來(lái)源 | 科技頭版（ID：Topkeji）

作者 | 金江
 

同人不同命，有人關(guān)店調(diào)整，有人盈利獲投資！

便利店是不是門好生意？

這是近幾個(gè)月以來(lái)，金江經(jīng)常會(huì)聽到的疑問(wèn)。

的確，目前，有一些便利店們正在經(jīng)受磨難。

此前，7-11、羅森、好德等便利店品牌都做過(guò)關(guān)店調(diào)整，鄰家便利店也曾一度出現(xiàn)停業(yè)現(xiàn)象。

近期，全時(shí)便利店更是遭遇了閉店風(fēng)波。

原因是全時(shí)便利店公眾號(hào)曾發(fā)出一紙“停業(yè)函”，稱其門店將與2020年5月20日結(jié)束運(yùn)營(yíng)。

不過(guò)，該公眾號(hào)很快撤回了這篇文章，并將“結(jié)束運(yùn)營(yíng)”改為了“進(jìn)行經(jīng)營(yíng)調(diào)整”。

但實(shí)際上，還沒到5月20日，北京地區(qū)不少全時(shí)便利店已經(jīng)關(guān)門；部分門店里的產(chǎn)品也在進(jìn)行打折出售。

而同樣深耕便利店領(lǐng)域的便利蜂卻是另外一番境遇。

有消息稱，便利蜂已于近日完成新一輪融資。

累計(jì)募集資金達(dá)15億美元，投資方包括全球私募股權(quán)基金、國(guó)家主權(quán)財(cái)富基金、高校投資基金以及互聯(lián)網(wǎng)公司。

這也可能是便利蜂迄今為止實(shí)現(xiàn)的第三輪融資。

根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，便利蜂此前曾進(jìn)行過(guò)兩輪融資。

2017年2月，便利蜂被曝獲得由去哪兒網(wǎng)幾位老將創(chuàng)辦的，斑馬資本的3億美元投資；

2018年10月15日，便利蜂被曝獲得騰訊投資及高瓴資本的2.56億美元戰(zhàn)略融資，共計(jì)5.56億美元，但當(dāng)時(shí)官方并未正面回應(yīng)。

值得一提的是，在門店數(shù)占比最大的北京地區(qū)，便利蜂在運(yùn)營(yíng)兩年后已實(shí)現(xiàn)門店層面盈利。

因此，也有消息稱，便利蜂或?qū)⒂诮衲暝谌珖?guó)范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)門店?duì)I運(yùn)層面的季度盈利。

總之，比起其他便利店品牌，便利蜂的日子似乎好過(guò)不少。

透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，便利蜂的打法向來(lái)有別于其他品牌！

同樣深耕便利店,便利蜂卻實(shí)現(xiàn)了盈利融資雙豐收，怎么看都有些令人意外。

不過(guò)，如果你稍微深挖一下便利蜂，你就能找到可能使其與眾不同的原因。

首先，它掌握了便利店的基本生存邏輯，積極擴(kuò)店。

我們都知道，出生于2017年的便利蜂，至今不過(guò)三歲多。

但從17年2月份開出第一家門店，到2018年3月，一年的時(shí)間，便利蜂在北京地區(qū)就已經(jīng)開出了一百家便利店；

截至目前，除了在北京地區(qū)擴(kuò)張，便利蜂還先后進(jìn)入了廣東、山東、河南、安徽等地區(qū)，加強(qiáng)對(duì)華北、華東市場(chǎng)的布局。

短短幾年的時(shí)間，其在北京的門店總數(shù)超過(guò)500家，其全國(guó)范圍內(nèi)的門店數(shù)也已超過(guò)1500家。

顯然，對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，門店數(shù)量越多，密度越合理，就越有利于效益的產(chǎn)生。

而這樣的開店速度比之于具有一定名氣的便利店品牌，那是有過(guò)之而無(wú)不及。

有數(shù)據(jù)顯示，到2018年，在中國(guó)便利店領(lǐng)域深耕十幾年的全家、羅森、7-11分別擁有門店約2571家、1973家和1882家。

值得一提的是，便利蜂還堅(jiān)持直營(yíng)模式，并未開放加盟，很大程度地保證了直營(yíng)門店的品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)。

而基于其原本3年內(nèi)開店1000家的目標(biāo)已提前完成，便利蜂已將未來(lái)3年的門店目標(biāo)數(shù)上調(diào)至1萬(wàn)家。

