及以下價格帶，填補未能觸達的消費市場。

在紅餐網(wǎng)看來，果呀呀的這一市場布局，或許也與當前的行業(yè)趨勢密切相關(guān)。自2024年以來，新茶飲價格內(nèi)卷，書亦燒仙草、古茗、滬上阿姨等一眾品牌開始攻入10元以下價格帶，開啟了“10元奶茶”時代。

• 比如從2024年5月開始，書亦燒仙草就推出多款新品，售價大都在10元以下；
• 古茗的檸檬水也是從這一時期起試水降價，當前已從此前的10元降低至4.9元；
• 滬上阿姨甚至在2024年3月直接推出了平價品牌“茶瀑布”，門店單杯飲品的價格多數(shù)都在4.9 - 9.9元之間……

或許正是基于這樣的趨勢，果呀呀才會在推出價格帶在18 - 20元的“臥虎茶農(nóng)”后，再次推出價格更加下探的“糖詩送茶”。至于“糖詩送茶”產(chǎn)品價格帶為何能更加下探到10元左右，在紅餐網(wǎng)看來，這與其門店模型以及果呀呀成熟的供應(yīng)鏈體系關(guān)系密切。

據(jù)觀察，相比果呀呀常規(guī)的20 - 50平方米的小店，“糖詩送茶”門店面積更小。大眾點評上的評論圖顯示，目前其已開出的3家門店，均采用“窗口店”模式，長郡中學(xué)店的單店寬度甚至不足2米。同時，在選址上，與門店集中在流量商圈的果呀呀不同，“糖詩送茶”主要布局于學(xué)校、大學(xué)城等相比商圈租金較低的區(qū)域，進一步壓縮運營成本。

此外，“糖詩送茶”的孵化，也依托果呀呀成熟的供應(yīng)鏈體系。公開信息顯示，早在2021年，果呀呀就與湖南多地果園簽訂長期購銷協(xié)議，這種資源復(fù)用能力為其多個副牌的落地有效降低了原料成本與運營風險。

值得注意的是，果呀呀布局子品牌的打算或許還不止于此。據(jù)網(wǎng)友在小紅書上發(fā)布的一則果呀呀公司的內(nèi)部通知顯示，其主打果咖與烘焙的“果呀呀G咖啡”門店也即將面世。

從布局平價版果呀呀到推出咖啡品牌，果呀呀后續(xù)還會如何調(diào)整其品牌矩陣，紅餐網(wǎng)將持續(xù)保持關(guān)注。

本文來自微信公眾號“紅餐網(wǎng)”，作者：鄭穎，編輯：李唐，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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