“去年我們?nèi)チ私?0家銀行網(wǎng)點(diǎn)，今年春節(jié)以后已經(jīng)去了十幾家，都是本地的銀行?！鄙綎|青島的打金店店主王士偉告訴中新經(jīng)緯，他有時一周要去兩家銀行打金。

隨著金價高位運(yùn)行，不少消費(fèi)者選擇購買金條或拿舊首飾去打金店制作黃金首飾。在小紅書上搜索“打金”，有48萬多篇相關(guān)筆記。與此同時，一些打金手藝人靠著手上功夫和短視頻流量，引起網(wǎng)友關(guān)注。

打金店生意咋樣？開一家打金店要投入多少錢？中新經(jīng)緯采訪了幾位打金手藝人。

“春節(jié)后跑了十幾家銀行網(wǎng)點(diǎn)活動”

王士偉告訴中新經(jīng)緯，他在青島開了三家打金店，最大的一家面積有五百多平方米。自2023年開打金店以來，他在不同的短視頻平臺發(fā)布自己的打金視頻，慢慢積累了100多萬粉絲。

除了日常接待普通消費(fèi)者，從2024年開始，時常有銀行邀請他，為貴金屬客戶提供打金服務(wù)。

“今年春節(jié)以后已經(jīng)去了十幾家銀行網(wǎng)點(diǎn)，有時一周要去兩家，從早上八九點(diǎn)干到晚上十點(diǎn)都是常態(tài)?！?/strong>王士偉說。

王士偉介紹，去銀行打金，需要帶工作臺、開料、塑形等工具以及用于金屬處理的其他材料?！盎鞠喈?dāng)于把一家小型打金店搬去活動現(xiàn)場，設(shè)備需要一臺中型面包車才能運(yùn)得下。”王士偉說。

“很多顧客因?yàn)殂y行的活動，有了人生第一次打金的體驗(yàn)，每次活動都有很多人參與，最多的時候需要兩三位師傅同時開工，一天能打十幾個手鐲。還有一次，有一位客戶從銀行買完200克金條，當(dāng)場打了5個金手鐲?！蓖跏總フf。

他表示，消費(fèi)者只要拿著從銀行購買的金條就能享受工費(fèi)半價優(yōu)惠。平時在店里素圈手鐲的工費(fèi)大約20元/克，在銀行活動中，降至10元/克。把打金臺搬到展廳的新穎形式，有時也會吸引其他消費(fèi)者前來觀摩。

據(jù)王士偉介紹，由于場地和設(shè)備的限制，目前在銀行活動現(xiàn)場只能做一些工藝相對簡單的款式，比如古法素圈、泥鰍背樣式的手鐲和戒指。如果客戶拿著合作銀行購買的金條到店內(nèi)，也會有相應(yīng)的優(yōu)惠，可選的款式也會豐富很多。

“最近，哪吒乾坤圈很火，最火的時候我們10天做了100條。有30多克的，也有100多克的，空心款和實(shí)心款都可以做，目前還在陸續(xù)接到訂單。類似這種鏨刻、鏤空工藝的首飾我們都可以做?，F(xiàn)在的打金店已經(jīng)相當(dāng)于一家小型金飾工廠?！蓖跏總フf。

目前，王士偉合作的銀行還僅限于山東省內(nèi)，已經(jīng)去過青島、濟(jì)南、威海、菏澤、日照、棗莊、煙臺等地。后續(xù)，去銀行打金的行程，已經(jīng)排到了3月底。

“一家打金店投入100萬元”

2018年，從事數(shù)控工作的95后陳康博，偶然刷到銀飾制作視頻，便喜歡上這門手藝，隨后找到一家打金店開始學(xué)習(xí)基礎(chǔ)工藝。

陳康博說：“學(xué)習(xí)打金是一個時間積累的過程，熟能生巧。最大挑戰(zhàn)是手工與機(jī)械思維的沖突，數(shù)控講究精密計(jì)算，打金卻需要感知金屬的延展性與溫度?！?/p>

