來源丨 道亦有道經(jīng)濟（微信號：dyydjjnews）

作者丨李百

經(jīng)濟形勢不好，多數(shù)企業(yè)只能堅守甚至收縮陣線，中茶海堤卻逆勢擴張，并且把習(xí)慣于喝“奶茶”的西北市場作為新陣地，中茶海堤到底是什么來頭？

01 一已之力改變西北飲茶習(xí)慣

疫情肆虐，經(jīng)濟形勢之嚴(yán)峻前所未有。9月16日-19日，中茶海堤卻連開四店。

中茶海堤三天開出四店，開店地址也出乎很多國內(nèi)同行的意外。龍巖武平店還比較好理解，與福建烏龍茶一脈相承，對細(xì)嚼慢咽的“功夫茶”都情有獨鐘，另外的陜西西安店、內(nèi)蒙古呼和浩特店和烏海店卻多少有點令人費解，在傳統(tǒng)習(xí)慣上，福建烏龍茶與西北茶葉市場并沒有必然的聯(lián)系。

與南方市場一樣，陜西、內(nèi)蒙古也有喝茶的習(xí)慣，不過，陜西人的偏好是毛尖，毛尖制茶工藝與福建烏龍茶有較大區(qū)別，由此衍生出的“灌灌茶”、“糊油茶”、“蒸油茶”成為很多陜西人的待客之道。

“磚茶”“牛奶”是內(nèi)蒙古的偏好和特產(chǎn)，由磚茶加牛奶煮制而成的奶茶則成為蒙古人的特色，那大碗喝茶的架勢，有似于大碗喝酒的豪情。

看得出，在喝茶習(xí)慣上，福建烏龍茶與陜西及內(nèi)蒙古并無多少交集之處，但恰恰是在這經(jīng)濟環(huán)境的寒冬季節(jié)，中茶海堤大肆逆勢擴張，成為這波經(jīng)濟寒冬里為數(shù)不多的一抹春意。

中茶海堤公開的信息顯示，今年來，疫情后，中茶海堤已在全國開出50多家分店。

中茶海堤門店擴張以加盟為主，它與一些國內(nèi)茶企為跑馬圈地走自己大把燒錢的直營模式不同，加盟模式更加考驗對實際回報率的客觀評估和未來市場的經(jīng)營預(yù)期。

更讓國內(nèi)同行開眼的是，中茶海堤在半年多里所開出的50多家門店，多數(shù)開在之前烏龍茶足跡罕至、多數(shù)人習(xí)慣于大碗喝奶茶的的西北市場。

以一已之力改變了西北市場飲茶習(xí)慣的中茶海堤，到底是什么來頭？

02 中茶海堤的同頻共振理念

從寧夏頂紅一品商貿(mào)有限公司總經(jīng)理蔣楠與中茶海堤的故事，我們可以一窺其中緣由。

蔣楠于2018年加盟中茶海堤茶葉，2019年，他成立了中茶海堤茶葉銀川營銷中心，現(xiàn)在已經(jīng)在西北開出了11家中茶海堤的連鎖店及專柜。

加盟中茶海堤之前的蔣楠其實并不太了解烏龍茶，為了幫助他了解烏龍茶，了解中茶海堤，中茶廈門公司手把手教會了蔣楠從選址、員工培訓(xùn)到產(chǎn)品推廣、營銷服務(wù)的開店技巧。

為了讓蔣楠對烏龍茶有更深的了解，中茶廈門公司還邀請他到武夷山茶葉基地走走，讓他親身體驗武夷巖茶的種植、生產(chǎn)和制作工藝，并推薦一些優(yōu)秀經(jīng)銷商供他取經(jīng)。就是在中茶廈門公司的言傳身教下，蔣楠專注中茶海堤的終端零售，逐漸與中茶海堤實現(xiàn)了“共贏”。

中茶海堤能夠逆勢征服西北市場，在中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄看來，關(guān)鍵在于產(chǎn)品力過硬，能與合作伙伴同頻共振。

“中茶海堤用最好的產(chǎn)品和服務(wù)，與志同道合的合作伙伴、消費者結(jié)成了利益共同體和命運共同體。”陳志雄說，這一方面彰顯了央企巨頭才有的底氣與實力，另一方面則體現(xiàn)了經(jīng)銷商、加盟商對中茶及海堤品牌盈利能力的信心。

陜西西安店、內(nèi)蒙古呼和浩特店和烏海店、福建武平店四店同開時，陳志雄及中茶廈門公司副總經(jīng)理張杰分赴現(xiàn)場見證，就體現(xiàn)了這種同頻共振。

03 跨界創(chuàng)新研發(fā)全國適銷新品

中茶海堤敢從東南沿海橫跨幾個氣候帶征服西北，還有一個重要的原因就是中茶海堤的創(chuàng)新能力。

茶葉有很強的地域性特征，一般的，喜歡烏龍茶的地方，綠茶熱度相對較低；而熱愛綠茶、黃茶的地方，烏龍茶、黑茶的銷路不見得就好。中茶海堤的很多產(chǎn)品則能夠南北通吃。

以中茶海堤的“海堤金磚”為例，它的誕生，與西北市場適銷的黑茶有著不解之緣。

“海堤金磚”的靈感來自于湖南的“千兩茶”?！扒刹琛钡脑牧洗蠖既∽杂诋?dāng)?shù)仄贩N茶，經(jīng)過半年時間充分發(fā)酵烘干后，制成大小不一的茶柱?！扒刹琛钡淖畲筇攸c是：耐儲存，藏越久越好喝。

中茶海堤對“千兩茶”的制作工藝進行了改進，并融入了烏龍茶原料和制作工藝。中茶廈門公司在研發(fā)“海堤金磚”時，還融入了由海堤焙酵工藝及茯磚茶發(fā)花工藝結(jié)合而成的現(xiàn)代科技。值得一提的是，這項新制作工藝涉及了5項專利，其中2項為國家發(fā)明專利。

“海堤金磚”經(jīng)過遴選試驗后，最后選定福建永春佛手為主要原料，并歷經(jīng)六年時間的自然陳化。投放市場時，這款整合了中茶廈門公司資源、智慧和技術(shù)的“海堤金磚”一炮打紅，因為佛手原材料有限，投放市場后變成奇貨可居，被譽為“茶中沉香”。

“海堤金磚”融入了烏龍茶和黑茶的生產(chǎn)工藝，既具備了烏龍茶的馥郁香氣，也蘊含了黑茶的醇厚口感，雖然源自東南，后天卻長成了北方人喜歡的樣子。

類似“海堤金磚”，中茶海堤的很多產(chǎn)品正以其適合西北市場的產(chǎn)品特性，敲開了一帶一路的市場大門。

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