在麥當(dāng)勞、漢堡王、吉野家等快餐巨頭紛紛宣布裁員閉店之后，必勝客也撐不住了。

8月18日，CNN在報道中指出，百勝集團(tuán)在美國最大的特許經(jīng)銷商N(yùn)PC 國際公司申請破產(chǎn)保護(hù)，該公司旗下300家必勝客將面臨永久關(guān)閉，剩余的門店也將被出售。

百勝在美最大經(jīng)銷商N(yùn)PC破產(chǎn)
300家必勝客或永久關(guān)閉

8月18日消息，據(jù)CNN報道稱，百勝集團(tuán)在美國最大的特許經(jīng)銷商N(yùn)PC International破產(chǎn)后，旗下至多300家必勝客將面臨永久關(guān)閉。

據(jù)悉，NPC International成立于1962年，是美國最大的餐廳運(yùn)營商之一。同時，該公司也是Wendy's和必勝客兩家最大的特許經(jīng)營商，在8個州擁有380多家Wendy's餐廳，在27個州有1200多家必勝客門店，擁有超過36000名員工。

其實(shí)早在今年7月，NPC International已申請破產(chǎn)保護(hù)，并于本周一宣布與必勝客品牌的母公司百勝集團(tuán)（Yum! Brands）達(dá)成協(xié)議，計劃關(guān)閉約四分之一的門店，并將剩余的門店作出售處理。

目前雙方還未透露面臨關(guān)閉的門店位置和計劃關(guān)店的時間，但NPC International稱絕大多數(shù)受影響的門店設(shè)有堂食位置。CNN指出，關(guān)閉帶堂食位置的門店也和連鎖餐飲近期運(yùn)營的趨勢相關(guān)，其正在從堂食餐飲的方向轉(zhuǎn)變，更多鼓勵消費(fèi)者從網(wǎng)站或第三方應(yīng)用程序上下單，然后到門店取餐。

與大多數(shù)餐飲業(yè)相比，必勝客是少有的在4月和5月同店銷售增長的公司之一，這要?dú)w功于較高的網(wǎng)絡(luò)及外賣銷售。不過由于受疫情的影響，其特許經(jīng)營商N(yùn)PC International不僅面臨線下消費(fèi)的停擺，還背負(fù)著近10億美元的巨額債務(wù)，加上不斷上升的勞動力和食品成本，最終導(dǎo)致了公司申請破產(chǎn)。

在一份公開的新聞稿中，NPC International表示：“與百勝集團(tuán)達(dá)成的協(xié)議，可以幫助公司進(jìn)行全面的財務(wù)重組，并且可以以更靈活的方式去達(dá)成最終有利的結(jié)果。”

“如果NPC International出售其必勝客業(yè)務(wù)，那么重點(diǎn)是確保新的所有人會為NPC International的必勝客門店帶來強(qiáng)大的資本結(jié)構(gòu)，穩(wěn)健的資產(chǎn)負(fù)債表，對良好運(yùn)營的承諾，以及長久發(fā)展的眼光?！北貏倏桶l(fā)言人在向CNBC的回復(fù)中表示。

此前Cowen分析師安德魯·查爾斯在一份報告中表示：“如果NPC停止支付特許權(quán)使用費(fèi)，百勝可能損失高達(dá)5420萬美元的年化特許權(quán)使用費(fèi)收入和13美分的年化每股收益。根據(jù)其破產(chǎn)申請，必勝客和Wendy’s是NPC的最大債權(quán)人?！?/span>

8月6日，百勝集團(tuán)發(fā)布了截至2020年6月30日的季度報告，其中顯示，在季報中表示，截至2020年6月30日的季度，肯德基分部受疫情的影響最大，同店銷售下降了21％，這主要是由于臨時關(guān)門所致。

另外，必勝客部門的同店銷售額下降了9%。必勝客在本季度開始時，由于COVID-19流感大流行，3500多家餐廳暫時關(guān)閉。到第二季度末，大約87%的必勝客餐廳開業(yè)，剩下的一半關(guān)門的是必勝客美國速遞店?？偟膩碚f，必勝客市場中經(jīng)營自助餐廳、在購物中心或交通樞紐有重要門店、或有快遞公司的必勝客市場，受到關(guān)閉和政府限制的影響最大。

