入伏之時(shí)，水飲市場(chǎng)火爆之際，農(nóng)夫山泉（09633.HK）再次遭遇了一次輿論危機(jī)。

7月15日，香港消費(fèi)者委員會(huì)（下稱“香港消委會(huì)”）披露，對(duì)本地市面購(gòu)買的30款常見(jiàn)瓶裝水樣本進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，來(lái)自內(nèi)地的農(nóng)夫山泉瓶裝水樣本，檢出了每升3微克的溴酸鹽。

這一數(shù)字，觸及了歐盟適用經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值。

事件迅速引發(fā)廣泛熱議。不少消費(fèi)者對(duì)農(nóng)夫山泉的水質(zhì)安全產(chǎn)生了疑慮。

受此影響，當(dāng)日收盤，農(nóng)夫山泉股價(jià)下跌4.56%。次日，7月16日，農(nóng)夫山泉股價(jià)開盤再度走低，一度跌逾3%，收跌于2.84%。

同日，農(nóng)夫山泉迅速回應(yīng)，已向香港消委會(huì)發(fā)布律師函，要求鄭重道歉。

農(nóng)夫山泉稱，香港消委會(huì)所發(fā)表文章基于錯(cuò)誤理解和非專業(yè)分析，對(duì)農(nóng)夫山泉產(chǎn)品溴酸鹽含量情況做出了不客觀評(píng)價(jià)，給農(nóng)夫山泉聲譽(yù)造成巨大傷害。

農(nóng)夫山泉鄭重要求香港消委會(huì)書面澄清、道歉并消除給農(nóng)夫山泉帶來(lái)的所有負(fù)面影響。

網(wǎng)上流傳的一張截圖顯示，疑似農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理鐘睒睒發(fā)布朋友圈稱：“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手段陰而狠，農(nóng)夫山泉不是命硬，早就被弄死了！”，歷數(shù)此前“屠龍”、“砒霜門”等事件，并將今年2月25日至今的遭遇歸結(jié)為“競(jìng)爭(zhēng)黑手輪番上陣”。

標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)

自然界的水中，幾乎沒(méi)有溴酸鹽。

溴酸鹽是一種化學(xué)物質(zhì)，在工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生。目前常見(jiàn)的瓶裝水生產(chǎn)線，通常采用臭氧殺菌。在進(jìn)行臭氧消毒殺菌的過(guò)程中，水體中會(huì)產(chǎn)生各種溴酸鈉、溴酸鉀等溴酸鹽類物質(zhì)。

香港消委會(huì)提到，攝取大量溴酸鹽可導(dǎo)致惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉，嚴(yán)重情況還有可能影響腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)。

國(guó)際癌癥研究中心（IARC）認(rèn)為，溴酸鹽對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌作用，研究顯示，溴酸鹽在高劑量時(shí)具有遺傳毒性。因此，溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)潛在致癌物。

不過(guò)，盡管溴酸鹽具有一定副作用，但世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，不能因?yàn)榇嬖阡逅猁}而放棄使用臭氧消毒。關(guān)鍵在于，應(yīng)將溴酸鹽的含量控制在安全標(biāo)準(zhǔn)以下，以確保飲用水的安全性。

根據(jù)歐盟飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，溴酸鹽安全含量為不超過(guò)10微克/升。

與歐盟相同，中國(guó)、中國(guó)香港地區(qū)、美國(guó)、日本、世界衛(wèi)生組織等各類飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)中，溴酸鹽安全規(guī)定也均為不超過(guò)10微克/升。其中，僅《歐盟委員會(huì)指令》規(guī)定，“天然礦泉水”的溴酸鹽濃度，應(yīng)小于等于3微克/升。

香港消委會(huì)報(bào)告也寫到，農(nóng)夫山泉中3微克/升的溴酸鹽含量，達(dá)到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水溴酸鹽最大限值，但低于美國(guó)、日本、英國(guó)以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——每升10微克溴酸鹽。

農(nóng)夫山泉回應(yīng)稱，農(nóng)夫山泉為飲用天然水。在香港消委會(huì)報(bào)告中，該產(chǎn)品的成分明確標(biāo)注了“天然水(深層湖水)”。

