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“受社區(qū)團(tuán)購(gòu)沖擊，超市業(yè)態(tài)到了生死存亡的至暗時(shí)刻”

以上步步高董事長(zhǎng)王填的一句話瞬間在行業(yè)引起軒然大波，將超市行業(yè)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)放在了對(duì)立面，不僅如此，美特好董事長(zhǎng)儲(chǔ)德群、生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)、甚至永輝超市都公開(kāi)也表達(dá)過(guò)同樣的焦慮。

銷(xiāo)售額下滑30%，

超市業(yè)態(tài)到了生死存亡時(shí)刻？

近日，各大上市企業(yè)紛紛發(fā)出2021第一季度采訪，超市上市企業(yè)也不例外，4月30日，永輝超市也公布2021年一季度財(cái)報(bào)。

財(cái)報(bào)顯示，2021年第一季度僅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收263.34億元，同比下降9.99%，凈利潤(rùn)2.33億元，同比下降98.51%，而永輝超市在過(guò)去兩年同期分別斬獲11.24億元和15.68億元的凈利潤(rùn)。

對(duì)于在2021年第一季度的糟糕表現(xiàn)，永輝超市方面表示，主要是去年下半年全行業(yè)受線上業(yè)務(wù)特別是社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興業(yè)務(wù)的沖擊。

其實(shí)不止永輝，據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，大部分超市大賣(mài)場(chǎng)客流出現(xiàn)大幅下降，降幅基本在兩位數(shù)左右，有些甚至達(dá)到20%-30%，銷(xiāo)售額也出現(xiàn)不同程度下滑。有的企業(yè)同比虧損達(dá)到40%之多。

但是與超市企業(yè)下滑不同的是，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)卻做得風(fēng)生水起。我們可以來(lái)看一組數(shù)據(jù)，或許更加直接明了：

1、十薈團(tuán)日訂單最高突破1500萬(wàn)單。

2、興盛優(yōu)選目前全國(guó)日單量約800萬(wàn)單，最高數(shù)據(jù)突破1200萬(wàn)單。

3、美團(tuán)優(yōu)選的日訂單量已經(jīng)突破了2000萬(wàn)單，日均交易總額在 1 億元左右。

4、多多買(mǎi)菜日單量1500萬(wàn)單，日交易額為1.65億。

5、橙心優(yōu)選日單量突破1000萬(wàn)單，日交易額過(guò)億。

6、每日優(yōu)鮮日均用戶(hù)50萬(wàn)。

7、叮咚買(mǎi)菜日均用戶(hù)140萬(wàn)。

一增一減，傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)和新興社區(qū)團(tuán)購(gòu)的對(duì)比，難怪會(huì)讓步步高董事長(zhǎng)振臂高呼受到的影響！

社區(qū)團(tuán)購(gòu)是“罪魁禍?zhǔn)住保?/strong>

2020年下半年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛殺入社區(qū)團(tuán)購(gòu)，在菜品價(jià)格、前端團(tuán)長(zhǎng)和末端物流上，用激進(jìn)的價(jià)格補(bǔ)貼策略打壓對(duì)手，迅速搶占市場(chǎng)。雖然，國(guó)家不斷出臺(tái)政策防止資本的無(wú)序擴(kuò)張，但是“九不得”新規(guī)和反壟斷罰款，依舊難以阻擋社區(qū)團(tuán)購(gòu)的瘋狂發(fā)展。

再加上前一段時(shí)間國(guó)家對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的不正競(jìng)爭(zhēng)行為進(jìn)行了罰款，國(guó)家出手！頂格罰款！但這些平臺(tái)仍然不遵守規(guī)則，依舊我行我素！

在過(guò)去，傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)在與電商的競(jìng)爭(zhēng)中不落下風(fēng)，主要得益于生鮮壁壘。然而，社區(qū)團(tuán)購(gòu)“熱刀切黃油”般地突破了生鮮這條護(hù)城河，對(duì)超市大賣(mài)場(chǎng)的致命影響逐漸凸顯。

而這些社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)放出來(lái)的目標(biāo)更是令人膽戰(zhàn)心驚：美團(tuán)優(yōu)選將2021年的年成交金額鎖定在2000億，并將沖擊5000-6000萬(wàn)/天的單量；多多買(mǎi)菜2021年的目標(biāo)是1500億；橙心優(yōu)選為1000億；興盛優(yōu)選為800億左右……

要知道國(guó)內(nèi)零售一哥華潤(rùn)萬(wàn)家經(jīng)營(yíng)了幾十年，遍布全國(guó)3000家門(mén)店，一年的銷(xiāo)售額也是才近千億。一個(gè)多多買(mǎi)菜，入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)不足一年，已經(jīng)超過(guò)了華潤(rùn)萬(wàn)家1500門(mén)家一年的營(yíng)業(yè)額。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)對(duì)超市的沖擊力度，令人咋舌！

超市如何應(yīng)對(duì)？

在社區(qū)團(tuán)購(gòu)面前，不少超市企業(yè)難以招架、潰不成軍，其影響真的這么大？超市企業(yè)又要如何應(yīng)對(duì)？

小編覺(jué)得，第一在不變初心的前提下?lián)肀Ь€上，現(xiàn)在看來(lái)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的價(jià)格戰(zhàn)固然有效，但是消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格毫不忠誠(chéng)。拼團(tuán)真能一統(tǒng)天下？即使認(rèn)為有可能會(huì)成功，但絕不是唯一一統(tǒng)天下的生意。

所以超市不要計(jì)較眼前的得失，一定要看到五年以后的事情，不要著眼現(xiàn)在準(zhǔn)備。有行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)3-5年，線上買(mǎi)菜不會(huì)超過(guò)三成。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)殘酷，但不要匱乏想象，更不要匱乏勇氣。跟隨市場(chǎng)趨勢(shì)，發(fā)展線上業(yè)務(wù)的同時(shí)，也要堅(jiān)守實(shí)體店的初衷。

另外，對(duì)于傳統(tǒng)超市的進(jìn)店費(fèi)，條碼費(fèi)，新品促銷(xiāo)費(fèi)，活動(dòng)費(fèi)，解碼費(fèi)，地推費(fèi)等各類(lèi)數(shù)不勝數(shù)費(fèi)用加以改變，減少合作伙伴的壓力，提升店鋪的經(jīng)營(yíng)能力，因?yàn)闆](méi)有更多的產(chǎn)品，超市根本玩不轉(zhuǎn)。無(wú)論怎樣，超市始終認(rèn)準(zhǔn)一句古話：市場(chǎng)是檢驗(yàn)一切的真理，順市場(chǎng)者興，逆市場(chǎng)者亡！和經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者做好關(guān)系，超市產(chǎn)品穩(wěn)定，生意才會(huì)穩(wěn)定。

最后作者認(rèn)為，雖然現(xiàn)在社區(qū)團(tuán)購(gòu)對(duì)超市的沖擊很大，但是要看到市場(chǎng)環(huán)境有好有壞，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)一直存在，面對(duì)如今的現(xiàn)狀，超市從內(nèi)外求變，方能在“至暗時(shí)刻”絕處逢生！

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