“雞湯來(lái)咯”“他奶奶滴為什么不喝”“我滴任務(wù)完成了”……

2022年，伴隨這些鬼畜臺(tái)詞因二次創(chuàng)作火遍全網(wǎng)，在《激戰(zhàn)江南》中飾演“穿山甲”的演員陸二喜也成為現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅。他在抖音、快手、B站等平臺(tái)的粉絲總數(shù)近500萬(wàn)，多平臺(tái)發(fā)布內(nèi)容觀看量破百萬(wàn)，點(diǎn)贊、評(píng)論等互動(dòng)十分頻繁。

可近日，這位網(wǎng)紅博主的跨界創(chuàng)業(yè)之路遭遇“滑鐵盧”。

12月8日，陸二喜發(fā)布視頻稱(chēng)，自己最后開(kāi)的兩家米線店已倒閉。過(guò)去3年里，他總共關(guān)閉了5家門(mén)店。

出品/職業(yè)餐飲網(wǎng)

撰文/九章

時(shí)間回到2023年，憑借“有?！憋L(fēng)格走紅全網(wǎng)后，陸二喜迅速開(kāi)啟跨界餐飲之路。當(dāng)年5月，他率先試水火熱的茶飲賽道，短時(shí)間內(nèi)在陜西西安人流量大的地段開(kāi)了兩家奶茶店。

為借助自身網(wǎng)紅屬性，他特意在門(mén)店推出“奶奶滴茶”“高級(jí)雙料特供奶茶”等與“送雞湯”視頻高度關(guān)聯(lián)的飲品。

原以為會(huì)迎來(lái)業(yè)績(jī)爆單的狂歡，結(jié)果僅4個(gè)月，兩家門(mén)店就因房租成本高、低價(jià)內(nèi)卷壓力大而倒閉。提及奶茶店關(guān)門(mén)原因時(shí)，他坦言：“兩個(gè)店每個(gè)月房租都要5萬(wàn)，這房租實(shí)在太貴了?！?/p>

對(duì)于這次失敗，陸二喜在視頻中多次強(qiáng)調(diào)，他發(fā)現(xiàn)奶茶店“確實(shí)不好做”，所以“就沒(méi)有放開(kāi)加盟”。

不甘心的他在2024年迅速轉(zhuǎn)向農(nóng)家樂(lè)，開(kāi)了“二喜院子”。但今年4月，這家店也沒(méi)能逃過(guò)關(guān)停的命運(yùn)。

米線店同樣如此。今年4月，“陸二喜米線”店陸續(xù)開(kāi)了兩家，主打親民價(jià)格，雞湯米線6元/碗、番茄米線7元/碗，最貴的麻辣米線也僅9元一碗……

然而，低價(jià)并非餐飲的“救命稻草”，僅8個(gè)月，兩家米線店就都倒閉了。

面對(duì)3年關(guān)店5家的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，陸二喜在最新視頻中坦言“身心憔悴”，直言“實(shí)在是太累了”，表示短時(shí)間內(nèi)不會(huì)再接觸實(shí)體店。

從現(xiàn)象級(jí)鬼畜網(wǎng)紅到餐飲創(chuàng)業(yè)者，憑借高粉絲基數(shù)、強(qiáng)國(guó)民度的角色I(xiàn)P帶來(lái)的流量?jī)?yōu)勢(shì)，陸二喜的跨界之路曾被寄予厚望。

但餐飲創(chuàng)業(yè)并非易事，市場(chǎng)對(duì)所有人都“公平”且一視同仁。即便像陸二喜這樣的百萬(wàn)網(wǎng)紅博主，手握“流量”“資源”“名氣”“資本”等多張王牌，也未必能成功突圍、持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

因此，當(dāng)餐飲人因“低門(mén)檻”入局時(shí)，必須認(rèn)清一個(gè)事實(shí)：餐飲行業(yè)布滿荊棘，它既有“公平性”，又極具考驗(yàn)性。有人或許能在一次次失敗中找到成功的鑰匙，也有人可能在挫折中就此止步。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com