來源丨聯(lián)商網(wǎng)（微信號(hào)：linkshop2012）

作者丨聯(lián)商網(wǎng)編輯部

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日前看到一個(gè)老萬一分鐘視頻，說的是日系便利店在中國為什么不賺錢，結(jié)論是租金太高，而且還有“鋪面轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。這確實(shí)很有道理。

1999年我們?cè)谏虾ｉ_設(shè)第一家大賣場的時(shí)候，兩萬平方米賣場的租金不到200萬元，每平方米日租金不到三毛，而如今不少社區(qū)店的每平方米日租金居然已經(jīng)超過了10元。租金翻幾番，但銷售反而大幅度下降，過去很多大賣場每天可以做上百萬甚至幾百萬，如今只能做幾十萬。

一漲一跌，使零售的經(jīng)營狀況極度惡化。就便利店而言，關(guān)鍵還不在租金，我國各類零售店鋪眾多，便利店始終未能像日本那樣成為主流消費(fèi)渠道，日本便利店行業(yè)的銷售額在2008年就已經(jīng)超過了百貨行業(yè)的銷售額，其單店銷售額幾倍于我國便利店。

如果我國便利店的銷售額也能同步提高，就可以部分化解高租金的壓力，但令人遺憾的是，有很大一部分便利店的日均銷售只有兩三千元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一家標(biāo)準(zhǔn)超市的盈虧平衡點(diǎn)(個(gè)體雜貨店除外)，更低于小型菜店的銷售額。所以，便利店轉(zhuǎn)型為社區(qū)菜店倒是很有效。

在便利店發(fā)展初期，業(yè)內(nèi)都盛傳300家是基本規(guī)模，但一路開到300家以后發(fā)現(xiàn)情況更糟，于是便一鼓作氣開到1000家還是虧，兼并1000家以后總規(guī)模達(dá)到了2000多家虧得更多，最后只好把規(guī)模壓縮到800家，以減少虧損。

我國目前有不少國有零售店之所以仍然開著沒關(guān)閉，主要有兩個(gè)原因：第一，鋪面屬于自有房產(chǎn)或低租金房產(chǎn)，如果按照市場租金計(jì)算盈虧，立馬虧損；第二，用其他收益(如投資收益、租金收益等)彌補(bǔ)自營業(yè)務(wù)虧損，靠祖?zhèn)骷耶?dāng)過日子還過得挺滋潤。有些上市公司報(bào)表顯示，凈利潤居然高于營收，就屬于這種情況。

01  前十年如飛蛾撲火

我國過去20年大致可以分為前后兩個(gè)十年，前十年被外資嚇大，后十年被資本弄大。

聯(lián)商網(wǎng)

2021聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨致敬中國零售20年慶典將于4月8日-9日在杭州舉行。 

上世紀(jì)90年代初，我國零售業(yè)的連鎖化發(fā)展剛剛起步，主要以中小超市為主，稱為“標(biāo)準(zhǔn)超市”，比當(dāng)前所說的“社區(qū)店”稍大，投資少、租金低、銷售額高，盈利高，尤其是在大城市郊區(qū)的超市，租金更低，銷售更高，一個(gè)幾百平米的小店，一年可以凈賺四五百萬。

90年代中期外資以大賣場業(yè)態(tài)進(jìn)入我國大陸局部市場，當(dāng)時(shí)我國連鎖公司已經(jīng)初具規(guī)模，外資的點(diǎn)狀發(fā)展并未對(duì)我國零售業(yè)產(chǎn)生全面影響。但從2001年中國加入世貿(mào)組織開始，我國零售業(yè)就進(jìn)入了國際化競爭的新時(shí)代，國內(nèi)驚呼——狼來了！尤其是有關(guān)2003年前取消外資合營公司的數(shù)量、地域、股權(quán)和企業(yè)設(shè)立方式方面的限制的約定，更使我國零售膽戰(zhàn)心驚。

跨國咨詢公司也嚇唬本土零售商，說什么“在未來3-5年內(nèi)，中國零售市場的60%將由3-5家世界級(jí)零售巨頭控制，30%將由國家級(jí)零售“大腕”控制，剩下不到10%的市場份額則掌握在區(qū)域性零售商手中?！?/span>

在這樣的背景下，國家層面開始重視應(yīng)對(duì)之策。我國開始組建“國家隊(duì)”，北有“首聯(lián)”(2001)，南有“百聯(lián)”(2003)，2007年成立了“武商聯(lián)”。

