原創(chuàng) 葉崢嶸 科普中國 北京

俗話說“一場秋雨一場寒”，氣溫終于降下來了。植物對氣溫的感知比我們更敏銳，許多植物悄然換上秋裝，葉子變紅變黃，果實成熟掉落，秋天的氣息愈發(fā)濃郁。

在這濃濃的秋意中，“撿秋”活動悄然興起。若方法得當(dāng)，“撿秋”會是一次有趣的博物之旅；但如果不注意細(xì)節(jié)，可能會破壞環(huán)境。今天，我們就來聊聊如何正確“撿秋”。

別讓“撿秋”變壞事

最初，“撿秋”是為了填飽肚子。過去莊稼收割后，人們會撿拾農(nóng)田里遺漏的農(nóng)作物和山上成熟的果實，作為日常食物的補充。如今，食物不再是我們擔(dān)憂的問題，人們對精神滋養(yǎng)的需求更加強烈，“撿秋”的目的也從果腹變成了陶冶性情。

然而，近來“撿秋”活動突然火爆，很多人一窩蜂地涌入城市公園，對綠化環(huán)境造成了一定破壞。甚至有人進入私人領(lǐng)地采摘板栗，引發(fā)損失和糾紛。而且，很多人一時興起撿到的東西很快就會被當(dāng)作垃圾丟棄，這違背了“撿秋”的初衷，也傷害了環(huán)境。

我們可以換一種方式“撿秋”——用手機拍照。充分利用手機相機（或?qū)I(yè)相機），拍攝秋季獨特的果實和落葉，讓它們留在原處，既不破壞環(huán)境，又方便日后回味，還能深入學(xué)習(xí)認(rèn)識植物。接下來，讓我們看看“撿秋”時可能遇到的有趣植物。

它的種子，曾客串《龍貓》

如果評選秋季的“MVP”，那非“橡樹”莫屬。在宮崎駿電影《龍貓》中，姐妹倆在院子里撿果實的鏡頭里，大部分都是不同橡樹的果實。

圖片來自《龍貓》

“橡樹”是殼斗科櫟屬植物的統(tǒng)稱，它們的果實很有特點，要么裹著殼，要么戴著“斗笠”，我們稱之為殼斗。殼斗是保護果實發(fā)育、防止被動物吃掉的重要防線，果實本身還有堅硬的果殼保護種子。

對我們來說，殼斗是鑒別橡樹的重要特征，也是獨特的欣賞點，而果實本身反而沒什么特色。橡子成熟時，果實會與殼斗分離，先掉落果實，再掉落殼斗。所以，除非果實發(fā)育不正常，否則果實和殼斗是分開的。拍攝時，可以把殼斗“扣”在果實上。

還有一類帶刺殼的植物叫“錐”，它與栗的最大區(qū)別是，果實長在樹上時是一串串的，雖然掉落時是單個的，但運氣好的話，能在樹下看到一整串果實。

成串的錐的果實 丨 拍攝 葉崢嶸

栓皮櫟是南北方常見的橡樹，它的“小帽”很飄逸，像不受重力影響的亂發(fā)。其他櫟的殼斗也各式各樣，種類豐富。青岡在南方更常見，與櫟相似，但殼斗有一道道環(huán)紋。

栓皮櫟的“小帽” 丨 拍攝 葉崢嶸

同時，不要錯過橡樹的葉子。有些橡樹在秋季降溫時，葉子會變成火紅色，色彩不輸給楓樹。如果有陽光照在葉子上，趕緊用手機逆光拍照。橡樹的葉子形態(tài)多樣，可以拍照收集當(dāng)?shù)叵饦淙~子的種類進行比較。

殼斗科中，我們最熟悉的是栗屬，板栗是常見的食物。板栗和其他栗子的果實外面都包裹著扎手的殼（很多人可能不知道板栗在樹上的樣子）。也許是因為板栗經(jīng)過人類選育，不容易從殼里脫落。野生的其他栗成熟后會從殼里脫落，往往早被松鼠撿走，我們只能拍殼的照片。

七葉樹

七葉樹的種子很容易和“栗子”混淆，它像個大板栗，很有氣勢。種子外面有一層很薄的果皮，和殼斗科植物不同，認(rèn)識殼斗就不會認(rèn)錯。抬頭看，七葉樹的葉子也很有特點，六七片小葉聚成巴掌狀。

七葉樹果與種子 丨 拍攝 葉崢嶸

槭樹

槭樹是秋季拍照的好素材，它常被叫做“楓”，其實正式名稱是“槭”。槭樹分布廣泛，各地種類不同，葉子也不一樣。現(xiàn)在綠化常見的雞爪槭，葉子像小扇子，剛掉落時還保留著火紅色。三角槭和元寶槭也是公園?？停情实娜~子三裂像三尖刀，元寶槭的葉子五裂，是非常標(biāo)準(zhǔn)的“楓樹葉”。

