來源丨電商必讀（微信號：dsndianshi）

作者丨唐仁

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電影《重慶森林》里，有一句很經(jīng)典的臺詞。

“不知道從什么時(shí)候開始，在每一個東西上面都有個日子，秋刀魚會過期，肉醬也會過期，連保鮮紙都會過期。我開始懷疑，在這個世界上，還有什么東西是不會過期 的？”

就像電影中說的，無論是感情、還是商品，過期無疑都是一種悲傷的宿命?？涩F(xiàn)在，一向以文藝著稱的豆瓣社區(qū)，給了“臨期商品”新的生命。

2020年9月17日，豆瓣用戶“花影時(shí)期”創(chuàng)建 “我愛臨期食品小組”，初衷是用打折的價(jià)格，吃到不打折的美味。

短短3個月，該小組人數(shù)已高達(dá)2.5萬，且豆瓣的用戶又以年輕人為主。現(xiàn)在，每天都有人在小組中分享臨期食品的話題。

值得注意的是，臨期食品不等于十天半個月內(nèi)，就會過期的商品。因?yàn)樯坛奶厥庖?guī)定，在保質(zhì)期剛過了三分之一的時(shí)候，很多產(chǎn)品就會被歸類為臨期商品。

那么，臨期食品對當(dāng)代年輕人來說，到底有多香？

首先，價(jià)格方面。

大多數(shù)臨期商品價(jià)格在1折到5折之間，1元1瓶的維維豆奶，10塊15個的肉松餅，5塊17包的即沖豆奶，5塊錢兩斤的即食燕麥，19.8元6盒皇冠丹麥曲奇……以上的低價(jià)食品，都是豆瓣網(wǎng)友的實(shí)戰(zhàn)成果。

再者，品質(zhì)方面。

臨期不代表產(chǎn)品質(zhì)量受到影響，所謂的食品保質(zhì)期，準(zhǔn)確來說是食品的貨架期，也就是最佳食用期。過了保質(zhì)期，產(chǎn)品質(zhì)量不受法律保護(hù)。就像實(shí)際生活中，吃了過期食品，也沒有什么不良反應(yīng)。更何況，大多數(shù)臨期商品的可食用時(shí)長，一般在兩個月到四個月之間。當(dāng)然，這里并不支持大家食用過期產(chǎn)品。

綜合以上兩點(diǎn)，購買臨期食品其實(shí)沒有太大的消費(fèi)負(fù)擔(dān)。唯一的負(fù)擔(dān)，來源于周圍人的目光。

小組中有個熱門討論，你會因?yàn)橘徺I臨期食品丟人嗎？更多人表示， 產(chǎn)品質(zhì)量沒問題，價(jià)格又低，會為薅到羊毛而開心，并不丟人。此外，臨期食品消費(fèi)也給這群年輕人帶來了意想不到的精神滿足，逃離 消費(fèi)主義的同時(shí)，還成了節(jié)約主義的捍衛(wèi)者！

豆瓣網(wǎng)友熱議背后，是百億臨期食品市場

需求與供應(yīng)，總是相伴而生！

對消費(fèi)者來說，臨期食品是一種反消費(fèi)主義風(fēng)潮，是一筆劃算的消費(fèi)支出；對食品供應(yīng)者以及銷售平臺來說，臨期商品市場卻在成為新的風(fēng)口，在降低庫存周轉(zhuǎn)壓力的同時(shí)，還能獲得一筆客觀的收入。

豆瓣2萬多網(wǎng)友熱議的背后，是800億的臨期食品市場。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10556億元，據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)推測，該規(guī)模2020年將超過11000億元。而2019年，我國進(jìn)口食品金額已經(jīng)高達(dá)908.1億美元。粗略估算，按照5%的沉淀庫存計(jì)算，臨期食品市場也超過八百億。

目前，除開商超、便利店的打折區(qū)， 專注做臨期食品生意的，主要有3種業(yè)態(tài)：

其一，線下食品特賣，如悠品食惠、飴食貨倉等，這一類店專注于賣臨期進(jìn)口食品，以品牌門店銷售為主；

其二，綜合電商平臺的臨期食品商家，主要集中于淘寶、京東等。

其三，專注賣臨期產(chǎn)品的垂直電商平臺，如好食期、甩甩賣等。

以上三種業(yè)態(tài)，最值得一提的是專注做臨期產(chǎn)品的垂直電商平臺，其中又以好食期做得最亮眼。

《 天眼查》數(shù)據(jù)顯示，好食期2016年正式投入運(yùn)營， 2018年曾獲得阿里巴巴1.1億的投資。19年，其注冊用戶量就接近1億，下單購買的用戶比例高達(dá)40%，注冊商家已有1萬多家。

