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如何在新品類競爭勝出?大企業(yè)和創(chuàng)業(yè)公司有不同的操作模式!

2021-01-23

來源丨銷售與市場(微信ID:cnmarket)

作者丨許戰(zhàn)海

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一般而言,大企業(yè)要在產(chǎn)業(yè)品牌和品類限定品牌中做出靈活取舍。

 

創(chuàng)業(yè)企業(yè)盡量選擇人格化品牌設(shè)計(jì)品牌頂層模式,避免被限定。

 

疫情加快了飲料市場的分化,按照增長和下滑情況,飲料市場形成了涇渭分明的兩大陣營。

 

其中令人吃驚的是,下滑陣營當(dāng)中,傳統(tǒng)飲料巨頭幾乎都赫然在列:農(nóng)夫山泉下滑6.30%;在新品大多成為“炮灰”的情況下,娃哈哈仍然不得不倚重日漸老化的營養(yǎng)快線、AD鈣奶等產(chǎn)品;盡管王老吉在與加多寶的品類競爭中取得優(yōu)勢,卻不得不面對整個(gè)涼茶品類下滑的窘境,在其糟糕業(yè)績的拖累之下,整個(gè)白云山的業(yè)績下滑了7.33%。

 

增長陣營方面,新產(chǎn)品(品類)的突出表現(xiàn)令人矚目:今麥郎推出締茶,疫情期間僅上市一個(gè)月就實(shí)現(xiàn)回款1.8億元;山楂樹下已經(jīng)跨越了15億元的臺(tái)階,劍指20億元;2020年上半年,成立僅4年的元 氣森林氣泡水銷量超過8億瓶。

 

元?dú)馍质菬o糖新口味飲料市場爆發(fā)的一個(gè)縮影。國融證券數(shù)據(jù)顯示:2018年以來,無糖飲料的年均增長速度超過30%。

 

兩大陣營截然不同的市場表現(xiàn),折射出飲料市場前所未有的結(jié)構(gòu)性變化:一方面,產(chǎn)品生命周期越來越短,一些曾經(jīng)如日中天的品類不可避免地走向衰退期;另一方面,隨著新技術(shù)、新工藝極大推動(dòng)了創(chuàng)新,產(chǎn)品、品類的迭代速度大大加快。

 

市場結(jié)構(gòu)的變化導(dǎo)致競爭的主要矛盾發(fā)生了變化。在品類迭代速度較慢時(shí),企業(yè)更關(guān)注爭奪同一品類內(nèi)部的市場份額。

 

在新的競爭環(huán)境下,企業(yè)必須同時(shí)關(guān)注不同品類之間和同一品類內(nèi)兩個(gè)維度的競爭。

 

這種情況下,建立在品類認(rèn)知優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢的“護(hù)城河”變得不再難以逾越,即使像娃哈哈這樣的飲料巨頭也必須認(rèn)真思考如何在新的品類建立新的競爭優(yōu)勢,否則將不得不面對被新品類蠶食甚至被取代的危險(xiǎn)。

 

新的競爭環(huán)境下,為了更好地在認(rèn)知入口獲取流量,企業(yè)必須根據(jù)自身的競爭環(huán)境,重新審視品牌模型。

 

實(shí)踐中,常見的品牌模型共有四種:品類限定品牌模型、渠道與產(chǎn)品多維度品牌模型、產(chǎn)業(yè)品牌+專業(yè)子品牌模型和人格化品牌模型。

 

品類限定品牌

 

定位理論強(qiáng)調(diào),品牌應(yīng)當(dāng)通過成為某個(gè)品類的代表品牌,從而在消費(fèi)者心智中占據(jù)相對優(yōu)勢。

 

在日化行業(yè),海飛絲代表去屑,飄柔代表柔順。寶潔在這一模型上取得了巨大成功,這為其贏得了無數(shù)擁躉。

 

同樣,在汽車行業(yè),長城采用這一品類模型,聚焦SUV品類,其利潤一度超越奇瑞、吉利等自主品牌利潤的總和。

 

不過,近年很多品類限定品牌模式的成功者,卻陷入畫地為牢的窘境。

 

寶潔在中國市場已經(jīng)連續(xù)數(shù)年下滑,多次更換CEO也無濟(jì)于事,九陽已經(jīng)遠(yuǎn)落后于蘇泊爾。

 

這表明,品類限定品牌的模型并非放之四海皆準(zhǔn),而是有適用范圍的。當(dāng)競爭環(huán)境發(fā)生了變化,仍然教條地固守這一模型會(huì)導(dǎo)致自我設(shè)限。

 

當(dāng)當(dāng)就是因?yàn)殄e(cuò)過了從垂直類電商發(fā)展為綜合類電商的機(jī)會(huì),不幸淪為京東發(fā)展的“墊腳石”。

 

渠道與產(chǎn)品多維品牌

 

這類品牌既是渠道品牌,也是產(chǎn)品品牌。例如,Kiehl's (科顏氏)采用這一模型,依靠自有品牌獲利頗豐。

 

海瀾之家也具有某種渠道與產(chǎn)品多維品牌的特性,其至今都是中國最成功的男裝品牌之一。

 

產(chǎn)業(yè)品牌+專業(yè)子品牌

 

該模型最適合大企業(yè),豐田、伊利、蘋果、阿里巴巴、華為等世界一流企業(yè)均采用該品牌模型。

 

該模型的好處在于,一方面,產(chǎn)業(yè)品牌能為專業(yè)子品牌提供認(rèn)知背書,后者可以規(guī)避從0到1的巨大風(fēng)險(xiǎn);另一方面,可以抓住新的流量入口和認(rèn)知入口,不斷強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)母品牌的勢能。

 

總之,該模型既能抓?。ú诲e(cuò)過)新品類的機(jī)會(huì),又能夠?qū)崿F(xiàn)資源協(xié)同,更適合應(yīng)對同一品類內(nèi)的競爭。

 

人格化品牌

 

該品牌模型的優(yōu)勢在于,一方面,人格化品牌往往代表某種專家形象,容易獲得高勢能人群的青睞;另一方面,也避免了被品類限定的可能。

 

回頭客旗下的卡儂尼就是典型人格化品牌,上市僅1年,就實(shí)現(xiàn)了從0到6個(gè)億的跨越。此外,土姥姥酸奶、小白心里軟、王飽飽也是人格化品牌。

 

我建議創(chuàng)業(yè)可以考慮選擇人格化品牌設(shè)計(jì)品牌頂層模式。

 

四種模型孰優(yōu)孰劣?沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn),凡是能夠有效服務(wù)于競爭,為企業(yè)創(chuàng)造長期價(jià)值的品牌模式就是合適的品牌模型,而合適的就是最好的。

 

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