蜂箱果棚不僅改變著傳統生鮮市場的交易模式，還改變著每家商戶的買菜方式，蜂箱果棚解決了很多的痛點問題。

餐廳要滿足各種食客的不同味蕾要求，分揀商則更是要面對廣大餐廳、食堂等B端用戶的不同需求。在采購、配送、管理的過程中，每個環(huán)節(jié)都潛藏著痛點。

比如餐廳，通常在三五更就要起早去采購。采購過程中，質量、價格都隨時埋著坑。采購完，還要累死累活地把眾多貨物想辦法運回來。

對分揀商來說，痛點就更多了。

比如，連夜宵檔做砂鍋粥的老板要求送貨，但是這家餐廳24小時營業(yè)，白天做中餐，夜里做砂鍋粥，對食材的要求不一樣，收貨時間也不一樣，所以老板還是希望早上收一次貨為白天中餐所用，傍晚收一次貨為凌晨夜宵檔用。

總之，目前傳統中小餐飲采購長期面臨著諸多困難：書寫錯誤、票據丟失、統計困難、采購耗時、庫房積壓、被吃回扣、成本居高……因此耗費餐飲經營者的大量人力。成本和效率，成為餐飲發(fā)展的瓶頸。

這一切，蜂箱果棚都提供了幾乎完美的解決方案。

有困難的地方，就有機會。

蜂箱果棚是在調研了大批不同類型餐飲業(yè)及產業(yè)鏈生態(tài)的基礎上，為解決農戶、分揀中心、餐廳整個產業(yè)鏈的痛點量身打造的項目，以服務民生“菜籃子工程”為切入口，采取“淘寶式”平臺輕資產運營模式，實現全國農產品同一平臺交易，萬億市場產生強大資金流，推動蜂箱果棚“互聯網+金融+農業(yè)”項目的快速發(fā)展。

通過平臺產生和匯集的大量農產品產地、品種、價格、物流、消費等數據信息，通過實時大數據的加工和處理，蜂箱果棚可以有效推動農產品的種植、銷售和消費供應鏈的改進和優(yōu)化，促進農業(yè)信息化、現代化和智能化的發(fā)展。

因此，蜂箱果棚的優(yōu)勢很明顯。

●管貨品——實時關注熱銷及滯銷商品，及時庫存盤點。

傳統模式下，進銷存管理難，商品清理不及時，對零庫存商品、長期無銷售商品情況一無所知。

蜂箱果棚采購單一鍵生成入庫單，便捷的實現從采購到倉庫到銷售一體化的進銷存管理。

●管訂單——告別錯單漏單，提升訂貨效率。

傳統模式下，訂貨效率低，出錯率高。訂單五花八門，電話，email，傳真，微信，qq報貨，格式混亂，訂單匯總非常困難，訂單流程冗長，易出錯。

蜂箱果棚支持手機在線下單，一鍵下單，用戶體驗便捷，訂單格式統一，自動生成采購匯總，減少人工操作，提升訂貨效率。

●管賬目——對賬便捷，統計明了。

傳統模式下，對賬難，統計亂。訂單多，客戶補單、改單，易出錯，需要頻繁跟客戶/供應商確認，效率低。成本利潤難以統計，經營數據不透明，老板心里沒數。

蜂箱果棚后臺自動生成對賬單，客戶、供應商款項明細一一列出，輕松對賬。自動生成毛利報表（按天、品類，客戶，供應商等），老板心中有數。

蜂箱果棚使用軟件行業(yè)發(fā)展趨勢的先進互聯網SAAS技術架構，深耕生鮮食品行業(yè)過程中積累了許多實際運營經驗，可按需為商家提供定制化的ERP服務。

系統之間的緊密銜接，輕松便達到生鮮供應鏈的上下游一體化與高效協同。而其所添加的移動端入口，更是讓隨時隨地辦公成為可能，在“掌中”便可以完成工作。

自2016年年底正式發(fā)布，截至2018年5月，蜂箱果棚業(yè)務已覆蓋全國近200個城市，遍布北京、成都、鄭州、杭州、深圳等地，累計已為31農業(yè)企業(yè)提供服務。2017年農產品銷售超過百萬元、果蔬產品銷售超過十萬斤的業(yè)績。

目前，蜂箱果棚主要的供應方式還是直購直供，訂單農業(yè)模式也正在逐步擴大。通過與地方政府合作，蜂箱果棚的收購基地已經遍布大江南北，新疆、鄭州、張家港等地眾多聯營商戶參與到了這種新的“互聯網+農業(yè)”的銷售模式中。

“不管是偏遠山區(qū)還是臨近大城市的郊區(qū)，我們都能幫助那里對接需求，提供最優(yōu)質的服務。”蜂箱果棚聯合創(chuàng)始人張國保表示，這是一條有著足夠大市場空間的跑道。

生鮮領域是中國電商發(fā)展到目前，下一個階段亟待攻破的“堡壘”，也是僅剩的藍海。

根據易觀智庫的數據，整個生鮮電商市場規(guī)模從2010年的4億快速增至2016年的950億。整個市場剛需超過萬億級，滲透率卻不足3%。從數據上來看，潛力可謂巨大。

放眼國際，餐飲供應鏈的模式已有很多成功經驗，2017年世界500強就有食品供應鏈企業(yè)Sysco上榜，年收入503億美元，按2018年3月21日股價計算，市值315億美元。

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