政府還出臺(tái)了一系列扶持我國流通業(yè)連鎖化、規(guī)?；l(fā)展的政策，大力推進(jìn)連鎖經(jīng)營、現(xiàn)代物流、電子商務(wù)的發(fā)展。2002年國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院體改辦國家經(jīng)貿(mào)委關(guān)于促進(jìn)連鎖經(jīng)營發(fā)展若干意見的通知(國辦發(fā)[2002]49號(hào))。

我國當(dāng)前提出的很多改善營商環(huán)境的政策，如有些地方實(shí)施“證照分離”，即先辦理營業(yè)執(zhí)照，獲得營業(yè)執(zhí)照后先開業(yè)經(jīng)營，許可證待開業(yè)以后再緩辦。還有實(shí)施“一區(qū)一證”甚至“一市一證”。

這些用“新政”形式出臺(tái)的新辦法，其實(shí)在2002年國發(fā)49號(hào)文中早有規(guī)定。即總部取得批準(zhǔn)文件(或許可證)后，門店不需再辦理相應(yīng)批準(zhǔn)文件(或許可證)，可由總部(或委托門店)持加蓋總部印章的批準(zhǔn)文件(或許可證)復(fù)印件，向門店所在地有關(guān)部門備案，并由門店向所在地工商行政管理機(jī)關(guān)登記即可。

可見，這是一個(gè)落實(shí)與執(zhí)行問題。此外還在文件中規(guī)定了跨地區(qū)發(fā)展的連鎖店統(tǒng)一納稅問題，而實(shí)際上直到目前這些問題都未能解決。即使在一個(gè)城市內(nèi)的各個(gè)區(qū)域也存在相互分割的問題。建立高質(zhì)量流通體系的障礙之一就是受制于利益分配的“區(qū)域分割”問題。

2004年7月商務(wù)部還公布了一份我國流通領(lǐng)域重點(diǎn)培育的全國20家大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)名單，他們是：

上海百聯(lián)集團(tuán)、浙江物產(chǎn)集團(tuán)、大連大商集團(tuán)、廣東物資集團(tuán)、國美電器、武漢中百集團(tuán)、天津家世界集團(tuán)、北京華聯(lián)集團(tuán)、山東三聯(lián)集團(tuán)、上海農(nóng)工商超市、安徽徽商集團(tuán)、北京王府井、蘇果超市、深圳華潤萬家、北京物美投資集團(tuán)、蘇寧電器、天津物資集團(tuán)、重慶商社、深圳新一佳超市、武漢武商集團(tuán)。

商務(wù)部、國家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部、中國人民銀行、國家稅務(wù)總局、國家工商行政管理總局、中國銀行業(yè)監(jiān)督管理委員會(huì)、中國證券監(jiān)督管理委員會(huì)印發(fā)了《關(guān)于培育流通領(lǐng)域大公司大企業(yè)集團(tuán)的意見》的通知(商改發(fā)[2004]298號(hào))。

我當(dāng)時(shí)所在的公司也被納入全國流通20強(qiáng)的國家隊(duì)，通過一次次論證與上報(bào)，最后國家發(fā)改委批給我們約四個(gè)億的三年貼息貸款，國家出利息，銀行貸款，按照約定落實(shí)投資項(xiàng)目。這事銀行特別積極，主動(dòng)出錢做可行性報(bào)告。但項(xiàng)目批下來以后，我們就放棄了。原因是企業(yè)不缺錢，不需要銀行貸款。用了國家的錢，受制于既定的項(xiàng)目投入，不利于隨機(jī)應(yīng)變。

當(dāng)時(shí)的企業(yè)就主要靠自有資本發(fā)展連鎖店、物流設(shè)施與信息系統(tǒng)，企業(yè)自身的造血功能很好，規(guī)模擴(kuò)張也很有度。最后把這四個(gè)億轉(zhuǎn)給了百聯(lián)。轟轟烈烈走過場，沒得國家一分錢，最終一切都得靠自己。

從2004年12月11日開始，中國零售業(yè)全面對(duì)外開放，2005年易初蓮化在濟(jì)南開出了第一家獨(dú)資超市，同年，家樂福新設(shè)立的溫州店和?？诘甓际仟?dú)資店，百盛、百安居等也相繼獨(dú)資化。由此，我國零售業(yè)進(jìn)入了一個(gè)“外資由慢變快”“內(nèi)資由快變慢”的發(fā)展時(shí)期。

