順豐跨界搞外賣(mài)這事很蹊蹺。

5月11日，有媒體曝出，順豐旗下的順豐同城上線(xiàn)了“豐食”小程序，主要開(kāi)展企業(yè)級(jí)團(tuán)體送餐服務(wù)。短短半天時(shí)間，諸多媒體進(jìn)行了大篇幅報(bào)道，并提出了“順豐進(jìn)軍外賣(mài)”、“順豐單挑美團(tuán)”、“順豐叫板餓了么”等說(shuō)法。因?yàn)閺V受業(yè)界關(guān)注，外賣(mài)行業(yè)龍頭—美團(tuán)的股價(jià)當(dāng)天逆市下跌近3%，而順豐股價(jià)則上漲近3%。

蹊蹺的是，相對(duì)于媒體和資本市場(chǎng)火一般的熱情，順豐卻出奇的低調(diào)，甚至沒(méi)有像樣的官宣。在順豐官網(wǎng)上，我們看不到關(guān)于本次外賣(mài)上線(xiàn)的消息。面對(duì)媒體采訪(fǎng)，順豐方面給出了十分保守答復(fù)：此外賣(mài)業(yè)務(wù)主要面向順豐內(nèi)部和部分月結(jié)客戶(hù)，解決客戶(hù)企業(yè)在疫情期間的團(tuán)隊(duì)用餐問(wèn)題。對(duì)于業(yè)界關(guān)注的補(bǔ)貼，目前僅供順豐內(nèi)部使用。

這可不像順豐的一貫風(fēng)格。

按道理，以物流龍頭自居順豐，可借這個(gè)跨界機(jī)會(huì)在外賣(mài)行業(yè)掀起更大的波瀾，甚至還能進(jìn)一步提升市值。然而，順豐罕見(jiàn)地選擇了低調(diào)和謹(jǐn)慎。對(duì)此，我們提出兩種猜測(cè)：

第一、順豐確實(shí)沒(méi)有進(jìn)軍外賣(mài)的計(jì)劃，僅在跨界邊緣試水；

第二、順豐在外賣(mài)領(lǐng)域有野心，但無(wú)十足把握。

01

瞄準(zhǔn)外賣(mài)沒(méi)商量

順豐到底想不想跨界搞外賣(mài)？

其實(shí)早在2016年，順豐就已經(jīng)嘗試外賣(mài)業(yè)務(wù)，與當(dāng)時(shí)的外賣(mài)龍頭——百度外賣(mài)（于2017年被餓了么收購(gòu)）合作，負(fù)責(zé)百度外賣(mài)在部分城市商圈的配送服務(wù)。到了2017年，順豐又與麥當(dāng)勞、肯德基等快餐品牌合作，為其提供外賣(mài)配送。

橫切外賣(mài)業(yè)務(wù)，可見(jiàn)順豐在當(dāng)年就有跨界心切。從2016年起，傳統(tǒng)快遞業(yè)務(wù)增量就開(kāi)始下降，根據(jù)國(guó)家郵政局的數(shù)據(jù)，到了2017年上半年，順豐和三通一達(dá)的業(yè)務(wù)量增速同比放緩。為了保證企業(yè)規(guī)模和業(yè)務(wù)增量，順豐有跨界的需求。

之所以選擇外賣(mài)跨界，是基于順豐的同城配送業(yè)務(wù)展開(kāi)。自該業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)組建起，其配送人員的管理就獨(dú)立于快遞業(yè)務(wù)。不同與傳統(tǒng)快遞員的流程化的工作模式，同城配送主要滿(mǎn)足用戶(hù)的即時(shí)性需求，與外賣(mài)相似度高，容易切入。

更重要的是，順豐在當(dāng)年進(jìn)行了大張旗鼓的宣傳，聲稱(chēng)要與美團(tuán)、餓了么分一杯羹，加之掌門(mén)人王衛(wèi)曾多次聲明：“順豐不會(huì)單純只做快遞，未來(lái)希望延伸到很多行業(yè)里面去?！边@讓順豐在當(dāng)時(shí)的外賣(mài)界引起不小震動(dòng)。

然而，近三年過(guò)去了，外賣(mài)大軍中很少看見(jiàn)順豐小哥的身影，關(guān)于順豐外賣(mài)的業(yè)務(wù)宣傳也幾近銷(xiāo)聲匿跡。看來(lái)，順豐的首次外賣(mài)跨界并不順利。究其原因，主要有三點(diǎn)：

一、讓同城配送團(tuán)隊(duì)兼外賣(mài)業(yè)務(wù)，難以保障餐飲接觸的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

二、外賣(mài)需求量大，美團(tuán)和餓了么多采用眾包物流（第三方配送）模式，成本較低，而順豐自建外賣(mài)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，成本難以控制；

三、順豐沒(méi)有單獨(dú)推出外賣(mài)業(yè)務(wù)品牌，難以樹(shù)立行業(yè)形象。

02

成本的制約

帶著上述原因，我們?cè)俜治鲰権S此次跨界外賣(mài)的舉動(dòng)。

本次推出的“豐食”小程序存在一定隱蔽性，用戶(hù)需要主動(dòng)搜索才能觸達(dá)，且業(yè)務(wù)主要面向內(nèi)部，若個(gè)人訂餐，則需要所在企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一注冊(cè)。這種設(shè)計(jì)的初衷是什么？盡量將規(guī)模龐大的個(gè)人用戶(hù)群體擋在門(mén)外？我們猜測(cè)，原因是順豐在2016年跨界外賣(mài)時(shí)遇到的兩個(gè)問(wèn)題，至今仍未解決：

