來源丨十里村（微信號：shilipxl）

作者丨天涯住在十里村

編輯丨亞亞

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一、地方美食有其特殊的生命力

我每次出差的時(shí)候，一般都會盡量抽時(shí)間去尋找地方美食。

尤其是早餐和晚餐最能體現(xiàn)一個(gè)城市的生活氣息，早餐有煙火氣，晚餐有生活氣。

在我最近去的四個(gè)城市里，我專門去了三家店， 一家早餐店，一家路邊攤，還有一家夜宵攤。

其中一家早餐店賣鍋貼、肉夾饃，就在學(xué)校附近，又是個(gè)老小區(qū)。

我去的時(shí)候門口已經(jīng)有20多個(gè)人了，老板說一天少則三五百份，店鋪已經(jīng)開了十多年了。

后來下午路過一家路邊攤，賣類似雞蛋餅一樣的小吃，雞蛋帶肉的5塊錢一份，純雞蛋的3塊錢一份。

開在一家商超的旁邊的小巷子，下午4、5點(diǎn)就出攤了，來買的人經(jīng)常5、6個(gè)買，老板說生意差的時(shí)候賣個(gè)7、8百元，好的時(shí)候賣個(gè)兩三千元。

不管是KTV出來的小年輕，還是帶娃的寶媽，都有來買。

諸如此類的地方特色美食還有很多，比如山東煎餅、牛肉粉、黃山燒餅、炸雞排、鹵大腸、鮮肉粥。

他們在一個(gè)很不起眼的小鎮(zhèn)或縣城街邊，既是許多人的日?？诩Z，也是回憶。

這種地方美食無論互聯(lián)網(wǎng)怎么發(fā)展，也無論網(wǎng)紅美食如何迭代，都有其特殊的生命力。

而且現(xiàn)在許多地方美食，反而借助抖音、快手這樣的平臺，打開了線上線下的銷路。

二、兩元連鎖超市還有生存空間

關(guān)于兩元店的生意，我會單獨(dú)另起一篇文章和大家深入聊聊，今天這里簡單提及。

我在安吉街頭走訪的時(shí)候，路過一家兩元店，那是周二下午3點(diǎn)多左右。

店鋪開在一個(gè)老小區(qū)附近，幾十米處就是一個(gè)規(guī)模不小的菜場。

店鋪里面主要賣的就是鍋碗瓢盆等日活百貨商品，差不多50多平的空間，SPU的數(shù)量也過百。

當(dāng)時(shí)店鋪店里面，也有4、5個(gè)顧客，都是中老年人在挑選。

看那家店的招牌泛黃老舊，就知道應(yīng)該開了有些日子了，所以不至于虧錢。

我在曾在潮州的城區(qū)也看過類似的九九超市（即9.9元），晚上的生意也很不錯(cuò)。

你也可以理解為線下版的拼多多，當(dāng)用戶高頻剛需的一些商品價(jià)格也和網(wǎng)上價(jià)格相似時(shí)，線下機(jī)會優(yōu)勢還是有的。

三、成人用品店到處可見

無論是市場兄弟帶我去看各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的路上，還是我自己在酒店附近的找吃的路上，我看到過的成人用品店鋪至少有十幾家。