紅色、黃色的就是槭樹葉丨拍攝 呲呲

槭樹最特別的是它的果實。種子是扁圓的，果殼不僅包裹種子，還向外延伸出扁平的“翅”，我們叫它“翅果”。

有翅就能飛，槭樹一個果柄上結(jié)兩個果實，成熟時果實各自脫落。掉落過程中，翅果會旋轉(zhuǎn)，像直升機螺旋槳一樣水平旋轉(zhuǎn)，能讓種子緩慢下降。如果有風(fēng)，果實能飄得更遠(yuǎn)。

不同種類的槭樹果實長相不同，雞爪槭和三角槭的果實小巧細(xì)長，元寶槭的果實圓胖，兩個果實拼在一起像個元寶?？炊嗔诉@些果實，也許你光看果實就能認(rèn)出植物。

三角槭的果實 丨 拍攝 葉崢嶸

楓香

和槭樹長得很像的是真正的楓樹——楓香，光看葉子很容易讓人混淆，它的葉子像放大版的三角槭葉。

楓香的葉子 丨 拍攝 葉崢嶸

不過，它們的果子是個小球，可以區(qū)分楓香和槭樹。最驚艷的是，楓香的葉子在秋季會從綠色變成粉色、火紅色，最后變成黃色掉落。變色過程是賞楓的好時機，如果運氣好，楓葉還沒完全枯萎就掉落在地上，這時可以好好拍照欣賞。

樹上的楓香葉子 丨 拍攝 葉崢嶸

銀杏

秋天的銀杏很可愛，隨著氣溫降低，銀杏葉開始掉落，金黃色的小扇子很迷人。經(jīng)過人工培育，銀杏有不少品種，差異體現(xiàn)在“扇子”的夾角上。原本銀杏葉夾角小，現(xiàn)在城市里的銀杏大多是大開展的“扇子”，大家可以觀察一下自己城市里銀杏葉的形狀。

銀杏的葉與果 丨 拍攝 葉崢嶸

銀杏的種子也在這個季節(jié)掉落，但它實在讓人難以靠近，更別說觸摸粘粘的種皮，那會讓手上留下濃郁的臭味。

據(jù)說銀杏原本依靠恐龍傳播種子，這種氣味是為了吸引恐龍。如今，人類在銀杏的傳播中起到了更大作用，全國很多地方都用銀杏做綠化。

鵝掌楸

鵝掌楸原本是珍稀植物，但和銀杏一樣，因用于綠化而遍布全國，我們常在公園或大學(xué)校園見到它們。鵝掌楸的葉子很奇特，沒有正常葉片的葉尖，是齊平的，左右各有兩尖，像鵝掌。

它也叫“馬褂木”，這個名字很形象，把葉子倒過來就像一件馬褂。到了秋季，“整樹都是黃馬褂”的景象真的會出現(xiàn)。

鵝掌楸的“黃馬褂” 丨 拍攝 葉崢嶸

鵝掌楸的果實也很特別。在樹上時，果實像蓮座。成熟后，單個果實慢慢脫落。它也是翅果，有風(fēng)時能飄得很遠(yuǎn)，所以很難在地上看到完整的“蓮座”。

鵝掌楸的果序 丨 拍攝 葉崢嶸

拍攝 葉崢嶸

長相奇特的南酸棗

南酸棗是南方常見的植物，這段時間能在樹下看到它的果實。如果落在水泥路上，果肉被踐踏搓去，會露出橢圓形的種子，種子上有五個小眼，這是它的特點，五個眼是種子萌發(fā)長根的孔。

南酸棗的棗核 丨 拍攝 葉崢嶸

相比特別的種子，南酸棗的果肉更受歡迎。有些地方會收集果實，將果肉加工成酸棗膏。但不認(rèn)識的話，最好不要動手動嘴，因為可能會把有毒的苦楝果實認(rèn)成南酸棗。

以上只是一部分有趣的植物，還有更多植物值得我們探索和拍攝。與手動“撿秋”后隨意丟棄物品不同，用相機“撿秋”后，我們可以整理照片，制作果實、秋葉圖冊，將相似的種類放在一起對比辨認(rèn)。這種深入整理認(rèn)識帶來的樂趣和知識，比隨意撿扔要多得多。

策劃制作

作者丨葉崢嶸 科普創(chuàng)作者

審核丨王康 北京植物園科普中心主任 北京植物學(xué)會副理事長 中國植物學(xué)會會員

策劃丨丁崝

原標(biāo)題：《秋天不這樣玩一遭，白來人間一整年》

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