百勝中國Q2營業(yè)利潤同比下降38%
必勝客銷售額下降12%

百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鐘、A&W及Long John Silver's(LJS)等世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、火鍋、中式快餐、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

百勝中國（NYSE：YUMC）是百勝餐飲集團(tuán)的子公司，同時也是中國最大的餐飲運(yùn)營公司。2016年從百勝餐飲集團(tuán)分拆出來獨(dú)立上市，該公司成立目的是為了百勝餐飲集團(tuán)中國業(yè)務(wù)的分離和分銷。該公司擁有肯德基，必勝客休閑餐飲，必勝客家政服務(wù)和塔可鐘品牌在中國的許可經(jīng)營權(quán)和東方既白和小肥羊的專有權(quán)。

雖然在疫情之下經(jīng)營業(yè)績下滑嚴(yán)重，但百勝中國仍保持營利，且逆勢擴(kuò)張169家門店。

數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度，百勝中國總收入19億美元，同比下降11%，其中肯德基的銷售額下降6%，必勝客的銷售額下降12%。報告期內(nèi)，公司的營業(yè)利潤從2.04億美元下降至1.28億美元，同比下降38%；凈利潤1.32億美元，而上年同期凈利為1.78億美元，同比下降26%。

對于美國門店關(guān)閉，必勝客中國回應(yīng)稱：中國市場不受影響。

今年上半年，百勝中國營業(yè)總收入為258.83億元，同比下降17.43%；凈利潤為13.73億元，同比下降超51.5%。

在疫情之下，肯德基、必勝客的外賣及外帶業(yè)務(wù)對公司的業(yè)績貢獻(xiàn)突出。財報顯示，外賣和外帶業(yè)務(wù)在二季度占到公司銷售額50%以上。另外，會員銷售額也實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，占到了整體銷售額的60%以上；數(shù)字訂單則占到了公司整體銷售約80%。

在疫情影響下，百勝中國并沒有停止擴(kuò)張的步伐，一季度新開169家門店，其中，肯德基新增門店142家，肯德基在中國1400多個城市經(jīng)營著6749家餐廳。必勝客新增門店2家，必勝客在500多個城市的門店總數(shù)達(dá)到2258家。截至2020年6月30日，百勝中國在經(jīng)營的餐廳總數(shù)超過9900家。

對于經(jīng)營業(yè)績下降，百勝中國表示，到目前為止，公司銷售額的季度和年度下降是由同店銷售額下降和COVID-19大流行影響造成的臨時商店關(guān)閉所致，但凈增長部分抵消了這一增長。

3月份以來，百勝中國股價累計上漲27.36%，當(dāng)前最新總市值為209.75億美元。

美國餐飲業(yè)遭遇大蕭條
損失或高達(dá)16000億元

疫情之下，美國餐飲業(yè)遭遇大蕭條。據(jù)美國國家餐飲協(xié)會（NRA）在7月發(fā)布報告，數(shù)據(jù)顯示75%的餐廳預(yù)計未來6個月內(nèi)不會盈利，而餐飲業(yè)截止2020年底的損失可能高達(dá)2400億美元（約合人民幣1.6萬億元）。

此前，NRA的公共事務(wù)執(zhí)行副總裁肖恩·肯尼迪表示：“對這一行業(yè)而言，簡直是災(zāi)難。我們是第一個停業(yè)的行業(yè)，可能將是最后一個從疫情中恢復(fù)的行業(yè)。”

據(jù)美食點(diǎn)評網(wǎng)站Yelp的數(shù)據(jù)顯示，自3月以來，53%的餐廳在其平臺上被更改為永久關(guān)閉。另外，法媒報道稱，2020年年底在美國共計約66萬家的餐館中，將有多達(dá)23萬家面臨倒閉的危機(jī)，占比約35%。

