來源丨創(chuàng)頭條 （ID：ctoutiao）
作者丨王薇

 曾經(jīng)“蒙眼狂奔”的瑞幸咖啡用18個月完成了從創(chuàng)立到納斯達(dá)克上市，又在上市一年之后因深陷財務(wù)造假被勒令退市。這同時創(chuàng)造了全國最快的上市、退市紀(jì)錄。

2019年5月底，瑞幸咖啡上市十來天之時，時任瑞幸咖啡董事長陸正耀公開分享經(jīng)驗(yàn)稱：“瑞幸咖啡的每一步都是經(jīng)過深思熟慮，都是經(jīng)過精密計算！準(zhǔn)確地說，這是一場深謀遠(yuǎn)慮的閃電戰(zhàn)。”

陸正耀那場“深謀遠(yuǎn)慮的閃電戰(zhàn)”最終還是玩砸了。不巧，被稱為 “北美傳奇咖啡”品牌的Tims彼時在資本助力之下，正在中國市場開疆拓土，攪出新一輪動靜。

2019年第一年Tims就開出34家店，2021年底增加到390家。Tims中國CEO盧永臣是快餐市場的大拿。曾經(jīng)，在與肯德基和麥當(dāng)勞兩大快餐巨頭的市場競爭中，他開辟了漢堡王的中國之路，形成了漢堡界的”三足鼎立”。

2022年9月29日，Tims中國正式在納斯達(dá)克上市。從公司成立到上市，Tims中國用時近四年，在中國咖啡市場同樣快得史無前例。

這是又一場深謀遠(yuǎn)慮的閃電戰(zhàn)？在這個萬億規(guī)模的咖啡市場，將來勢必慣看群雄并起。只是，Tims中國能否笑到最后？

    三年多即上市，各路明星資本助力

咖啡這塊蛋糕固然很大，參與分食的企業(yè)也眾多。然而，在這個愈發(fā)擁擠的賽道上，Tims中國僅用三年多時間就搶占了一席之地。

Tims咖啡全稱為Tim Hortons，是加拿大的一家連鎖咖啡品牌，創(chuàng)立于1964年。2022年9月29日，Tims中國正式在納斯達(dá)克掛牌上市，股票代碼”THCH“，總募資規(guī)模接近2億美元。

至此，Tims中國成為咖啡賽道近兩年跑出的最大一家上市公司。

Tims中國以SPAC（Special Purpose Acquisition Company，即特殊目的收購公司）的方式迅速實(shí)現(xiàn)上市。這也是中國飲品行業(yè)的首例SPAC上市。

Tims咖啡中國CEO盧永臣畢業(yè)于上海交通大學(xué)，2008年到2012年間曾任私募股權(quán)投資基金美國笛卡爾資本集團(tuán)中國代表。之后該基金投資了漢堡王中國，盧永臣便于2012年加入漢堡王中國，任首席財務(wù)官（CFO）。

6年時間里，盧永臣幫助漢堡王中國從56家門店拓展至近1000家門店。2018年夏天，他離開漢堡王，任職Tims中國區(qū)CEO。

事實(shí)上，漢堡王和Tims 隸屬于同一個母公司RBI。2018年5月，在盧永臣的牽頭下，RBI和笛卡爾資本集團(tuán)合資成立Tims中國。

除了盧永臣外 因此，Tims目前眾多員工都有漢堡王的從業(yè)背景。盡管是一個剛進(jìn)中國三年多的品牌，但是它并非毫無根基。

咖啡作為舶來品，現(xiàn)在被越來越多的國人所接受和喜愛。有研究報告顯示，2021年中國咖啡市場規(guī)模達(dá)2817億元，消費(fèi)人次突破3億，同比增長27.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球2%的增長率。預(yù)計2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將超過1萬億元。

最近兩年，各路資本對咖啡市場的興趣漸濃。企查查顯示，2021年國內(nèi)新增2.59萬家咖啡連鎖企業(yè)，同比增加12.5%。這一年，咖啡行業(yè)融資事件高達(dá)30起，整體融資規(guī)模超過170億。

早在2020年5月，Tims在只有幾十家店的時候，就獲得了騰訊的獨(dú)家投資。2021年2月，它又獲得由紅杉中國基金領(lǐng)投，騰訊、鐘鼎資本跟投的新一輪融資。

今年3月份，Tims中國宣布再獲1.945億美元融資，投資方包括笛卡爾資本、QSR、Shaolin Capital Management等?，F(xiàn)如今Tims中國最大股東是騰訊，持股14.9%。

除了兩次注資加碼外，騰訊也是不遺余力地為其助力。比如，騰訊通過用戶大數(shù)據(jù)更快更準(zhǔn)為Tims規(guī)劃更合理的布點(diǎn)，微信朋友圈廣告，聯(lián)合打造國內(nèi)首家電競主題咖啡店，與騰訊音樂推出了國內(nèi)首家音樂主題咖啡店等。

