特殊時期，街坊們宅家隔離病毒，除了需要頻繁給家里消毒搞衛(wèi)生，提高自身免疫能力同樣重要！

如何提高自己和家人的免疫力，除了需要保持良好的作息習慣、適當?shù)腻憻?，飲食方面更是要均衡營養(yǎng)不偏食，日常更要多喝湯！熱乎乎的湯喝到人身體發(fā)汗，體溫升高也是有利于抗病毒的。

對于喜歡喝湯的廣東人來說，這段時間希望大家不要太過恐慌，多花點心思在專研煲湯的技巧上，用湯水養(yǎng)人，給自己和家人多一份保障，大大提高免疫力！

海底椰潤肺豬骨湯

養(yǎng)生功效：
這道湯潤肺效果可是非常好的，如果平時感覺喉嚨發(fā)癢不舒服，偶爾伴隨幾聲咳嗽，喝這一道湯準沒錯！海底椰潤肺止咳、清心安神，所含豐富的多糖和氨基酸，對人體有很不錯的養(yǎng)生保健作用。搭配無花果、蜜棗、杏仁，將潤肺止咳、生津開胃的功效發(fā)揮到了極致。

準備材料：豬骨500克、海底椰15克、杏仁10克、無花果3個、蜜棗2個、鹽適量

做法步驟：1、將所有食材清洗干凈，豬骨砍塊用溫鹽水泡30分鐘去血水；2、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘；3、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

五指毛桃云苓排骨湯

養(yǎng)生功效：

這道湯祛濕健脾、行氣解郁、壯筋活絡，如果你感覺整天提不起精神，吃飯也沒啥胃口，那么喝這個湯就很合適了。五指毛桃對于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗等都有很好的功效，搭配云苓可以健脾利尿、安神鎮(zhèn)靜；芡實補脾益腎、固精收斂；紅棗枸杞補氣血，讓人喝了食欲大振、精神百倍，還能提高身體免疫能力。

準備材料：排骨500克、五指毛桃15克、云苓15克、芡實10克、薏米10克、枸杞10克、紅棗3個、鹽適量

做法步驟：1、將所有食材清洗干凈，紅棗去核，五指毛桃、云苓、薏米、芡實用清水浸泡30分鐘；2、排骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；3、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲60分鐘左右；4、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

人參蟲草花排骨湯

養(yǎng)生功效：

提高免疫力，需要適當進補！這道湯用了多種藥材巧妙搭配，有抗機體老化、延緩早衰的效果，同時又十分清潤，適合各種體質(zhì)的男女老少。人參大家日?？赡鼙容^少吃，這個時候如果有“存貨”的就拿出來煲一煲吧~既能補元氣、安神益智，還能復脈固脫、補脾益肺；搭配蟲草花補虛損，益氣保肺又補腎、止血化痰；沙參玉竹則可以用來中和熱氣，潤肺清心、益胃生津、養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴；黃芪還能保肝利尿、降壓抗衰老又抗菌！

準備材料：

排骨500克、人參25克、干蟲草花15克、玉竹10克、沙參10克、黃芪10克、枸杞10克、紅棗3個、鹽適量

做法步驟：

1、將所有食材清洗干凈，紅棗去核，人參最好能砍成小塊（更容易出味道）；2、排骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；3、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲60分鐘左右；4、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

黃花菜花生淮山豬骨湯

養(yǎng)生功效：

這道湯有很好的滋陰潤燥，抗菌消炎作用，特別適合這個時期的我們。黃花菜還能起到補腎養(yǎng)血、降低血清膽固醇、緩解疲勞的作用，女士們多喝還有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的好處！搭配淮山和花生，還可以起到健脾益胃、助消化、除熱益氣的效果。

準備材料：

豬骨500克、干黃花菜25克、干淮山25克、花生50克、姜3片、紅棗2個、鹽適量

做法步驟：

1、干黃花菜和干淮山提前洗凈泡發(fā)，紅棗洗凈去核，花生洗干凈；2、豬骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；3、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲60分鐘左右（煮到花生軟了即可）；4、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

猴頭菇竹蓀蓮子湯

養(yǎng)生功效：

這道湯雖然沒有肉，但是又很好的暖胃養(yǎng)胃，消滯化膩的效果。猴頭菇性平味甘，有養(yǎng)胃中和、利消化、提高免疫力等功效，搭配蟲草花和竹蓀，能起到很好的滋補強壯、補氣養(yǎng)陰作用，更能夠保護肝臟、減少腹壁脂肪的積存。最近在家運動量少，喝這個湯消食刮油準沒錯！

準備材料：

猴頭菇100克、蟲草花20克、竹蓀20克、蓮子20克、鹽適量

做法步驟：

1、猴頭菇提前用溫水浸泡2個小時，泡好后反復清洗再切塊備用；2、把竹蓀的菌尾巴及頂部的網(wǎng)狀物剪掉，只保留中間白色菇體部分，用溫鹽水浸泡約15分鐘左右洗凈，切成4~6厘米段備用；3、蓮子、蟲草花洗凈用溫水浸泡5分鐘；4、把猴頭菇、蓮子、蟲草花放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；5、加入竹蓀再煲15分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味即可。

玉竹沙參瘦肉湯

養(yǎng)生功效：

這是一道相當簡單，又十分家常的廣東靚湯，有很好的清潤作用，特別適合經(jīng)常吸煙或因為氣候干燥而感到口鼻不適的人群。玉竹沙參標準搭配能起到清肺潤肺、益氣安神、滋陰生津的效果，平時如果肺燥干咳、心煩失眠的人可以適當多喝。

準備材料：

排骨500克、玉竹15克、沙參15克、蜜棗2個、鹽適量

做法步驟：

1、將所有食材清洗干凈，排骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；2、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘左右；3、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

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