隨著重陽節(jié)的腳步日益臨近，申城街頭彌漫著愈發(fā)濃郁的“重陽味道”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，承載傳統(tǒng)記憶的糕團店迎來了重陽糕的銷售旺季，而獨具心意的定制蛋糕也成為晚輩向長輩盡孝的新熱門選擇。

在寶華商業(yè)廣場內(nèi)的上海虹口糕團食品廠（旗艦店）門口，張貼著重陽糕的宣傳海報，店內(nèi)各類糕團琳瑯滿目。其中，重陽糕、松糕、定勝糕等被擺放在最顯眼的位置，不時有顧客前來精心挑選。

正在挑選重陽糕的市民李阿姨告訴記者：“重陽節(jié)快到了，我特意來買些重陽糕回去，和家人、鄰居一起分享。除了重陽糕，我還買了幾盒條頭糕。虹口糕團是老字號，糕團口味很不錯，很合我們老年人的口味。”

記者留意到，重陽糕的包裝上印有仙翁、壽桃、仙鶴和菊花的圖案，還有“福祿壽禧”字樣，寓意吉祥長壽。店員介紹說：“隨著重陽節(jié)臨近，最近幾天重陽糕的銷量明顯提升，我們準備的品種豐富，能滿足消費者的不同需求?！?00克的大松糕售價25元，370克的重陽糕（一）售價18元，360克的重陽糕（四）售價16元，400克的重陽糕（五）售價16元。

除了重陽糕，店里的桂花糕、條頭糕等經(jīng)典品種也很受歡迎，不少顧客會順便買上幾盒。一位年輕顧客笑著說：“這些糕團都是師傅現(xiàn)做的，用料很實在，平時我也會買來當早飯吃?！?/p>

糕團店傳承著傳統(tǒng)記憶，而西式面包房則以“全新”方式傳遞著敬老之情。

在位于虹口足球場的糕潮面包（東江灣路店），記者看到正在取蛋糕的葛女士，她手中提著一盒壽桃蛋糕。葛女士說：“我的爸爸媽媽都愛吃甜食，重陽節(jié)到了，我想給他們過一個特別又溫馨的節(jié)日，所以特意提前訂了個壽桃蛋糕。壽桃造型寓意很好，我希望通過這個小蛋糕，向老人表達我的孝心?！?/p>

記者看到，壽桃蛋糕造型獨特，表面用巧克力做出了栩栩如生的壽桃，蛋糕上大大的“壽”字，以及周圍點綴的花朵圖案和“福如東海、壽比南山”字樣，都飽含著美好的寓意。

糕潮面包（東江灣路店）店長張安勤介紹，考慮到壽桃蛋糕主要面向老年群體，在健康方面做了考量。除了減少糖的用量，還可以根據(jù)客戶要求使用代糖，希望老年人既能吃得開心，又能吃得健康。

除了西式烘焙，糕潮還結合“藥食同源”理念，推出了五福養(yǎng)生軟曲奇、黑九寶滋養(yǎng)面包、藍莓姜黃枸杞面包等各類養(yǎng)生產(chǎn)品。張安勤表示：“我們希望把中國傳統(tǒng)節(jié)日和西式糕點相結合，推出更多符合中國人習慣的產(chǎn)品?！?/p>

從傳統(tǒng)的重陽糕到充滿心意的定制壽桃蛋糕，不同的“重陽味道”背后，承載的是相同的敬老之情，讓傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵綻放出別樣的光彩。

記者：季志平

圖片：季志平、劉文

原標題：《重陽糕VS壽桃蛋糕！傳統(tǒng)與新潮都藏著滿滿孝心》

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