競爭的結(jié)局是：既不是外資名列前茅，也不是國家隊(duì)獨(dú)占鰲頭，雖然競爭主體不斷更迭，但整個(gè)中國零售市場始終處于內(nèi)外資、全國與區(qū)域、老零售與新零售共生共榮的競爭格局，誰也沒有打敗誰，誰也沒有戰(zhàn)勝誰。

在這個(gè)階段，企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力來自于經(jīng)營者自身的認(rèn)知與期望，經(jīng)營者個(gè)人的學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力、控制力與影響力是推動(dòng)我國零售業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。

2002年11月，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)組織編寫的《中國連鎖精英》一書由中國商業(yè)出版社正式出版。這本書記述了中國連鎖事業(yè)20位開拓者的故事。他們是：

王宗南——尋找中國的沃頓（聯(lián)華超市）華洲——做最好的零售商（華聯(lián)超市）楊德新——黑馬上的常勝將軍（農(nóng)工商超市）崔葆瑾——夢(mèng)想飛揚(yáng)（三聯(lián)商社鄭州百文）張志銘——家電零售業(yè)的超級(jí)“巨鱷”（國美電器）馬嘉樑——大智若愚的仁商（蘇果超市）呂國滿——一座特殊的橋梁（麥德龍）鄭萬河——讓思想引領(lǐng)企業(yè)（王府井）徐剛——明日之星（華潤萬家）張近東——率性成就未來（蘇寧電器）李秀珍——體驗(yàn)創(chuàng)新的快樂（北京超市發(fā)）張文中——儒商的謀略（北京物美）胡子敬——我是認(rèn)真做事的人（湖南友誼阿波羅）李彬蘭——永遠(yuǎn)的新一“家”（深圳新一佳）章百惠——?jiǎng)?chuàng)造適宜工作的企業(yè)（杭州華商家友超市）程軍——有耕耘就有收獲（武漢中百連鎖倉儲(chǔ)超市）邱原昶——成功源于識(shí)實(shí)務(wù)（可的便利）姜俊賢——百年老店的現(xiàn)代“掌門人”（全聚德）胡沛立——東來順的“領(lǐng)斗羊”（北京東安飲食東來順連鎖）朱丹——追求完美 止于至善（深圳海王星辰醫(yī)藥）

上述20位零售精英以及同時(shí)代的許許多多“零售官兵”，曾經(jīng)引領(lǐng)我國零售業(yè)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營業(yè)態(tài)、組織模式與發(fā)展地域的變革，引領(lǐng)我國零售業(yè)走上規(guī)?；l(fā)展之路。我們不能忘記中國零售業(yè)發(fā)展的開拓者與傳承者。

他們的肩上扛著沉重的擔(dān)，他們的身上流著零售的血，他們的心中烙著受傷的痕。他們從傳統(tǒng)商業(yè)的泥潭中抽身而出，經(jīng)歷了初創(chuàng)時(shí)期的冷落與孤立，成長時(shí)期的迷茫與困惑，轉(zhuǎn)型時(shí)期的挑戰(zhàn)與驚險(xiǎn)，才到達(dá)了水草豐茂的彼岸。他們是中國流通革命的旗手，為中國零售業(yè)后10年的創(chuàng)新發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

我國零售業(yè)前十年的發(fā)展，面對(duì)強(qiáng)敵，奮不顧身，如飛蛾撲火，在烈火中重生。

02  后十年化蛹為蝶

如果說前十年如飛蛾撲火，那么最近十年則是化蛹為蝶。這是我國零售業(yè)真正變形與轉(zhuǎn)折的十年。

在世紀(jì)之交，我國三大門戶網(wǎng)站(搜狐、新浪、網(wǎng)易)與中國網(wǎng)絡(luò)三大巨頭BAT(百度、阿里巴巴、騰訊)的誕生，奠定了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展基礎(chǔ)。1997年網(wǎng)易成立，1998年搜狐與新浪問世，2000年這三大門戶網(wǎng)站都在美國納斯達(dá)克成功上市。騰訊、阿里巴巴、百度分別成立于1998年、1999年、2000年。2003年阿里創(chuàng)辦免費(fèi)淘寶，2004年京東上線，阿里推出支付寶，2008年1號(hào)店與唯品會(huì)上線，2009年雙十一購物節(jié)誕生。

真正的變化從2010年開始。這一年中國有了3G，蘋果公司則推出了裝有多點(diǎn)觸摸屏界面的iPhone4。到2014年，移動(dòng)端用戶首次超越PC端，無線通信技術(shù)與智能手機(jī)完美結(jié)合，開創(chuàng)了移動(dòng)零售新時(shí)代。零售的交易終端前移，從店鋪前移到用戶的任何一個(gè)生活場景，隨心隨購，到家服務(wù)、到點(diǎn)服務(wù)成為消費(fèi)新常態(tài)。

