來源丨北大縱橫（ID：ALLPKU-Wangpu）

作者丨丁利平

點(diǎn)擊閱讀原文

他從哪里來？

喜茶HEYTEA于2012年成立于廣東江門，創(chuàng)始人為聶云宸。最初品牌名“皇茶ROYALTEA”，無奈這個(gè)看似出身尊貴的名字 申請(qǐng)了三年多，一直沒能成功申請(qǐng)下來。

而這個(gè)期間，“皇茶”的知名度引來很多山寨品牌效仿，聶云宸通過70萬高價(jià)購得“喜茶”商標(biāo)，“royaltea皇茶”正式更名為“HEYTEA喜茶”，現(xiàn)在他還擁有了不少兄弟姐妹，喜茶所屬的深圳美西西餐飲管理有限公司已有注冊(cè)商標(biāo)近1000多個(gè)，集中在“喜茶”、“喜茶熱麥”、“HEYTEA”、“熱麥”以及一些圖形商標(biāo)上，公司還將這些商標(biāo)在多個(gè)不同的類別上面進(jìn)行了注冊(cè)保護(hù)。 

這家企業(yè)年紀(jì)輕輕，業(yè)績(jī)可不一般，早在2016年就獲得了IDG一個(gè)億的A輪融資，用于拓展品牌、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及供應(yīng)鏈的建設(shè)，2018年再次獲得龍珠資本4個(gè)億的B輪投資，以持續(xù)提升品牌勢(shì)能和品牌認(rèn)知以及提高大眾消費(fèi)喜茶的便利性，在資本的青睞下，喜茶短短幾年就已經(jīng)獲得單店月收入百萬以上，平均日銷量2000杯以上，坪效1萬元以上的驕人戰(zhàn)績(jī)。

他往哪里去？

“以傳統(tǒng)文化和茶的底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，將中國(guó)茶、將年輕化的茶文化帶向世界”。 

茶作為中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的事物，有極強(qiáng)的生命力，從古至今再到未來都是如此，而且地域差異性也不明顯。

市場(chǎng)大，擴(kuò)展性強(qiáng)?，F(xiàn)在的年輕人生活節(jié)奏很快，沒有足夠的時(shí)間坐下來學(xué)學(xué)功夫茶、慢慢品茶。他們追求健康、時(shí)尚的事物，茶便是其中一種。

只是需要用更符合年輕人能接受的方式體現(xiàn)出來。

喜茶的門店主要集中在珠三角、長(zhǎng)三角等一線城市及中西部新一線城市，并一直在北京和上海深耕，門店的密集化能夠增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)感，更有利于喜茶飲品的日常化與年輕化，為了提升門店空間體驗(yàn)，喜茶一直在設(shè)計(jì)感、風(fēng)格的多樣化與體驗(yàn)感上做足文章，如黑金店、粉色店、綠色店一級(jí)以圓為靈感的門店風(fēng)格，視覺輸出不斷變化更新，通過設(shè)計(jì)，傳遞品牌內(nèi)涵，整體形象的不斷改變和輸出，帶給年輕人新鮮感；敏感捕捉潮流趨勢(shì)，靈活表達(dá)，俘獲年輕人消費(fèi)群體。

喜茶的小程序商城——“HEYTEA喜茶星球店” 中上架了不同主題周邊商品，其中包括手機(jī)殼、購物袋、卡套和折疊雨傘等， 喜茶的官方小程序“喜茶GO”也在持續(xù)升級(jí)。

他最喜歡誰？

喜茶的消費(fèi)人群為新一代年輕人。聶云宸在開店之初，就以“茶飲的年輕化”為目標(biāo)，融入潮流因素，并努力創(chuàng)新研發(fā)新興產(chǎn)品，引領(lǐng)新的消費(fèi)潮流。喜茶的用戶畫像非常清晰：女性，20-25歲，時(shí)尚、追逐潮流，愛玩社交媒體。

他怎樣討女友歡心？

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，喜茶首創(chuàng)芝士奶蓋。喜茶首創(chuàng)將咸芝士奶蓋與天然茶香融合，每個(gè)季度，喜茶都會(huì)推出應(yīng)季新品，保持顧客對(duì)產(chǎn)品的新鮮度；

在原料來源上，喜茶自行研發(fā)定制性原料，在源頭上保證原料質(zhì)量；

在口味調(diào)試上，大部分新品的口味都是創(chuàng)始人聶云宸親自設(shè)計(jì)或主導(dǎo)調(diào)式的，傳統(tǒng)茶飲行業(yè)某款新產(chǎn)品的研發(fā)、流行，背后的主導(dǎo)力量，并不在品牌，而在供應(yīng)鏈企業(yè)。喜茶反向操作：通過洞察消費(fèi)者需求，自主研發(fā)新產(chǎn)品；

在選址方面，喜茶主要分布在商業(yè)區(qū)，大型商場(chǎng)內(nèi)，確保了足夠的人流量和消費(fèi)水平，喜茶90%的門店都選址在購物中心內(nèi)。

他有怎樣的能力？

規(guī)?；?yīng)，帶來議價(jià)能力。使用的茶葉多為專門定制，供應(yīng)商遍布印度、臺(tái)灣、河南、廣西等地，并在不斷新增；

控制源頭的能力。喜茶把品控從茶葉的源頭做起，比如和上游茶園、茶農(nóng)簽訂獨(dú)家協(xié)議，并出資改良土壤，改進(jìn)種植和制茶工藝等，這種滲透原料供應(yīng)上游的方式，不僅因?yàn)橹虚g環(huán)節(jié)減少而節(jié)約成本，更重要的是能親自把控食品原料品質(zhì)；

拿到核心商圈、優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的黃金鋪面的能力。北京三里屯、北京朝陽大悅城、上海來福士廣場(chǎng)、廣州天環(huán)廣場(chǎng)、深圳萬象城等國(guó)內(nèi)標(biāo)桿商業(yè)項(xiàng)目都有喜茶的門店；

精準(zhǔn)營(yíng)銷的能力。喜茶每次品牌活動(dòng)或新店開業(yè)，都與年輕群體的社交、生活態(tài)度緊密聯(lián)結(jié)在一起，在高品質(zhì)產(chǎn)品之外尋找更廣泛的場(chǎng)景體驗(yàn)，保持品牌一直處于“熱”的狀態(tài)。

免責(zé)聲明：文中觀點(diǎn)或意見僅供參考，不代表本APP立場(chǎng)，且不構(gòu)成任何投資建議。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com