說起沙棘，你可能有所耳聞，但真正親眼見過它真容的朋友卻并不多。

相較于鮮果本身，我們更為熟悉的是市場上那些種類繁多的沙棘產(chǎn)品，比如沙棘原漿、果汁飲料、果醬、茶、粉和油等，它們早已融入了我們的日常生活。

維生素C的王者

不止于此

在民間，沙棘享有“超級漿果”的美譽(yù)，甚至被譽(yù)為“風(fēng)靡全球”的營養(yǎng)佳品。

沙棘的小漿果，色彩從黃色到橘紅色不等，不僅外觀誘人，更是地球上最古老的植物之一。

它被譽(yù)為“生命之王”和“比熊貓還珍稀的植物”，足見其珍貴程度。

作為營養(yǎng)寶庫，沙棘鮮果被譽(yù)為“長壽果”“第二人參”，其營養(yǎng)價值極高。特別是維生素C的含量，簡直令人驚嘆！

據(jù)《中國食物成分表》顯示

沙棘的維生素C含量竟是我們?nèi)粘Ｊ秤玫某茸拥慕?0倍！

如此充足的維生素C不僅能促進(jìn)膠原蛋白的合成，對皮膚健康和傷口愈合都大有裨益，同時還具有顯著的抗氧化作用。 

除了豐富的維生素C， 沙棘 還富含其他 礦物質(zhì)和類胡蘿卜素 。  它的 鉀含量 相當(dāng)可觀，甚至比被譽(yù)為補(bǔ)鉀明星的香蕉還 要高。

而類胡蘿卜素的含量更是 驚人， 遠(yuǎn)超胡蘿卜 ，對眼睛和皮膚健康特別有益。 

沙棘的中藥 價值

在中醫(yī)的博大精深中 ， 沙棘以其 溫和的屬性和酸澀的味道，被 認(rèn)為能夠調(diào)和我們的 肝、脾、肺三大經(jīng)絡(luò) 。它不僅是 一種食 物，更是一味珍貴的藥材，其主要功效包括：

活血化瘀： 沙棘能夠 激活血液循環(huán) ， 溫和地驅(qū)散體內(nèi)的瘀血，對于緩解因血瘀引起的疼痛和調(diào)整女性的月經(jīng)周期 有著顯著的作用。

健脾消食： 沙棘還能增強(qiáng)我們的 脾胃功能 ，幫助消化，對于食欲不振和消化不良有著良好的改善效果。

抗炎生?。?nbsp;沙棘的抗炎特性有助于 促進(jìn)傷口愈合 ，對于皮膚創(chuàng)傷和燒傷的治療尤為有效。

抗氧化： 沙棘中豐富的 維生素C和E ，是天然的抗氧化劑 ，能夠幫助我們清除體 內(nèi)的自由基，延緩衰老的步 伐。

口感 酸澀

但是榨汁很好喝

然而，盡管沙棘鮮果營養(yǎng)豐富，但其 酸澀的口感卻讓很多人望而卻步 。這是因?yàn)樯臣泻胸S富的有機(jī)酸 ，而 糖含量卻相對較低。

因此，新鮮沙棘吃起來酸澀難耐，市面上也鮮見其蹤影。

不過，幸運(yùn)的是，市面上有很多沙棘相關(guān)產(chǎn)品可供選擇。比如沙 棘原漿、果汁飲品、果粉、果油和果酒等。

這些產(chǎn)品不僅保留了沙棘的營養(yǎng)成分，口 感 也更加酸甜可口，滿足了我們對美味與健康的雙重追求。

總的來說，沙棘確實(shí)是一個營養(yǎng)寶庫，但直接食用可能過于酸澀。

不妨嘗試沙棘相關(guān)產(chǎn)品， 以補(bǔ)充維生素C和抗氧化成分。然而，我們也要注意產(chǎn)品中的添加糖 問題哦！

另外，別期望沙棘產(chǎn)品能有神奇的功效或包治百病。均衡飲食才是養(yǎng)生的關(guān)鍵所在！

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