一、餐飲接觸的衛(wèi)生保障問(wèn)題；二、外賣(mài)團(tuán)隊(duì)的成本控制問(wèn)題。

要解決第一個(gè)問(wèn)題，順豐勢(shì)必要單獨(dú)設(shè)立并管理餐飲業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，但這樣會(huì)提升成本，風(fēng)險(xiǎn)較大；要解決第二個(gè)問(wèn)題，順豐或采取團(tuán)隊(duì)外包形式；或降低管理標(biāo)準(zhǔn)，這顯然是注重服務(wù)品質(zhì)的順豐所不能接受的做法。

成本，是擺在順豐面前的一個(gè)重要難題。

事實(shí)上，順豐長(zhǎng)期以來(lái)的直營(yíng)模式并不利于成本控制。

根據(jù)順豐今年一季度財(cái)報(bào)，順豐在一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收335.41億元，同比增長(zhǎng)39.59%，但歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)卻同比下降28.16%。原來(lái)，順豐一季度營(yíng)業(yè)成本高達(dá)281.74億元，較去年同期增加了42.99%。盡管受疫情影響，成本增加在所難免，但究其根本，則是順豐強(qiáng)力管控的直營(yíng)模式。

在直營(yíng)模式中，順豐對(duì)網(wǎng)點(diǎn)人員、車(chē)輛、中轉(zhuǎn)場(chǎng)等物流資源高度掌控，雖能保證速度和服務(wù)質(zhì)量，成本卻居高不下，直接影響了順豐的資源效能轉(zhuǎn)化。

成本、速度、服務(wù)質(zhì)量，順豐還沒(méi)找到平衡點(diǎn)。

我們有理由認(rèn)為，順豐對(duì)于外賣(mài)領(lǐng)域野心仍存，但無(wú)十足把握，加之此前跨界失利，出于穩(wěn)妥，便不再高調(diào)宣布進(jìn)軍外賣(mài)。

看來(lái)，不正面PK美團(tuán)和餓了么，順豐很明智。

03

向“吃”跨界，未來(lái)的保命稻草？

作為物流行業(yè)的龍頭，順豐的跨界從大張旗鼓變得小心翼翼，是否說(shuō)明企業(yè)越來(lái)越謹(jǐn)慎呢？

和順豐一樣，地產(chǎn)名企萬(wàn)科的跨界養(yǎng)豬也格外低調(diào)。

在順豐“豐食”亮相的前三天，萬(wàn)科發(fā)布了養(yǎng)豬相關(guān)崗位的招聘信息，同樣很低調(diào)，同樣在業(yè)界引發(fā)猜測(cè)。關(guān)于萬(wàn)科的跨界養(yǎng)豬，業(yè)界普遍有兩種解釋?zhuān)阂?、趕上養(yǎng)豬風(fēng)口；二、對(duì)沖下滑的地產(chǎn)業(yè)績(jī)。

不過(guò)，上述兩種解釋很難成立。

第一，養(yǎng)豬周期長(zhǎng)。從萬(wàn)科剛剛發(fā)布相關(guān)崗位招聘信息算起，待豬養(yǎng)成出欄至少需要三年時(shí)間。到那時(shí)，養(yǎng)豬是否還在風(fēng)口，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料。作為大型企業(yè)，萬(wàn)科在跨界前必然要做全面、細(xì)致的調(diào)研分析，決策層一定了解跨界養(yǎng)豬的收益不確定性。

第二，跨界并不是對(duì)沖下滑主業(yè)的最佳手段。若要實(shí)現(xiàn)對(duì)沖，低風(fēng)險(xiǎn)投資的回報(bào)或更穩(wěn)定。即便要跨界，選擇地產(chǎn)鏈條相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)軍，如原材料、家裝等，企業(yè)會(huì)更得心應(yīng)手。

除了萬(wàn)科，跨界養(yǎng)豬的還包括地產(chǎn)行業(yè)的碧桂園，同樣選擇了低調(diào)布局。

再看近期的另一個(gè)低調(diào)跨界典型。

在順豐“豐食”亮相的第二天，有媒體曝出視頻平臺(tái)愛(ài)奇藝跨界餐飲，成立了北京格芮馥餐飲管理有限公司。相比順豐和萬(wàn)科的跨界，愛(ài)奇藝的跨度更大，直接從內(nèi)容和技術(shù)領(lǐng)域跨到完全不相關(guān)的餐飲領(lǐng)域。

不知你是否發(fā)現(xiàn)，今年的巨頭跨界都聚焦在“吃”上。正所謂“民以食為天”，經(jīng)過(guò)今年的疫情可見(jiàn)，與“吃”相關(guān)的領(lǐng)域最為堅(jiān)挺，因?yàn)檫@是剛需。任何企業(yè)都有可能面臨危難，若要活下去，與“吃”相關(guān)的領(lǐng)域或可成為保命的稻草。因此，今年跨界的企業(yè)多低調(diào)行事，盡量不在引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

當(dāng)然，無(wú)論跨界到何處，企業(yè)的宗旨都是為用戶(hù)帶來(lái)更好的商品，滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，這點(diǎn)無(wú)一例外。