作者丨鄭亞文

編輯丨金斌

來源丨賣家

對(duì)手是一只成年的純種越南“鬼子雞”，身價(jià)5000元。它伸長了脖子立在那里，像一個(gè)高傲的角斗士。

竹簽嘴在場地邊來回踱步，它是一只雜種斗雞。上一個(gè)回合中，它的上嘴殼被對(duì)手踢斷，周圍觀眾沒一個(gè)看好它。

蘇起林一把抱住竹簽嘴，灌了一口水，“噗”地噴到竹簽嘴身上，清洗羽毛。再用醫(yī)用膠帶做“拳擊套”，纏住竹簽嘴的爪子。

“他們都瞧不起你，你爭口氣?！?/p>

話音未落，竹簽嘴已經(jīng)掙脫了蘇起林，撒腿沖向場地中間，飛身抬腿，猛地踩在“鬼子雞”的背上?！肮碜与u”措手不及，又被竹簽嘴的尖嘴咬住了脖子，節(jié)節(jié)敗退，落荒而逃。

竹簽嘴一戰(zhàn)成名，身價(jià)也隨之翻了好幾番。

方圓幾個(gè)鎮(zhèn)上，有人上門出6000元想買竹簽嘴，蘇起林沒舍得賣。他的雞圈里，常年養(yǎng)著100多只斗雞，通過淘寶店賣給全國各地的斗雞愛好者。

可竹簽嘴是他的寶貝，無價(jià)。

白天是公務(wù)員，晚上是斗雞人

斗雞始于春秋，盛于唐宋。蘇起林小時(shí)候就聽長輩間流傳，“古代皇帝都愛斗雞，唐玄宗讓500多個(gè)年輕人啥都不干，專給他養(yǎng)斗雞?！?/p>

到當(dāng)代，只有廣西、貴州、安徽、河南等地的農(nóng)村 ，仍保留著斗雞的傳統(tǒng)。

蘇起林出生在80年代末的安徽亳州。童年時(shí)，斗雞是村里為數(shù)不多的娛樂活動(dòng)。白天大家各自忙農(nóng)活、上學(xué)，晚上抱著斗雞，在收割過的麥子地集合，隨意圍出一個(gè)圈就是場地。

像打擂臺(tái)一樣，打輸了退場，打贏了晉級(jí)。“大家不玩錢，贏的是面子?！?/p>

拿了冠軍的斗雞，在村里聲名鵲起，主人臉上有光，一手抱雞，一手輕輕撫摸雞羽毛，在灣子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，給冠軍做個(gè)巡回游行。

蘇起林上中學(xué)后，村里玩斗雞的人少了，青壯年都涌進(jìn)大城市謀生，手機(jī)、電視替代斗雞成為主流娛樂。

2007年，蘇起林中專畢業(yè)，在外打了5年工之后，回老家找機(jī)會(huì)。他同一輩的玩伴里，不少都從大城市回來了。

這些逃離都市快節(jié)奏生活的小鎮(zhèn)青年，回鄉(xiāng)養(yǎng)家糊口之余，更懂得享受生活。

2012年前后，蘇起林發(fā)現(xiàn)，村里、鎮(zhèn)子上，從十幾歲的年輕人，到五、六十歲的大爺，手上都抱著斗雞。不同的是，年輕人玩斗雞時(shí)，更喜歡拿著手機(jī)拍下斗雞比賽，發(fā)到短視頻APP里，能小漲一波粉絲。

回鄉(xiāng)后，蘇起林在當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶎幼鑫穆毠ぷ鳌?/p>

期間，他認(rèn)識(shí)了50多歲的忘年交老徐，老徐養(yǎng)了幾十年的斗雞，有一只花了4000元買來的越南“鬼子雞”。“鬼子雞”的戰(zhàn)績突出，名氣不小。配種了不少種雞蛋，老徐送了蘇起林10顆蛋，蘇起林拿回家孵化出了7只小斗雞。從此過上了白天當(dāng)公務(wù)員，晚上變身斗雞人，訓(xùn)練、培養(yǎng)斗雞的雙面生涯。

