福建人陳振龍肯定沒想到，萬歷年間紅薯被他從菲律賓帶回國后，會在中華大地遍地開花，并衍生出如此多的做法、吃法。

陳振龍更想不到的是，有人能把一顆小小的紅薯玩出那么多的花樣，更在商業(yè)上取得巨大成功，價值破億。

這事兒，實(shí)在是太“帥”了！

紅薯是番薯的其中一個品種，除了紫皮紅芯的紅薯，番薯還有白芯、黃心、紫芯等品種。“番薯”帶個“番”字，是因?yàn)槠鋪碜杂蛲猓瑢儆凇安皝砥贰?，最初產(chǎn)自南美洲，后來傳到亞洲。明朝時期，福建人陳振龍到菲律賓經(jīng)商，在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)番薯，歷經(jīng)險難偷帶回國，隨后才在中國開始種植。

一般普遍認(rèn)為，番薯引入中國，源于萬歷二十一年（1593年）。明時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福建長樂人陳振龍同其子陳經(jīng)綸，見當(dāng)?shù)胤N植一種叫“甘薯”的塊根作物，塊根“大如拳，皮色朱紅，心脆多汁，生熟皆可食，產(chǎn)量又高，廣種耐瘠”。想到家鄉(xiāng)福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進(jìn)中國。

為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)紅薯之功，福州當(dāng)?shù)亟ㄔ炝恕跋仁硗ぁ币允炯o(jì)念

1593年菲律賓處于西班牙殖民統(tǒng)治之下，視甘薯為奇貨，“禁不令出境”。陳振龍經(jīng)過精心謀劃，“取薯藤絞入汲水繩中”，并在繩面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲過殖民者關(guān)卡的檢查，“始得渡?！?。航行七天，于農(nóng)歷五月下旬回到福建廈門。甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。此后，陳氏后代身體力行地推廣繁育，種植區(qū)域和種植面積擴(kuò)大，并留下了《金薯傳習(xí)錄》。陳氏引進(jìn)番薯之事，明人徐光啟《農(nóng)政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。

番薯適應(yīng)性很強(qiáng)，不挑揀環(huán)境、易扦插成活，良田、山地都能種植，無論扦插到哪里都能生根發(fā)芽。和很多外來物種一樣，番薯也具有超強(qiáng)的繁殖能力，從明朝以來，不斷蔓延，覆蓋一片又一片土地，子子孫孫們幾乎遍布全國各地。

紅薯雖然價格便宜，但是它具有很多養(yǎng)生保健的功效，含有多種維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸等等。隨著紅薯在中華大地的普及，大江南北中國人餐桌上就多了一個老少皆宜的食糧。做湯、烘烤、清蒸、煮粥，是最常見的傳統(tǒng)紅薯吃法。

作為一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，紅薯與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。

隨著中國人生活水平的提高，紅薯的吃法也得到了更新迭代：從以前單一的蒸紅薯、煨紅薯，演變成現(xiàn)在用紅薯做出各種各樣的點(diǎn)心、甜品。 比如，拔絲紅薯、 紅薯丸子、芝士焗紅薯、紅糖老姜番薯糖水、紅薯餅、酸奶紅薯泥、芝麻紅薯脆條、紅薯拿鐵，等等。

每一種新潮的吃法，都是一道迷人的美食。

全新的吃法，不僅僅是全新的味覺體驗(yàn)，也可能爆發(fā)全新的商業(yè)機(jī)會。薯小帥，就通過對紅薯吃法的創(chuàng)新和演繹，早早地創(chuàng)造了估值超億元的商業(yè)奇跡。

作為挖著吃的烤紅薯首創(chuàng)者、中國烤紅薯第一品牌，薯小帥由由一群80、90后帥哥創(chuàng)立，專注于紅薯健康美味的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，把傳統(tǒng)的街頭烤紅薯開進(jìn)了高檔的商業(yè)中心，在賽格國際、萬達(dá)、朝北大悅城等均有店面。目前，薯小帥門店遍布全國10多個省/市，2018年19家直營店銷售總額高達(dá)2030萬元。

紅薯經(jīng)常被世界衛(wèi)生組織（WTO）評選為最健康食品之一，是優(yōu)質(zhì)的高纖維粗糧類食物，能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。日本國家癌癥研究中心公布抗癌食物排行榜中，熟紅薯排名第一，生紅薯排名第二。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國的烤紅薯攤有100多萬個，烤紅薯有800億元的市場容量。

產(chǎn)品上，烤紅薯是薯小帥的超級主打產(chǎn)品，勺子挖著吃，品種獨(dú)特，專利烘烤，香甜軟糯。同樣深受吃貨們喜愛的紅薯燒，讓紅薯外皮里面包著紫薯，外焦里嫩，吃起來口感比較綿密，讓你感受意想不到的甜蜜。

休閑、西點(diǎn)系列，則是閑暇時刻必備零食。精密儀器切割，烘焙烘烤制成，純天然健康食品，香脆可口，口齒留香。最關(guān)鍵的是好吃不貴，十幾元就可以買到滿滿一大袋。紫薯蛋卷、紫薯曲奇、薯味燕麥酥……酥脆香甜、奶香濃郁、純手工制作，用一句話來形容就是——“當(dāng)我拿到手里準(zhǔn)備吃的時候，隔壁的小孩兒都饞哭了”！

有巨大的潛在市場，有卓越的產(chǎn)品甚至爆品，接下來就看能不能很好地將其營銷出去了。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，每個人都是自媒體，評價與傳播的方式和渠道都在變化，不能再以內(nèi)部的思維模式去考慮客戶，不能根據(jù)你的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)去判斷客戶。為此，薯小帥舉起了“族群營銷”的旗幟。

首先，痛下決心，將“佬香翁”品牌改為“薯小帥·烤紅薯”。調(diào)查報告結(jié)果顯示，“薯小帥”更容易深入人心，被大家牢記，利于傳播和發(fā)展，并且“薯小帥”也更符合紅薯王子“沒有企業(yè)，只有族群”的理念，他們愿意為消費(fèi)者而改變，愿意變成愛帥、愛曬、愛薯小美的“薯小帥”。

因此，薯小帥建立了自己的微博、微信公眾號，粉絲都有自己的特有的名號，男的叫“薯小帥”，女的叫“薯小美”，不斷向粉絲傳遞信息。薯小帥的紅薯有自己的歌曲、有自己的手游名叫“挖紅薯”，經(jīng)常出現(xiàn)在電影院線廣告中。

“用心、有愛”成為“薯小帥”的經(jīng)營理念，未來也將通過更多的活動讓“薯粉”隨時都能感受到來自紅薯的關(guān)愛，而烤紅薯不再是一枚紅薯，而是年輕人的一種生活方式。

薯小帥創(chuàng)始人孫國秀認(rèn)為，產(chǎn)品運(yùn)營首先是要找到你的“族群”。“族群”就是你為哪一類人服務(wù)。說得聚焦些，你不要什么人都想服務(wù)，要只為一類人服務(wù)，這一類人服務(wù)好了，自然會影響其他人群。找到族群之后就要固定下來，首先要服務(wù)的就是這群人，所有傳播手段和產(chǎn)品表達(dá)方式，甚至包裝的顏色都要圍繞這一群人去做。

用心做好烤紅薯，用心服務(wù)，讓年輕人的生活更加甜蜜、溫暖，身體更加健康，這就是薯小帥的價值主張。而這樣的價值主張，終將支撐著薯小帥未來之路越走越寬廣，越來越有伴兒，“族群”越來越壯大，越來越溫暖，越來越甜蜜！