酒文化在人類歷史上源遠(yuǎn)流長，自古以來中國人就有飲酒文化，如今，在重大節(jié)日和重要場合上，酒更是餐桌上不可或缺的主角。

當(dāng)今社會，隨著80后、90后及Z世代逐步成為酒類消費(fèi)的主體，酒類消費(fèi)者年輕化已經(jīng)成為了酒水市場的重要發(fā)展方向。另一個非常值得關(guān)注的現(xiàn)象是，在物流倉儲等設(shè)施的進(jìn)一步完善下，中國酒業(yè)正在往新零售模式發(fā)展。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類新零售用戶規(guī)模約為4.6億人，預(yù)計2021年用戶規(guī)模將達(dá)5.4億人，屆時市場規(guī)模將達(dá)1363.1億元。
 

中國酒業(yè)新零售模式悄然崛起

2020年，特殊時期給酒水行業(yè)帶來較大沖擊，但得益于特殊時期防控下的“無接觸服務(wù)”，酒類新零售模式逐漸走向大眾視野，酒類新零售整體業(yè)績也得到了提升，預(yù)計2021市場規(guī)模繼續(xù)在千億規(guī)模上擴(kuò)大。
 

與傳統(tǒng)酒水零售模式和酒類電商模式相比，酒類新零售以“線上線下”渠道互通、數(shù)字化與場景化等優(yōu)勢，為消費(fèi)者帶來種類更多、價格更低、更有保障的購酒體驗。

不過，中國酒水行業(yè)邁上新臺階的背后，也反映了中國酒業(yè)自身的一些問題。國籌數(shù)據(jù)董事長卜俊鵬曾表示：“傳統(tǒng)酒業(yè)在渠道創(chuàng)新上需要進(jìn)行升級，傳統(tǒng)酒業(yè)更多地是依賴傳統(tǒng)的經(jīng)銷商、門店銷售、商超體系，消費(fèi)者用酒和買酒有一定的局限性?！?/p>

“好酒柜”作為國籌數(shù)據(jù)全新打造的新產(chǎn)品，主營線下智能無人酒柜，具有智能溫控、使用節(jié)能、陳列靈活等特色，可提供中高端名酒、洋酒、小份茶及解酒食品等，并配備線上酒品團(tuán)購商城，以及圈層社交平臺，滿足用戶用酒、品酒、社交、禮品往來的消費(fèi)需求。

卜俊鵬表示：“‘好酒柜’可以在餐廳、會所、酒店，伴隨著餐桌建立一個扁平的取酒和售酒的場景，全面把握酒的品牌、文化、需求，基于酒品的零售流通全面的素質(zhì)化?！?/p>

好酒柜探索新零售行業(yè)中的新風(fēng)口

如今，不少人外出就餐時或宴請賓客時并不愿意在餐廳購買酒水，不僅是因為酒水價格貴且真假難別，而自帶酒水的話又非常麻煩。而對于餐廳或酒店來說，如果顧客自帶用酒，那餐廳收益必將降低。

“好酒柜模式”則致力于解決宴請者和餐廳的這些痛點(diǎn)。第一，植入宴請場景，買酒用酒隨需隨取;第二，酒品齊全，酒品質(zhì)量，價格優(yōu)惠;第三，讓宴請用酒回歸餐廳，同時提高餐廳利潤。

“好酒柜”聚焦酒類消費(fèi)的最終端，通過“掃碼取酒”和“場景互動”，垂直聚焦目標(biāo)人群，為消費(fèi)者提供高性價比的品牌酒，兼具個性化、品質(zhì)化、智慧化的飲酒新體驗方式。

同時，好酒柜還為酒水品牌提供了廣告渠道，為品牌營銷建立了富有活躍度和新鮮度的數(shù)據(jù)庫，并最終成為一個酒類信息共享、消費(fèi)互動和營銷推廣平臺。

更值得注意的是，好酒柜由科大訊飛提供技術(shù)支持，從采買、倉儲、物流、分揀、銷售、服務(wù)和用戶評價全鏈條數(shù)據(jù)可視化，一部手機(jī)方便管理，數(shù)據(jù)可視。

天九老板云助力掘金千億市場

2021年4月18日，由國籌數(shù)據(jù)主辦、天九共享集團(tuán)協(xié)辦的2021“中國酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會”暨好酒柜全球發(fā)布會在京成功舉行。自發(fā)布以來，好酒柜迅速成為北京各大餐飲企業(yè)合作新寵。短短一個月時間，好酒柜已與北京多家有名餐飲企業(yè)達(dá)成合作。

好酒柜的快速發(fā)展也離不開天九共享的賦能，作為全球企業(yè)賦能平臺，天九共享歷經(jīng)30年的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)驗、充足的資源、廣泛的人脈和大量的優(yōu)質(zhì)成長期創(chuàng)新項目。天九老板云APP，由天九共享網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)研發(fā)而成，目前擁有超過 120 萬企業(yè)家資源及眾多優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新項目，可為企業(yè)家提供諸多合作商機(jī)。

6月23日，中國政策科學(xué)研究會經(jīng)濟(jì)政策委員會副主任、財經(jīng)頭條首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家徐洪才，北京創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會副會長、中國投資協(xié)會新基建投資專業(yè)委員會副會長、北投創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長曲敬魯，知名財經(jīng)評論員、商業(yè)觀察家陸新之等三位知名專家與多位權(quán)威媒體代表走進(jìn)國籌數(shù)據(jù)總部，現(xiàn)場體驗好酒柜項目的智能與便捷。經(jīng)過工作人員的細(xì)心講解，專家與媒體對好酒柜項目有了更加深入地了解，曲敬魯表示：“好酒柜為酒品類新零售提供了多場景、深互動、強(qiáng)鏈接的智能化零售的可能性，我十分看好好酒柜項目未來的發(fā)展前景?！?br> 

企業(yè)家可以通過天九老板云APP中的項目在線發(fā)布、項目搶占、線上大會、商業(yè)資源拓展等功能，可快速對接海量高端人脈，獲取高匹配度的合作商機(jī)，讓創(chuàng)新技術(shù)更快實(shí)現(xiàn)廣泛應(yīng)用，更好地融入產(chǎn)業(yè)。

弘揚(yáng)中華酒文化，助優(yōu)質(zhì)酒品牌實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。未來，天九共享將以天九老板云APP為載體，賦能中國酒業(yè)新零售模式快速擴(kuò)張與發(fā)展，為中國酒業(yè)數(shù)字化升級提質(zhì)增效。

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