 “竹簽嘴”成名和退役
 

一只斗雞的職業(yè)生涯在2年左右，這期間，往往是“雞生”最光輝的日子。

這些年，蘇起林手里出過幾只“稱霸一方”的斗雞，就數(shù)竹簽嘴的名氣最大。

前年，蘇起林從朋友那抱回一只對(duì)方看不上的黑色斗雞，乍一看不起眼，但身材高挑，嘴巴細(xì)長。蘇起林給這只黑色斗雞取外號(hào)“竹簽嘴”。

蘇起林覺得“菜雞也有潛力”。訓(xùn)練了幾個(gè)月，蘇起林讓竹簽嘴和家里其他的斗雞比試，竹簽嘴贏了。在村里和其他斗雞比試時(shí)，竹簽嘴連贏四場，其中三只斗雞的肺部被竹簽嘴踩傷，沒過多久就死掉了。

在竹簽嘴的斗雞生涯中，勝率極高，一般的斗雞都不敢輕易和它對(duì)陣。

但真正讓竹簽嘴的成名的，還是和越南“鬼子雞”的那場比賽，那也是它的退役戰(zhàn)。

那場比賽是專業(yè)斗雞人組織的友誼賽?，F(xiàn)場用紅布圈了一塊場地，場中央還鋪了紅地毯。周圍密密麻麻站了一百多號(hào)看客，比賽還沒開始，他們憑肉眼就分出了心中的勝者。

呼喊聲一邊倒地向著對(duì)手的“鬼子雞”，竹簽嘴不被看好，有人毫不客氣地評(píng)判它：“這只雞不行?！?/p>

“鬼子雞”是難得一見的純種斗雞，往那兒一站就威風(fēng)凜凜，通身紅毛發(fā)亮，毛短而稀，脖子光禿粗壯，骨骼強(qiáng)健，還比竹簽嘴重半斤?！霸诙冯u里，差一兩，差的就是實(shí)力。”

而竹簽嘴是只雜種斗雞。黑紫毛，外表平平無奇。

對(duì)手雞的主人也是個(gè)年輕男孩，匹配對(duì)手時(shí)，他不屑和蘇起林對(duì)戰(zhàn)，無奈現(xiàn)場其他斗雞匹配不上，也沒人愿意讓自己的斗雞冒險(xiǎn)，和5000元的雞打架。

比賽分4個(gè)回合，打了一個(gè)小時(shí)，竹簽嘴出人意料地贏了?？纯蛡凅@訝于竹簽嘴四兩撥千斤的戰(zhàn)斗力，同時(shí)又無比滿足看了場絕殺比賽。

戰(zhàn)士的養(yǎng)成

竹簽嘴成名之后，蘇起林的雞圈都快被斗雞人踏破了，有人想一睹竹簽嘴風(fēng)貌，也有的想買下竹簽嘴，有人出價(jià)800元，有人叫價(jià)1000元，還有人愿意出6000元。

竹簽嘴的第一任主人也來了，想要回竹簽嘴，蘇起林沒同意。

不想，打了勝仗的竹簽嘴也許是“殺紅了眼”，好斗心沒完全平復(fù)下來。一天夜里，竹簽嘴趁籠子沒關(guān)牢，跑了出來，一看到其他籠子里的斗雞就往上撲，腿反復(fù)撞在鐵籠子上，皮開肉綻。蘇起林晨起一看，竹簽嘴的腳心腫大，他難過地想，竹簽嘴再也不能上戰(zhàn)場了。

白天在派出所上班，晚上“擼雞”的蘇起林，被家人抱怨了好久的不務(wù)正業(yè)。一天，媳婦一邊刷著淘寶，一邊對(duì)蘇起林說，“你天天玩斗雞，怎么不靠這個(gè)掙點(diǎn)錢？”