他一邊學(xué)習(xí)，一邊通過自媒體平臺發(fā)布自己制作飾品的視頻。慢慢地，在接到一些訂單后，他開始創(chuàng)業(yè)，并開設(shè)了一家打金工作室?！耙婚_始只是零星地接單，很多首飾都是在家里做。隨著視頻流量的提升，關(guān)注到我們的粉絲越來越多，訂單也開始多了起來。我們就不斷去采購新設(shè)備，增加新工藝，目前已經(jīng)開設(shè)了三家店鋪。兩家在北京，一家在河北保定?！标惪挡┱f。

據(jù)陳康博介紹，開在北京朝陽區(qū)的打金店有四位專門打金的師傅，面積達(dá)127平方米，店內(nèi)配備了光譜儀、激光刻字儀、高頻融金機(jī)等8臺設(shè)備。

“目前打金店有兩種模式：一種是傳統(tǒng)模式，由一個師傅、一把小錘、一個鐵砧和一個火槍撐起一家店；另一種是‘前店后廠’模式，既有手工師傅，又配備現(xiàn)代化設(shè)備，這些設(shè)備除了規(guī)模、形制比加工廠小，其他并無太大區(qū)別?！标惪挡┱f，他的店鋪屬于后者。

陳康博算了一筆賬，開一家像他這樣的打金店，至少需要投入100萬元。在北京開店，租金占大頭，設(shè)備基本要幾萬元一臺。此外，店里還會囤一些黃金板料，以防備顧客打金時需要。

“如果創(chuàng)業(yè)者啟動資金不夠，也可以先投入幾萬元，買些簡單設(shè)備，在家或者租金便宜的地方開店，等賺到錢了，再慢慢添置設(shè)備。”陳康博說。

陳康博表示，打金店賺的主要是手工費(fèi)。盡管成本高昂，但對于消費(fèi)者來說，打金店相比品牌店仍有價格優(yōu)勢。并且打金店支持顧客自帶金條加工和舊首飾改款，工費(fèi)每克20—40元，能省近七成。

據(jù)陳康博透露，他位于北京豐臺區(qū)的店鋪，平時每個月的訂單量在200單左右，春節(jié)前后每天都能接二十多單，一個月能沖到700多單，月營業(yè)額能達(dá)到十幾萬元。

陳康博觀察到，來店鋪打金的顧客40%是年輕人，年輕人在打金方面追求個性化定制。店內(nèi)最暢銷的“吉言開口鐲”配有生肖鋼印模組，顧客可自選“暴富”“上岸”等字樣。另外，很多年輕人來打3—5克素圈戒指。

為應(yīng)對擴(kuò)張需求，陳康博開設(shè)了打金技術(shù)培訓(xùn)課程?！叭齻€月學(xué)費(fèi)1.2萬元，短期班一個月6800元?！彼忉專行W(xué)員時間比較緊張，只能抽出一個月時間出來學(xué)習(xí)，但真正掌握鏨刻、鏤空等工藝需要長期練習(xí)。目前，店里已經(jīng)招收了六七名學(xué)員，學(xué)成后都回老家開了自己的店鋪。

“帶徒不易，能堅(jiān)持三五年的人不多”

“學(xué)習(xí)打金完全出于興趣，起初連設(shè)備都沒有，全憑一雙手敲打?！鄙綎|淄博的打金手藝人張儀慶說。三十余年間，他從擺攤到開店，從單打獨(dú)斗到帶徒傳藝，逐漸在打金行業(yè)站穩(wěn)腳跟。

張儀慶稱，他所在的區(qū)域附近只有自己一家打金店，以前本地或者鄰近城市顧客光顧較多。自從在短視頻平臺發(fā)布內(nèi)容，很多網(wǎng)友會特地從外地過來。

“我每天都在工作，一抬頭就是一個星期，月月無休，尤其是春節(jié)前后和暑假，年輕人扎堆定制婚慶首飾或畢業(yè)紀(jì)念品，店鋪就被‘承包’了，常碰到一家親戚三五個人到店打首飾，一天時間基本上被占用。”張儀慶說。

