給我一個支點，我可以撬動整個地球！阿基米德的名言，婦孺皆知。

小小0.8平米，可以撬動萬億級市場！這樣的機會，你應(yīng)該知曉。以何為支點？咖啡零點吧！

不做咖啡館，不做咖啡外賣，不做咖啡便當，更不做速溶咖啡。如果只給你0.8平米做一個咖啡生意，你會怎么辦？咖啡零點吧的選擇是，做一臺現(xiàn)磨智能自助咖啡機。

數(shù)據(jù)顯示，目前全球咖啡消費市場規(guī)模大約為12萬億元人民幣，美國是全球咖啡最大的消費市場，年消費約為3萬億元人民幣，是目前全球發(fā)展最充分的咖啡市場。而根據(jù)國際咖啡組織的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國咖啡消費正在以每年15%左右的速度增長，遠遠高于全球2%的平均增速，預計到2025年，我國將成為萬億級的咖啡消費超級大國。

毫無疑問，中國是目前最具潛力的咖啡市場，而咖啡文化的普及和城市化的普及是核心動力。“這意味著，隨著社會發(fā)展和城市化的深入，未來我國咖啡消費市場上升空間巨大?！睒I(yè)內(nèi)人士分析，增量市場主要依靠現(xiàn)磨咖啡，隨著星巴克等一批連鎖咖啡品牌進入大眾市場，尤其是瑞幸、連咖啡等對市場的培育，中國咖啡市場正處于一個長期增量爆發(fā)的紅利期。

尤其是，咖啡的消費場景，正在逐漸從“社交屬性”逐漸變成日常飲品，咖啡消費會進一步流行。“同時，線下線上全場景消費和消費者細分將是行業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵?！睒I(yè)內(nèi)人士說，在生活節(jié)奏越發(fā)快速化的背景下，全場景咖啡需求將遠遠大于到店消費的需求。另一方面，隨著咖啡成為越來越多年輕人的首選飲品，咖啡的消費方式不斷翻新，便利化就是其中的核心方向之一，由此推動了自助咖啡機行業(yè)的快速發(fā)展。

相較于開實體店，自助咖啡機具有成本較低、易于實現(xiàn)標準化操作的優(yōu)勢。據(jù)自媒體“燃財經(jīng)”披露的自助咖啡機財務(wù)模型，一臺咖啡機每天賣9杯咖啡便可以覆蓋成本，如果賣15杯以上就可以盈利。另據(jù)《經(jīng)濟觀察報》報道，相關(guān)資深從業(yè)人士此前曾算過一筆賬：咖啡機占地1平方米，一個人管理20臺自動設(shè)備，如果機器的成本是2萬一臺，一天一杯咖啡10元錢，5年折舊，一天只要賣出去7杯就能盈虧平衡。

來自新浪科技近日的報道，瑞幸咖啡內(nèi)部正在籌劃自助咖啡機項目。據(jù)悉，該自助咖啡機未來將出現(xiàn)在寫字樓大堂、企業(yè)內(nèi)部、學校等公共場所，用戶在App上可以自動鎖定距離最近的咖啡機下單。對于瑞幸來說，自助咖啡機毫無疑問是一個平衡擴張和成本的好方式。一方面通過自助咖啡機和門店綜合覆蓋更多城市、場景和用戶，另一方面也可縮減門店、人員等巨額成本。

立足于潛力巨大的未來市場，以及當下年輕人對咖啡飲品消費升級的趨勢，零點空間科技（北京）有限公司更早就開始耕耘自助咖啡機這一新興市場。公司于2015年成立，并一手打造了咖啡零點吧項目，基于互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、智能科技，以智能“現(xiàn)磨”咖啡自助售賣終端為依托，致力于打造一個方便快捷、無空間限制、無時間限制、無人員限制的24小時不打烊的高品質(zhì)現(xiàn)磨迷你咖啡廳。