    Tims中國擴(kuò)張，一場似曾相識的陽謀

有了各路資本的加持和騰訊的助力，Tims中國開啟了迅速擴(kuò)張之路。

目前Tims在全球十幾個國家擁有超過5000家門店。截至2022年8月15日，Tims中國咖啡門店數(shù)為452家，估值為14億美元。

據(jù)招股材料顯示，Tims中國在2019-2021年的營收分別為5725.7萬元、2.1億元和6.4億元，同期對應(yīng)的凈虧損分別為8782.8萬元、1.4億元和3.8億元?？梢?，盡管營收大幅增長，但是虧損也在持續(xù)增加。

2021年，Tims中國主要經(jīng)營成本分別是原材料、人力、租金成本，費(fèi)用分別為2.07億元、1.99億元、1.48億元，占比分別為32.3%、31%、23%。

盧永臣在接受《中國企業(yè)家》專訪時就表示，咖啡是規(guī)模經(jīng)濟(jì)，必須要有足夠資本的投入。Tims中國的目標(biāo)是在2026年做到2750家門店。

除了迅速擴(kuò)店外，Tims還加強(qiáng)與其他知名企業(yè)合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

2021年，Tims中國門店以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐麥德龍超市。2022年7月26日，Tims宣布與中石化易捷旗下易捷咖啡達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方探索在部分易捷便利店開設(shè)小型Tims咖啡店，共同開發(fā)聯(lián)名即飲咖啡。

7月28日，Tims與易捷咖啡首批聯(lián)名咖啡店——日壇店、天利店和崇文門店已在北京落地。目前，三家中石化易捷咖啡門店的門頭已變?yōu)椤癟ims Express×易捷咖啡”和“Tims Express”字樣。

Tims咖啡走的是高性價比的親民路線，主打15-34元價位的咖啡。不過，這樣的價格前有瑞幸咖啡15—28之間價格，后有蜜雪冰城旗下的幸運(yùn)咖5元—14元左右價格的圍攻，優(yōu)勢也沒有那么明顯。

此外，Tims主要是通過互聯(lián)網(wǎng)打法，即低價砸人頭和重金買流量。這種搶占市場的方法在過去10年屢試不爽。

這種極具互聯(lián)網(wǎng)基因的“跑馬圈地”方式帶來的好處就是短時間可以殺出重圍，迅速壯大。只是，資金鏈一旦斷裂可能就會迅速衰落。

資本再強(qiáng)大，也會力有不逮，品牌結(jié)局可謂“其興也悖焉，其亡也忽焉”。這些年眾多慘敗退場的品牌莫不如此。

    誰會是下一個“中國咖啡之王”？

當(dāng)前咖啡市場的競爭不僅體現(xiàn)在咖啡領(lǐng)域新老品牌的爭奪，也有來自跨界選手的競爭，以及線上線下的爭奪。

截至2021年底，全國共有將近10萬家的咖啡店，超過5萬家坐落在一線、新一線的19個城市。也就是說，大約50%以上的咖啡店擠在全國2.8%的城市中。

另據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅2022上半年國內(nèi)主要的17家連鎖咖啡品牌共開新店約3075家，門店數(shù)量達(dá)到近19000家。

如今，除了星巴克、瑞幸占據(jù)咖啡市場半壁江山外，還有諸如Manner、M Stand、Seesaw等咖啡新勢力不斷涌現(xiàn)。

一些跨界選手也在齊齊登場。2019年10月，同仁堂旗下”知嘛健康“IP主打的“知嘛咖啡”問世；2022年2月，中國郵政的郵局咖啡店在廈門落地；2022年5月，李寧旗下的“寧咖啡NING COFFEE”第一家店也在廈門落地；前不久，華為也同時申請注冊“一杯咖啡吸收宇宙能量”和“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”商標(biāo)。

盡管看著“非主流”，但是他們的優(yōu)勢在于先天的連鎖門店，本身所帶來的巨大的客流量。李寧擁有7137家門店，中石化擁有3萬家加油站，中國郵政則遍布全國城鄉(xiāng)各個角落，有超過42萬的郵樂購站點(diǎn)和5.4萬個營業(yè)支局。

一旦形成口碑，這些品牌勢力都不容小覷。

只是，盡管跨界在當(dāng)前新零售領(lǐng)域并不是稀罕事，但是如何進(jìn)行兩個品牌資源的重新整合卻并沒有那么容易。每個跨界品牌在消費(fèi)者心里都會留下固有印象，只有建立咖啡的新品牌形象才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)最初的設(shè)想。

李寧的“寧咖啡NING COFFEE”開店幾個月來反響平平；同仁堂“知嘛咖啡”計劃一年內(nèi)要在北京開300家咖啡店，如今開店計劃似已擱置。

線上渠道也成為各品牌咖啡激烈爭奪的戰(zhàn)場。不僅有主要依托線上的三頓半、隅田川、永璞等品牌也激烈爭奪，而且也同樣成為線下咖啡店自救的方式之一。

未來5年，咖啡市場將迎來快速發(fā)展時期。Tims咖啡也必將面臨“四面楚歌”和“八面埋伏”的市場博弈，究竟能否在中國站穩(wěn)腳永續(xù)發(fā)展還需要打個問號？不過，對于普通消費(fèi)者來講，咖啡行業(yè)的內(nèi)卷倒也不是一件壞事。

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