從1852年全球第一家百貨公司成立到2010年160年的零售發(fā)展史，發(fā)展路徑基本上是通過零售業(yè)態(tài)與組織形態(tài)的創(chuàng)新，以及應(yīng)用現(xiàn)代科技成果，實(shí)現(xiàn)自我改進(jìn)，自我提升，自我完善。在經(jīng)濟(jì)學(xué)界雖然把百貨公司、連鎖經(jīng)營、超級(jí)市場、無店鋪銷售的出現(xiàn)稱之為零售業(yè)的四次革命。

其實(shí)，這僅僅是變化與變革，源于技術(shù)與需求引發(fā)的移動(dòng)零售，才是真正的“革命”，而且對(duì)零售來說，這更像是一次“改朝換代”。

我國零售前十年怕被外資吃掉，后十年怕被互聯(lián)網(wǎng)吃掉。后十年比前十年面臨的更嚴(yán)峻，心理壓力更大。

2012年，我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額突破20萬億元，這是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)里程碑。

2013年，神仙開始下凡，微信支付上線。阿里在雙十一前與銀泰簽署O2O戰(zhàn)略協(xié)議，破冰行動(dòng)開始，當(dāng)年又收購銀泰股權(quán)，開啟了買買買與零售站隊(duì)問題。

2014年雙十二打響了線上向線下引流的支付戰(zhàn)，用支付寶在線下結(jié)賬可以享受半價(jià)優(yōu)惠。

在這樣的背景下，經(jīng)過2015年“互聯(lián)網(wǎng)+”的熱議，2016年年初終于誕生新零售的標(biāo)桿企業(yè)——盒馬鮮生。其后有：超級(jí)物種(2017年7月1日)、蘇鮮生(2017年4月28)、七鮮(2018年1月4日)，這四者業(yè)內(nèi)合稱“新零售四少”。小象生鮮、EATOWN怡食家、天虹sp@ce、新華都海物會(huì)、步步高鮮食演義、百聯(lián)RISO、掌魚生鮮、聯(lián)華鯨選等新零售品牌緊跟其后。

從此，我國零售業(yè)開啟了從連鎖化向數(shù)字化升級(jí)新軌道。其后出現(xiàn)的無人店、前置倉、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購等零售熱點(diǎn)與風(fēng)口，雖然表現(xiàn)形式不同，但本質(zhì)是技術(shù)支撐、在線連接與數(shù)字化營運(yùn)，背后則是資本助力。

1978年-1995年，這是從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的起步階段；1996年-2008年，這是實(shí)體店的發(fā)展由快變慢的時(shí)期；2009年-2020年，這是從兩線獨(dú)立發(fā)展向融合發(fā)展轉(zhuǎn)變的時(shí)期。

各個(gè)階段之間沒有明顯的分割，存在交叉現(xiàn)象。如國務(wù)院簽發(fā)的第一家中外合資零售商業(yè)企業(yè)是上海的“第一八佰伴商廈”，批復(fù)時(shí)間是1992年5月5日，動(dòng)工時(shí)間是1992年9月29日，正式開業(yè)時(shí)間是1995年12月20日。但在此前，外資零售業(yè)其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入我國沿海城市。

前后兩個(gè)十年，前十年發(fā)展以業(yè)態(tài)演變?yōu)楹诵?，?guī)模擴(kuò)張主要依靠內(nèi)部張力；后十年發(fā)展以技術(shù)迭代為基礎(chǔ)，以用戶連接為核心，規(guī)模擴(kuò)張主要依靠外部推理，發(fā)展速度也明顯加快。

我國零售業(yè)最近20年的發(fā)展是一群又一群“小人物”不斷沖破傳統(tǒng)，打破常規(guī)，最后使自己成為“大人物”的過程。剛開始的時(shí)候，上下都很迷茫，錯(cuò)一步進(jìn)兩步，步步向前，才從迷失中突圍。

回顧我國零售業(yè)20年發(fā)展，前十年是個(gè)人英雄時(shí)代，后十年是資本英雄時(shí)代。但不管什么時(shí)代，零售業(yè)的發(fā)展都應(yīng)該堅(jiān)守一條基本準(zhǔn)則：有效地服務(wù)好真實(shí)的生活需求，這才是一切零售的本質(zhì)、本能與本性。

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