咖啡零點吧設(shè)備核心硬件主要來自德國、瑞士、意大利，咖啡機平均壽命可達8~10年，設(shè)備已歷經(jīng)5代更新，最新版咖啡機采用智能系統(tǒng)，功能設(shè)置完善，可制作咖啡、可可、奶茶三大類共20多款飲品，外形設(shè)計時尚、充滿科技感，有芒果黃、郁金香粉、海島藍三種顏色可選擇。

咖啡零點吧咖啡豆由全球六大原產(chǎn)地（哥倫比亞、牙買加、蘇門答臘等）的優(yōu)質(zhì)咖啡豆拼配而成，其他原料均來自各大品牌原料供應(yīng)商，咖啡濃度、水質(zhì)均經(jīng)過嚴格檢測。

更難得的是，其全部直營城市均取得《食品經(jīng)營許可證》，參與政府主導的行業(yè)標準制定，進入食藥監(jiān)局（現(xiàn)市場監(jiān)督管理局）辦公大樓經(jīng)營，是唯一資質(zhì)齊全的自助咖啡品牌。

歷經(jīng)4年多時間，咖啡零點吧不斷發(fā)展壯大，直營城市覆蓋北京、上海、廣州、武漢、成都等多個城市，卓越構(gòu)建智能自助新零售的全新生活方式，在寫字樓、醫(yī)院、學校、園區(qū)等為核心的消費場景，服務(wù)注冊用戶與日俱增，呈現(xiàn)市場占有率高、銷量比同業(yè)高、用戶復購率高的良好發(fā)展態(tài)勢，核心優(yōu)勢顯著。

首先，是品質(zhì)高，口感好。咖啡零點吧的飲品獲得“世界虹吸壺咖啡冠軍大賽”指定咖啡殊榮，現(xiàn)磨咖啡口味媲美專業(yè)咖啡大師，口感好，顧客喝不夠；同機售賣20余款冷熱飲品，品類多，顧客喝不煩。

其次，是顏值高，客流好。咖啡零點吧外形炫酷奪目，吸引眼球，銷量遠遠高于同類產(chǎn)品。

再次，是性能高，運營好。咖啡零點吧是故障率低于萬分之4.5的國際一流現(xiàn)磨咖啡自助機，具備自清洗、自消毒功能，運維輕松，有效運營時間長。聯(lián)營企業(yè)家無需采購原材料，咖啡零點吧供應(yīng)鏈完善，可以提供成熟的管理輸出，加一次原材料就可以售賣150杯。

最后，是科技含量高，系統(tǒng)好。咖啡零點吧基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)平臺的高智能手段，銷售量、運維效率、有效運營和管理均有保證。不同于傳統(tǒng)依賴人工的零售業(yè)態(tài)，咖啡零點吧沒有時間、空間、人員的限制，24小時無人自動售貨。

目前，咖啡零點吧已經(jīng)獲得包括考拉基金、愉悅資本、西部資本、豐厚資本等知名投資機構(gòu)在內(nèi)的多輪投資，金額近2億元，并于今年與天九共享集團達成戰(zhàn)略合作，開啟咖啡零點吧全國萬臺計劃，在全國范圍內(nèi)甄選擁有學校、醫(yī)院、寫字樓、園區(qū)等場地資源的聯(lián)營合作伙伴。迄今為止，已在全國各地舉行聯(lián)營項目發(fā)布會數(shù)十場，簽約數(shù)百位企業(yè)家，覆蓋全國31個?。ㄊ校?。

“咖啡零點吧為人們帶來的不僅是一杯高品質(zhì)、低價格的現(xiàn)磨咖啡，更是一種引領(lǐng)現(xiàn)代健康消費潮流的生活方式。”零點空間科技（北京）有限公司創(chuàng)始人、董事長王順利表示，在中國咖啡消費市場還處于萌芽期，銷量與歐美相比有著數(shù)百倍的差距，但中國咖啡消費量有著全球10倍以上的增長速度，其中蘊藏的財富商機不言而喻。