幾乎是幾個(gè)集中的小區(qū)附近就必有一家成人自助用品店，但都不是連鎖加盟的品牌，每家店鋪的門頭都很簡陋。

首先是國人在這方面的認(rèn)知逐步開放，其次本身就是剛需，另外渠道相對來說比較單一。

尤其是主流的宣傳渠道，幾乎都很少看到這方面產(chǎn)品大張旗鼓的宣傳。

而像短視頻、公眾號、直播等渠道，又是明令禁止的。

所以真的對這方面感興趣的朋友，可以好好研究下網(wǎng)上正規(guī)的推廣方式。

我知道的其中一種玩法就是基于知乎、微博、頭條、百度大搜分享健康的知識，引導(dǎo)目標(biāo)用戶添加微信，然后通過微信進(jìn)行轉(zhuǎn)換。

這樣用戶保證了個(gè)人購物的私密性，商家又能多次進(jìn)行銷售。

這是個(gè)不錯(cuò)的生意，但最核心的是貨源問題。

四、老人鞋店

這家店鋪是我這次調(diào)研中，比較有意思的一個(gè)收獲，因?yàn)樗鼘?shí)在是太細(xì)分的一個(gè)領(lǐng)域了。

最重要的是，它還是一家連鎖加盟店。

我一開始看到的時(shí)候反而不以為然，我在想著這樣的生意如何維持下去？

因?yàn)閮H從消費(fèi)上來說，越是四五線城市的老年人還是比較節(jié)約的，所以也就意味著它的頻次和單價(jià)應(yīng)該都不高。

但我連續(xù)三次回酒店的途中，都看到有用戶在店里面的時(shí)候，還是吸引了我的注意。

最重要的它還是一個(gè)品牌連鎖加盟店，后來我專門上網(wǎng)查詢了一下，竟然是國內(nèi)頭部鞋企的產(chǎn)品。

關(guān)于老人鞋方面我也稍有體會，比如我母親就在穿鞋上經(jīng)常犯愁，網(wǎng)上買的不合腳，線下商超買又覺得不符合審美。

而且無論線上線下，老人鞋這個(gè)領(lǐng)域的競爭的確還很小，可以說很冷門。

五、虎哥回收

垃圾回收一直是一個(gè)金礦，隨著國家大力推行垃圾分類政策以來，這幾年有很多企業(yè)一直在嘗試，尤其是做小區(qū)里面的垃圾回收生意，比如小黃狗。

但目前僅浙江而言，稍微靠譜一點(diǎn)的企業(yè)，應(yīng)該是虎哥回收。

虎哥回收的模式簡單分享一下， 用戶可以在線下單虎哥上門回收，也可以用戶自行拿到虎哥在小區(qū)設(shè)立的回收點(diǎn)。

然后用戶可以通過積分，兌換線上或線下實(shí)物商品。

因?yàn)槲覀兊臉I(yè)務(wù)一直想辦法在小區(qū)里面推廣，所以我們在走訪的過程中，發(fā)現(xiàn)在安吉虎哥回收的業(yè)務(wù)幾乎遍布各個(gè)小區(qū)。

許多小區(qū)超市，就是虎哥業(yè)務(wù)回收點(diǎn)。

虎哥回收之所以能如此快速發(fā)展，主要還是得益于政府的扶持，比如得到了城管、環(huán)保、街道等多個(gè)部門的聯(lián)合支持，甚至是資金方面的支持。

這對我們來說有個(gè)很重要的啟示，其實(shí)有很多惠民相關(guān)的業(yè)務(wù)如果能獲得政府的支持，在小區(qū)的推廣無論是成本還是便利性都會好很多。

六、線下門頭的競爭

因?yàn)椴藞鲆彩俏覀儤I(yè)務(wù)的主戰(zhàn)場之一，所以我專門去了一趟菜場調(diào)研。

其中有一個(gè)線下場景還是讓我們比較震驚的，當(dāng)然也有比較熟悉的感覺。

那就是在安吉的某個(gè)菜場里面，所有店鋪的門口廣告都被三家食品公司承包了，品宣效果十分明顯。

能做到這點(diǎn)，對于品牌方來說不僅要有政府關(guān)系、市場關(guān)系，還要有BD商戶的談判能力，包括財(cái)力。

其實(shí)這種做法，我曾經(jīng)在江西上饒做教育調(diào)研的時(shí)候，也遇到過這樣的做法。

在一所中學(xué)附近，所有店鋪的門頭，無論是餐飲店、服裝店、小賣鋪，全部都被本地一家教輔機(jī)構(gòu)承包了。

你想想，家長、學(xué)生每天路過，怎么會不知道呢？

如果口碑稍微再好一點(diǎn)，這種轉(zhuǎn)化效果是極強(qiáng)的。

換門頭是品牌常用的做法之一，各位看過許多酒企和某插座品牌，應(yīng)該就有印象了。

這種矩陣式的霸屏方法，其實(shí)不僅是品牌效果，直接帶貨的效果也是很明顯的。

所以，如果你的業(yè)務(wù)想要推廣，且具備政府、財(cái)力、BD等關(guān)系的話，真的建議你去試試。

七、茶葉的另一種生意

前幾天我發(fā)了一條朋友圈，讓朋友們猜猜我的圖片內(nèi)容是啥，有90%以上的人都猜錯(cuò)了。

這其實(shí)是我所住的酒店房間里放置的一臺烘茶機(jī)，目的是為了幫助客人入眠。

我倒沒有深究這種烘茶助眠的方法是否有效，我反而比較關(guān)注這些把殘茶賣出高價(jià)的做法。

茶葉的用途的確有很多種，但除了賣茶包給酒店讓客人喝以外，還可以賣殘茶來幫助客人助眠。

對于賣茶葉的人多了一條銷路，而對酒店來說其實(shí)提高了客戶的入住體驗(yàn)。

如果這樣的生意能在十幾家店酒店開展，對于一個(gè)小茶商來說，銷量應(yīng)該比較可觀了。

分享這個(gè)小案例，核心是告誡自己，許多時(shí)候我們抱怨沒有機(jī)會，其實(shí)是我們觀察和思考的還不夠多。

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