來源丨納食（ID：kuaixiao6699）

“受社區(qū)團購沖擊，超市業(yè)態(tài)到了生死存亡的至暗時刻”

以上步步高董事長王填的一句話瞬間在行業(yè)引起軒然大波，將超市行業(yè)和社區(qū)團購放在了對立面，不僅如此，美特好董事長儲德群、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)、甚至永輝超市都公開也表達過同樣的焦慮。

銷售額下滑30%，

超市業(yè)態(tài)到了生死存亡時刻？

近日，各大上市企業(yè)紛紛發(fā)出2021第一季度采訪，超市上市企業(yè)也不例外，4月30日，永輝超市也公布2021年一季度財報。

財報顯示，2021年第一季度僅實現(xiàn)營收263.34億元，同比下降9.99%，凈利潤2.33億元，同比下降98.51%，而永輝超市在過去兩年同期分別斬獲11.24億元和15.68億元的凈利潤。

對于在2021年第一季度的糟糕表現(xiàn)，永輝超市方面表示，主要是去年下半年全行業(yè)受線上業(yè)務特別是社區(qū)團購等新興業(yè)務的沖擊。

其實不止永輝，據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，大部分超市大賣場客流出現(xiàn)大幅下降，降幅基本在兩位數(shù)左右，有些甚至達到20%-30%，銷售額也出現(xiàn)不同程度下滑。有的企業(yè)同比虧損達到40%之多。

但是與超市企業(yè)下滑不同的是，社區(qū)團購平臺卻做得風生水起。我們可以來看一組數(shù)據(jù)，或許更加直接明了：

1、十薈團日訂單最高突破1500萬單。

2、興盛優(yōu)選目前全國日單量約800萬單，最高數(shù)據(jù)突破1200萬單。

3、美團優(yōu)選的日訂單量已經(jīng)突破了2000萬單，日均交易總額在 1 億元左右。

4、多多買菜日單量1500萬單，日交易額為1.65億。

5、橙心優(yōu)選日單量突破1000萬單，日交易額過億。

6、每日優(yōu)鮮日均用戶50萬。

7、叮咚買菜日均用戶140萬。

一增一減，傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)和新興社區(qū)團購的對比，難怪會讓步步高董事長振臂高呼受到的影響！

社區(qū)團購是“罪魁禍首”？

2020年下半年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛殺入社區(qū)團購，在菜品價格、前端團長和末端物流上，用激進的價格補貼策略打壓對手，迅速搶占市場。雖然，國家不斷出臺政策防止資本的無序擴張，但是“九不得”新規(guī)和反壟斷罰款，依舊難以阻擋社區(qū)團購的瘋狂發(fā)展。

再加上前一段時間國家對社區(qū)團購平臺的不正競爭行為進行了罰款，國家出手！頂格罰款！但這些平臺仍然不遵守規(guī)則，依舊我行我素！

在過去，傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)在與電商的競爭中不落下風，主要得益于生鮮壁壘。然而，社區(qū)團購“熱刀切黃油”般地突破了生鮮這條護城河，對超市大賣場的致命影響逐漸凸顯。

而這些社區(qū)團購平臺放出來的目標更是令人膽戰(zhàn)心驚：美團優(yōu)選將2021年的年成交金額鎖定在2000億，并將沖擊5000-6000萬/天的單量；多多買菜2021年的目標是1500億；橙心優(yōu)選為1000億；興盛優(yōu)選為800億左右……

要知道國內(nèi)零售一哥華潤萬家經(jīng)營了幾十年，遍布全國3000家門店，一年的銷售額也是才近千億。一個多多買菜，入局社區(qū)團購不足一年，已經(jīng)超過了華潤萬家1500門家一年的營業(yè)額。

社區(qū)團購對超市的沖擊力度，令人咋舌！

超市如何應對？

在社區(qū)團購面前，不少超市企業(yè)難以招架、潰不成軍，其影響真的這么大？超市企業(yè)又要如何應對？

小編覺得，第一在不變初心的前提下?lián)肀Ь€上，現(xiàn)在看來，社區(qū)團購的價格戰(zhàn)固然有效，但是消費者對于價格毫不忠誠。拼團真能一統(tǒng)天下？即使認為有可能會成功，但絕不是唯一一統(tǒng)天下的生意。

所以超市不要計較眼前的得失，一定要看到五年以后的事情，不要著眼現(xiàn)在準備。有行業(yè)專家認為，未來3-5年，線上買菜不會超過三成。市場競爭永遠殘酷，但不要匱乏想象，更不要匱乏勇氣。跟隨市場趨勢，發(fā)展線上業(yè)務的同時，也要堅守實體店的初衷。

另外，對于傳統(tǒng)超市的進店費，條碼費，新品促銷費，活動費，解碼費，地推費等各類數(shù)不勝數(shù)費用加以改變，減少合作伙伴的壓力，提升店鋪的經(jīng)營能力，因為沒有更多的產(chǎn)品，超市根本玩不轉(zhuǎn)。無論怎樣，超市始終認準一句古話：市場是檢驗一切的真理，順市場者興，逆市場者亡！和經(jīng)銷商和消費者做好關系，超市產(chǎn)品穩(wěn)定，生意才會穩(wěn)定。

最后作者認為，雖然現(xiàn)在社區(qū)團購對超市的沖擊很大，但是要看到市場環(huán)境有好有壞，競爭會一直存在，面對如今的現(xiàn)狀，超市從內(nèi)外求變，方能在“至暗時刻”絕處逢生！

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