張儀慶表示，近兩年，黃金消費(fèi)持續(xù)升溫，來打金的人也逐漸多了起來，而且年輕人占了大半。和中年人看重黃金的保值性不同，年輕人偏愛個性化設(shè)計(jì)，刻名字、寵物圖案甚至網(wǎng)絡(luò)熱詞的需求激增，一些人會在吉言手鐲上印“哈哈哈”等字樣。

張儀慶認(rèn)為，機(jī)器能批量生產(chǎn)，但手工的質(zhì)感無可替代。例如，古法黃金飾品雖外觀與工廠貨相似，但手工制作的紋路更細(xì)膩，且顧客可參與設(shè)計(jì)過程。

“一些年輕人甚至要求自己掄兩錘體驗(yàn)，雖然敲不出形狀，但這份儀式感正是手工的價值?！睆垉x慶說。

張儀慶稱，成本優(yōu)勢是打金店立足的關(guān)鍵因素之一。近期，金條價格每克約690元，而黃金珠寶品牌店鋪的金飾每克接近890元。同樣克重的一只金手鐲，如果拿金條在打金店制作，比在品牌店鋪直接買，每克便宜約200元。

“我們賺的基本上就是手工費(fèi)，工費(fèi)按照首飾克重和款式設(shè)計(jì)的復(fù)雜程度來計(jì)算。而現(xiàn)在品牌店鋪的黃金首飾很多是按件來計(jì)算手工費(fèi)。在打金店里，手鐲每克工費(fèi)十五元起?！睆垉x慶說。

提到打金，不少人除了在意工費(fèi)，還會在意黃金損耗。目前，有的打金店“包損耗”，有的則需要消費(fèi)者承擔(dān)。

張儀慶告訴中新經(jīng)緯，打金店處理損耗有多種方法：有的店不談?chuàng)p耗，顧客拿來金料，直接加工，損耗算打金店的利潤；有的店提前填金料進(jìn)去，最后做出的首飾克重和顧客帶來的克重相差無幾，多退少補(bǔ)；有的店則用損耗抵工費(fèi)?！鞍鼡p耗”這個說法是近兩年才開始流行起來的。

張儀慶稱他獨(dú)創(chuàng)了“不動銼刀”工藝，在制作首飾時做到精準(zhǔn)敲打成型，盡量少地?fù)p耗原料。

張儀慶表示：“100克金條做完，最多只少0.02克，基本相當(dāng)于零損耗，我們不會多退少補(bǔ)，很多客人也是沖著我們工藝來的。這項(xiàng)技術(shù)對匠人要求極高，單件制作時間翻倍，培養(yǎng)一名掌握這項(xiàng)技術(shù)的師傅需要三五年。”

為傳承手藝，張儀慶近年收了五六名徒弟，其中不乏“跨界”的年輕人?！?0后”學(xué)徒小周原是獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，大學(xué)期間曾在張儀慶的店鋪幫忙，畢業(yè)后選擇留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)這門手藝。

“一開始也沒想從事這行，但是接觸之后就喜歡上這種手工活兒。我大概學(xué)習(xí)半年后就可以獨(dú)立接單。手藝活看上去簡單，但真正需要做出好東西，還需要長時間地摸索和實(shí)踐。”小周說。

張儀慶坦言：“帶徒不易，現(xiàn)在年輕人想賺快錢，能堅(jiān)持三五年的人不多。”他的收徒標(biāo)準(zhǔn)很簡單——不收學(xué)費(fèi)，但學(xué)成后需在店內(nèi)工作兩三年。張儀慶稱，學(xué)徒的工資收入能達(dá)到當(dāng)?shù)仄骄べY收入的兩到三倍，相對可觀。

目前，張儀慶的打金視頻在社交平臺已有數(shù)十萬粉絲。對于走紅，張儀慶表示：“手藝人的根在活兒上，不在流量里?！比缃?，他仍堅(jiān)持每日工作十余小時，希望把手藝傳下去。

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