打開好食期的小程序頁面，特賣食品按照打折力度分類，2折到6折不等，可以依據(jù)時(shí)效期篩選購買。此外，首頁也有一些大甩賣和限時(shí)搶購等活動。

值得注意的是，好食期平臺設(shè)置了三個門檻，一是商品均是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品牌食品，主流電商平臺均有售；二是保質(zhì)期透明化；三是銷售額和保質(zhì)期綁定的“倒計(jì)時(shí)”定價(jià)法。

之所以這么做，是為了保障商品的質(zhì)量，并激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。而用打折的價(jià)格，買到不打折的口味和品質(zhì)，才是這一屆年輕人的追求！

消費(fèi)主義逆行，年輕人消費(fèi)“下沉”啟示錄！

互聯(lián)網(wǎng)圈，流行一句話，誰抓準(zhǔn)了年輕人，誰就抓準(zhǔn)了未來。

消費(fèi)市場上，年輕人代表的是旺盛的購買欲和購買力。年輕人的需求，無疑是各大品牌的掘金熱土。

然而，年輕人的消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求也在發(fā)生變化，就像在便宜高質(zhì)的食品需求下，臨期市場市場才應(yīng)運(yùn)而生，并且迅速成長為可操作、可運(yùn)行的商業(yè)模式，而且還取得了一定的成就。

臨期食品商業(yè)模式的跑通，恰恰說明，這一代年輕人變得越來越理智。用好食期創(chuàng)始人雷勇的話來說， “他們是聰明省錢、尋求高性價(jià)比的群體，而不是貪便宜的?！?/strong>

從精致主義，到追求性價(jià)比，再到克制消費(fèi)需求，越來越多的年輕人尤其是90后，正在成為積極的“消費(fèi)主義逆行者”。

同樣是豆瓣，今年10底創(chuàng)建了 “不要買|消費(fèi)主義逆行者”小組，截至目前，人數(shù)已達(dá)13萬。在小組中，網(wǎng)友們積極分享買過的踩雷品、智商稅品、偽需求品，積極幫助小組成員省錢。

值得注意的是， 消費(fèi)主義逆行不等于完全不消費(fèi)，而是合理消費(fèi)。這種風(fēng)潮的興起，對現(xiàn)今的消費(fèi)市場也有諸多啟發(fā)。

首先，性價(jià)比正在成為年輕一代消費(fèi)決策的重要指標(biāo)。

近幾年，手機(jī)領(lǐng)域的小米，生活日用品領(lǐng)域的名創(chuàng)優(yōu)品，化妝品領(lǐng)域的完美日記，都打出了“性價(jià)比”這張王牌，并且獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，這也進(jìn)一步說明了性價(jià)比的重要性。

再者，國潮、國產(chǎn)品牌越來越受到年輕人的青睞。

近幾年，越來越多的商品被冠以“國貨之光”的美譽(yù)。盲目追求國外大牌的時(shí)代已經(jīng)徹底遠(yuǎn)去，中國制造，以及帶有中國特色的品牌，正受到年輕人的關(guān)注，最典型的就是李寧和花西子。

最后，小眾消費(fèi)偏好和需求，暗藏新的機(jī)會。

泡泡瑪特上市，就是很好的例子。這一代年輕人更注重內(nèi)心感受，尤其是對自己喜歡的東西。性價(jià)比之外，他們愿意花錢滿足自己的精神需求，彰顯個性。由此，一些小眾需求會衍生出消費(fèi)市場，以及新的機(jī)會。

總之，當(dāng)越來越多的人的年輕人開始鐘情回力、瑞幸、拼多多，并直呼“真香”的時(shí)候，恰恰說明年輕人開始安靜下來，選擇真正需要的東西，不再被消費(fèi)主義浪潮裹挾。

對消費(fèi)者來說，降低的是消費(fèi)欲望，升級的是消費(fèi)觀念。而對消費(fèi)市場來說，祛除的是浮躁，沉淀的是踏實(shí)和品質(zhì)！

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