其次，它身上有互聯(lián)網(wǎng)基因。

每一款產(chǎn)品背后，都有一個(gè)厲害的推手。

便利蜂后面站著的，是習(xí)慣用數(shù)據(jù)和概率說(shuō)話的莊辰超等人，其中，莊辰超最有名氣和影響力的作品是當(dāng)初的去哪兒網(wǎng)。

算起來(lái)，便利蜂便利店應(yīng)該是莊辰超的第四次創(chuàng)業(yè)，此前的三次創(chuàng)業(yè)，不管是搜索引擎搜索客，還是體育論壇鯊?fù)?，抑或是曾與攜程正面剛的去哪兒網(wǎng)，都與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)系。

這在一定程度上為便利蜂之后的經(jīng)營(yíng)增加了一些互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)支撐。

而此前，便利蜂也一度表示，從表面上看，便利蜂是一家連鎖便利店品牌，但其實(shí)自己是一家數(shù)據(jù)科技公司。

從選址到開店，從選品到經(jīng)營(yíng)，利用互聯(lián)網(wǎng)科技得到的數(shù)據(jù)都是它的重要操作依據(jù)。

比如，在選址方面，便利蜂自建了一套算法，智能收集周邊人群數(shù)據(jù)、周邊同行的大致經(jīng)營(yíng)情況……然后套入公式，由人及己，得出選址結(jié)論。

在選品方面，便利蜂也能通過(guò)抓取部分當(dāng)?shù)?a href="http://www.slzrb.cn/project/daxiaofei">消費(fèi)者在相關(guān)電商平臺(tái)的消費(fèi)數(shù)據(jù)，以及其他店鋪的過(guò)往銷售數(shù)據(jù)……又一次放進(jìn)公式，得出相應(yīng)的選品結(jié)論。

在經(jīng)營(yíng)方面，便利蜂更將互聯(lián)網(wǎng)方式、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)融入其中，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用大數(shù)據(jù)和智能軟硬件為服務(wù)做支撐。

比如，用戶可以通過(guò)自行下載APP實(shí)現(xiàn)自助購(gòu)物和結(jié)算；同時(shí)提供在線下單，門店自提以及300米范圍內(nèi)配送服務(wù)……

總之，在互聯(lián)網(wǎng)思維的影響之下，便利蜂成為了既擁有傳統(tǒng)便利店功能，又區(qū)別于傳統(tǒng)便利店的存在，為自己塑造了不一樣的品牌形象。

如今，便利蜂之所以能拿下一眾投資基金以及互聯(lián)網(wǎng)公司的投資，或許很大程度是因?yàn)槠湓诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中采用了互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作思維。

寫在最后
 

回到最開始的問(wèn)題，便利店是不是一門好生意？

從各方研究數(shù)據(jù)來(lái)看，便利店算的上是一門好生意。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2019年便利店行業(yè)收入2812億元，相較2018年增長(zhǎng)24%，是中國(guó)實(shí)體零售增速最快的行業(yè)。

而來(lái)自畢馬威中國(guó)和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《2019中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》則顯示，2018年便利店行業(yè)增速達(dá)到19%，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)20000億元。

但從實(shí)際來(lái)看，與潛力巨大的市場(chǎng)相比，中國(guó)便利店品牌們明顯還處在發(fā)展階段。

現(xiàn)有的便利店品牌們?cè)谶x品、定價(jià)和經(jīng)營(yíng)上都或多或少的存在改進(jìn)空間，且面臨著來(lái)自房租、KPI等一系列實(shí)際運(yùn)營(yíng)壓力。

可以說(shuō)，便利店的生存門檻一點(diǎn)也不低，它既需要資金支持，也需要有足夠的忍耐力。

尤其是現(xiàn)階段，在經(jīng)歷過(guò)2015年以來(lái)的便利店快速擴(kuò)張之后，便利店們要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)治久安，還必須學(xué)會(huì)修煉內(nèi)功，追求差異化發(fā)展，不斷提高自身的商品力、營(yíng)運(yùn)能力和供應(yīng)鏈能力，增強(qiáng)自身的造血能力。

就像中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說(shuō)的那樣，中國(guó)的便利店已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)運(yùn)營(yíng)模式高度同質(zhì)化的節(jié)點(diǎn)，如何去創(chuàng)新、升級(jí)，是它們都需要考慮的問(wèn)題。

只有形成自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在便利蜂之后，才可能有更多的便利店品牌接到資本們拋出的橄欖枝，離盈利進(jìn)一步，再進(jìn)一步。

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