“風(fēng)卷清云盡，空天萬(wàn)里霜?！?/p>

今日迎來(lái)霜降，它是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣里的第十八個(gè)節(jié)氣，也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。作為秋與冬過(guò)渡的重要節(jié)點(diǎn)，霜降不僅意味著天氣逐漸變冷、初霜開(kāi)始出現(xiàn)，更代表著大自然悄然拉開(kāi)季節(jié)交替的帷幕。這附著在草木上的“霜”，并非從天而降，而是近地面的水汽在氣溫急劇下降時(shí)凝結(jié)形成的小冰晶，其英文是 Frost ’ s Descent。

霜降時(shí)節(jié)，我國(guó)大地展現(xiàn)出秋冬交替的獨(dú)特景象。北方的草木凋零，百草逐漸枯萎，“霜降殺百草”這一民間說(shuō)法形象地描繪了萬(wàn)物收斂隱藏的蕭瑟；而南方仍留存著秋意，楓葉火紅、菊花艷麗，還保留著一抹倔強(qiáng)的絢爛色彩。在氣象學(xué)中，秋季的第一場(chǎng)霜被叫做“早霜”或“菊花霜”，此時(shí)菊香四溢，登高賞菊便成了這個(gè)節(jié)氣最具雅趣的活動(dòng)，古人“霜打菊花開(kāi)”的說(shuō)法，生動(dòng)地詮釋了這份秋日美景。

霜降還是農(nóng)事節(jié)奏的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。農(nóng)諺講：“處暑高粱白露谷，霜降到了拔蘿卜”，北方農(nóng)家忙著搶收蘿卜、白菜，防止霜凍破壞它們的鮮甜口感；孩子們結(jié)束鋤麥的勞作，鄰里一同參加賽神活動(dòng)，田間地頭充滿了豐收的喜悅和酬神的虔誠(chéng)。在廣西，壯族的“霜降節(jié)”是一場(chǎng)稻作文化的盛會(huì)，人們感恩自然、走訪親友，傳承著古老的土地情懷。

飲食是中國(guó)人順應(yīng)時(shí)節(jié)最溫馨的表達(dá)。在一些地區(qū)，霜降吃紅柿子是必不可少的習(xí)俗，當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得這樣既能抵御寒冷、強(qiáng)健筋骨，還能防止冬季嘴唇干裂，泉州有“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”的說(shuō)法。山東人喜歡霜降時(shí)節(jié)的蘿卜；廣西玉林會(huì)在這天吃牛肉制品補(bǔ)充能量；閩南地區(qū)盛行“補(bǔ)霜降”的傳統(tǒng)，認(rèn)為“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，鴨子因此成了市場(chǎng)上的暢銷食材。此外，賞菊飲酒的習(xí)俗從古延續(xù)至今，不少地方會(huì)舉辦菊花會(huì)，人們?cè)诰障阒信e杯暢飲，感受秋日的寧?kù)o與愜意。

文人筆下的霜降更具意境。元稹在《詠廿四氣詩(shī) 霜降九月中》以“風(fēng)卷清云盡，空天萬(wàn)里霜”開(kāi)頭，幾筆就勾勒出霜降時(shí)蒼茫的秋景；王冕在《舟中雜紀(jì)》中另具一格，用“露深花氣冷，霜降蟹膏肥”描繪出江南水鄉(xiāng)鮮活的秋意；李商隱的《霜月》借青女與素娥“斗嬋娟”來(lái)比喻高潔；杜牧的“霜葉紅于二月花”，讓楓葉的顏色成為秋日最美的詩(shī)篇；陸游雖在《霜降前四日頗寒》中感嘆“草木初黃落”，卻以“已有復(fù)燃灰”傳遞出生命不息的希望。

霜降，是秋的結(jié)束，也是冬的開(kāi)端。在這寒意漸濃、樹(shù)葉飄落、霜華潔白的時(shí)節(jié)，愿你不錯(cuò)過(guò)最后的秋光：登上高處眺望遠(yuǎn)方，欣賞紅楓與黃菊；與朋友相聚品嘗美食，感受柿子和鴨肉的溫暖。在大自然的變化中，體會(huì)季節(jié)交替的韻味，珍藏這份專屬于深秋的寧?kù)o與美好。

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視頻內(nèi)容 | 平悅

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