蘇起林反問媳婦：“你天天在淘寶買東西，怎么不在淘寶賣點(diǎn)東西？”

夫妻倆靈機(jī)一動(dòng)，要不，上淘寶賣斗雞？

前年，蘇起林的斗雞店正式開起來了。他起初只打算將斗雞做“食用肉”賣，“玩斗雞的人畢竟占少數(shù)，吃雞肉的人更多?！?/p>

蘇起林專收“戰(zhàn)敗”斗雞，這類斗雞輸了比賽之后，斗志下降，往往不敢再戰(zhàn)，下場只能是“上餐桌”。但是因?yàn)楹脛?dòng)，斗雞的瘦肉率高，脂肪少，肉質(zhì)細(xì)膩勁道，口感類似牛肉。

賣了一段時(shí)間的斗雞肉，蘇起林發(fā)現(xiàn)，進(jìn)店詢問的人，大部分都不是想吃雞肉，而是想買戰(zhàn)斗力強(qiáng)的斗雞。

去年1月，蘇起林又賣起了專注比賽的斗雞。他走遍方圓幾個(gè)鎮(zhèn)子，拜訪養(yǎng)斗雞的人，挑選骨架大，有潛力的斗雞，買回家自己訓(xùn)練一個(gè)月，然后上架淘寶店。

一個(gè)月的訓(xùn)練期尤其關(guān)鍵，蘇起林要關(guān)注斗雞的運(yùn)動(dòng)量和進(jìn)食量。每天早上6點(diǎn)，蘇起林起床第一件事就是直奔雞圈，給斗雞們喂水，觀察它們的身體情況。再把斗雞放到院子里，讓它們“晨跑”。晚上回家再給斗雞洗澡、按摩，訓(xùn)練肌肉，一直到半夜。

斗雞的飲食，也是決定它能否成為一個(gè)“好戰(zhàn)士”的重要因素。“不能太胖，也不能太瘦?！碧K起林偶爾會(huì)給斗雞“減肥”、“增肌”。減肥期的斗雞要吃粗纖維的水稻、牛肉,還要控制飲食。

畢竟，只有那些跑得快，有力量，比試能贏的斗雞，才能賣出高價(jià)。但是，往往幾百只普通斗雞里，才能挑出一只有天賦、有潛力的斗雞。

前陣子，五十多歲的斗雞迷老周，托蘇起林給他挑一只厲害的斗雞。

斗雞是老周退休之后的唯一樂趣。他從蘇起林這兒買過種雞蛋，拿回家自己孵化，結(jié)果沒孵出來。又買過好幾只斗雞，但都輸了，老頭子一氣之下，就把自己的斗雞給賣了。

普通的打斗型斗雞，市場價(jià)一般是500—800元一只，蘇起林賣給老周的這只7斤的紅毛斗雞，形似鴕鳥，喙如鷹嘴，大骨架脖子粗，“一看就是能打的?！崩现転榇嘶?000塊錢。

這只斗雞是蘇起林重點(diǎn)訓(xùn)練的越南品種，在村子里比試過幾場，戰(zhàn)無不勝。他希望自己的客戶也能場場都贏。

這幾年，斗雞活動(dòng)在農(nóng)村、小鎮(zhèn)明顯復(fù)蘇之后，蘇起林所在的亳州政府也開始支持斗雞活動(dòng)，過年過節(jié)組織的友誼賽，都是斗雞出名的好機(jī)會(huì)。

蘇起林的客戶，大多來自貴州、福建、河南、云南等地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這些地方節(jié)奏緩慢，與鋼精水泥搭建的大城市，沒有過多的共鳴和交集。他們固執(zhí)地保留著傳統(tǒng)的玩法，從斗雞里找到生活的滿足感，斗雞是這群人獨(dú)特的潮流。

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