與此同時，美國餐廳的就餐率與食客數(shù)量出現(xiàn)明顯下滑。據(jù)美國餐館預(yù)訂軟件OpenTable的數(shù)據(jù)顯示，自6月下旬美國新冠疫情出現(xiàn)劇烈反彈以來，原本處于回暖趨勢的堂食消費(fèi)者數(shù)量出現(xiàn)了明顯的停滯甚至惡化。7月15日，全美在餐館就餐的食客數(shù)量同比下降64%。

值得一提的是，目前美國失業(yè)率仍高企。據(jù)美國勞工部8月7日公布的數(shù)據(jù)顯示，7月美國失業(yè)率降至10.2%，低于6月的11.1%，也好于接受道瓊斯公司調(diào)查的經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)計的10.6%。盡管美國勞動力市場持續(xù)改善，但7月非農(nóng)就業(yè)報告也傳遞出令人不安的一面。美國勞工部數(shù)據(jù)顯示，7月美國失業(yè)15至26周的人數(shù)經(jīng)季節(jié)性調(diào)整后增加了460萬，已達(dá)650萬人，創(chuàng)1948年以來該類別數(shù)據(jù)的最高紀(jì)錄，幾乎是2009年大衰退期間峰值的兩倍。

國內(nèi)餐飲業(yè)逐漸恢復(fù)
頭部餐飲企業(yè)不改擴(kuò)張趨勢

中銀證券表示，7月餐飲消費(fèi)恢復(fù)接近九成，煙酒消費(fèi)增速放緩國家統(tǒng)計局公布2020年7月社會消費(fèi)品零售額數(shù)據(jù)。7月社零總額增速-1.1%，降幅環(huán)比收窄0.7pct。餐飲消費(fèi)穩(wěn)步回升，整體恢復(fù)近九成。隨著復(fù)商復(fù)市持續(xù)推進(jìn)，判斷下半年餐飲消費(fèi)將持續(xù)改善。

天風(fēng)證券在研報中提到，疫情之下，餐飲行業(yè)受挫明顯。上半年餐飲市場表現(xiàn)欠佳，據(jù)嘩啦啦數(shù)據(jù)統(tǒng)計，疫情到目前為止，預(yù)期餐飲市場損失1.63萬億元，且上市公司紛紛發(fā)布上半年盈利預(yù)警。餐飲消費(fèi)作為推動內(nèi)循環(huán)的重要環(huán)節(jié)，受到政策支持，鼓勵向信息智能化、規(guī)模連鎖化發(fā)展。未來餐飲業(yè)會逐步恢復(fù)，頭部企業(yè)增門店、擴(kuò)市場、謀發(fā)展，抓住行業(yè)洗牌期目前全國餐飲業(yè)正穩(wěn)步復(fù)蘇，頭部餐飲企業(yè)不改擴(kuò)張趨勢。

山西證券表示，餐飲及限額以上餐飲收入降幅繼續(xù)收窄，1-7月餐飲收入恢復(fù)至去年同期七成水平。餐飲收入同比降幅自三月份以來持續(xù)收窄，行業(yè)業(yè)績回暖趨勢不斷凸顯。橫向比較餐飲收入與社零其他消費(fèi)類型，餐飲收入仍是降幅最為顯著、恢復(fù)速度最慢的消費(fèi)大類。在國內(nèi)疫情常態(tài)化防空下，餐飲收入預(yù)計將持續(xù)上升。

另外，山西證券指出，行業(yè)持續(xù)推進(jìn)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，經(jīng)營基本恢復(fù)至疫前70%-80%。中國烹飪協(xié)會發(fā)布2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況報告。數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，全國餐飲收入14607億元，同比下降32.8%，增速較上年同期下降42.2個百分點(diǎn)。疫情對餐飲業(yè)打擊嚴(yán)重，門店長期停業(yè)、營業(yè)額驟降、現(xiàn)金壓力劇增。目前，全國大部分餐飲企業(yè)的經(jīng)營已恢復(fù)到疫情前70%-80%，餐飲市場降幅持續(xù)減小，呈現(xiàn)逐步復(fù)蘇趨勢。
 

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