目前市面上出售的水產(chǎn)品，主要有飲用天然礦泉水、天然水和純凈水三種類型。

?官網(wǎng)信息顯示，農(nóng)夫山泉屬于天然水，其水源來(lái)自包括?浙江千島湖、?湖北丹江口、?廣東萬(wàn)綠湖等在內(nèi)的多個(gè)水源。

從其描述中推斷，農(nóng)夫山泉不同于地下獲取的“天然礦泉水”，不能被稱為礦泉水。

農(nóng)夫山泉在律師函中稱，即使采用歐盟地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉也應(yīng)適用歐盟“飲用水”安全標(biāo)準(zhǔn)而非“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)。農(nóng)夫山泉飲用天然水產(chǎn)品為3微克/升，完全符合以上各國(guó)各地區(qū)飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)，屬于優(yōu)質(zhì)合格產(chǎn)品。

農(nóng)夫山泉認(rèn)為，在評(píng)價(jià)時(shí)，香港消委會(huì)卻將其放在“天然礦泉水”序列，并與其他產(chǎn)品比較。本質(zhì)上，是錯(cuò)誤地使用了歐盟“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)夫山泉還強(qiáng)調(diào)，任何標(biāo)準(zhǔn)只有“合格”或“不合格”。使用“上限”或“下限”，是明顯故意錯(cuò)誤，有意誤導(dǎo)。

面對(duì)公眾的質(zhì)疑和輿論的壓力，香港消委會(huì)不甘示弱。

他們堅(jiān)持認(rèn)為，自己的檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)是基于保護(hù)消費(fèi)者健康的考慮，且符合國(guó)際通行的安全標(biāo)準(zhǔn)。此次公布檢測(cè)結(jié)果，是為了讓消費(fèi)者更加了解飲用水的質(zhì)量問(wèn)題，并非故意針對(duì)某一品牌。

7月16日下午，香港消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前香港消費(fèi)者委員會(huì)已確認(rèn)接獲其中1款測(cè)試樣本‘農(nóng)夫山泉’的代表律師所發(fā)出的信件，目前正進(jìn)行研究及跟進(jìn)。如有進(jìn)一步消息，消委會(huì)將適時(shí)公布。”

各出奇招

“溴酸鹽”風(fēng)波的出現(xiàn)，正值夏日促銷旺季。

前不久，農(nóng)夫山泉正忙于上新純凈水的大面積鋪貨，與老對(duì)手怡寶、娃哈哈“大打價(jià)格戰(zhàn)”。

今年4月底，農(nóng)夫山泉推出綠瓶純凈水。這一舉措，標(biāo)志著該品牌時(shí)隔24年后，再次進(jìn)軍純凈水市場(chǎng)。

此前，農(nóng)夫山泉曾多次宣稱不再生產(chǎn)純凈水。

?內(nèi)卷的風(fēng)刮到了水行業(yè)。今夏行業(yè)瓶裝飲用水量販裝和大包裝紛紛降價(jià)，每瓶跌破1元區(qū)間。

農(nóng)夫山泉新推出的綠瓶純凈水，在渠道中壓低至0.74元/瓶，直接沖擊對(duì)手娃哈哈和怡寶的核心產(chǎn)品。

據(jù)媒體記者走訪北京一家永輝超市發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉綠瓶裝純凈水12瓶裝，售價(jià)9.9元，算下來(lái)每瓶不到0.83元。

相比之下，怡寶純凈水12瓶裝10元，娃哈哈純凈水12瓶裝14.9元。

在另一家超市，農(nóng)夫山泉綠瓶裝純凈水12瓶裝，促銷價(jià)甚至低至8.9元，每瓶合0.74元，堆放在超市最顯眼的兩處位置。

網(wǎng)絡(luò)上的照片中，甚至還有6毛一瓶的會(huì)員價(jià)。

農(nóng)夫山泉的價(jià)格戰(zhàn)“大殺器”，或讓其他對(duì)手品牌一時(shí)難以應(yīng)戰(zhàn)。

“溴酸鹽”事件，是直指食飲安全的大事件。是否與今夏白熱化的競(jìng)爭(zhēng)有關(guān)，尚不得而知。但農(nóng)夫山泉的強(qiáng)硬姿態(tài)，與其在渠道鋪貨中的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)如出一轍。

今夏未半，接下來(lái)，再看形勢(shì)如何演繹、各路品牌如何出牌。

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