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全網(wǎng)流行“入冬四件套”,蜜雪冰城也在推!茶飲店要不要上?

2021-11-25

來源丨咖門(ID:KamenClub)
作者丨夢婕
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刷到了嗎?全網(wǎng)都在流行“入冬四件套”:

 

奶茶+鮮花+糖炒栗子+烤紅薯,包裝成一份精美的禮物,被稱為“入冬第一份禮物”、“情侶冬季必備”。

 

抖音上,相關(guān)話題已有3.4億播放量。茶飲迅速跟進(jìn),蜜雪冰城、快樂番薯等品牌都在推。

 

“入冬四件套”,這波熱度要不要跟?

 

3.4億播放量,“入冬四件套”爆火

 

今年“入冬第一份禮物”,奶茶又火了。

 

最近刷抖音,我看見很多網(wǎng)紅、明星都在拍“入冬四件套”的短視頻,溫暖值滿分的奶茶、糖炒栗子、烤紅薯,搭配鮮花和彩燈,浪漫和溫馨都有。

 

 

網(wǎng)紅、明星都在跟這波“入冬四件套”

 

抖音上,相關(guān)話題早已有3.4億的播放量。有網(wǎng)紅達(dá)人以此為話題拍攝的視頻,已經(jīng)有了82.4W點(diǎn)贊。而且10月中下旬,該話題就已經(jīng)上過一次微博熱搜。

 

巨大的流量帶來商機(jī),多個(gè)茶飲品牌已經(jīng)迅速跟進(jìn)。

 

先來看形式——

 

“入冬四件套”大多是禮盒裝,有的近半米長,外觀就奪人眼球,擺滿鮮花,加上熱奶茶、糖炒板栗等秋冬零食,還有更吸睛的六件套、八件套。

 

比如“蜜雪冬日四件套”,蜜雪冰城在抖音以“不會還有人沒收到冬日四件套吧”為文案,短短幾天收獲2.4W點(diǎn)贊,評論區(qū)都在詢問如何購買,哪家門店能買到。

 

 

再來看價(jià)格——

 

搜索“入冬四件套”,我注意到,禮盒的價(jià)格從29元、39.9元,到常見的99元,再到比較貴的600多元都有。鮮花數(shù)量和種類,也決定禮盒大小和價(jià)格。

 

快樂番薯廈門地區(qū)直營店推出限量版“入冬四件套”:糖葫蘆+奶茶+板栗+烤番薯,僅售29元,打開就有“超值感”。目前僅限直營店社群內(nèi)提前預(yù)定銷售,每日每店僅限50份。

 

荔制茶在上個(gè)月就推出了這款產(chǎn)品,沒上門店,只在社群中偶爾宣傳,就有不少男性顧客專門訂購給愛人,還帶動了周圍朋友的下單。

 

那么問題來了,“入冬四件套”,這種新的售賣方式能不能跟,可操作性強(qiáng)不強(qiáng)?

 

“四件套”,一個(gè)巧妙的營銷思路

 

多種不同的商品,一旦圍繞一個(gè)主題配成套,就有了新的售賣理由。

 

這波“入冬四件套”,是一個(gè)巧妙的營銷思路:

 

1. 抓住秋冬“溫暖”的營銷點(diǎn),兼顧實(shí)用性

 

入冬四件套的底層邏輯,就是打包銷售。 用零食奶茶的實(shí)用性彌補(bǔ)鮮花的不實(shí)用,再用鮮花的顏值填補(bǔ)價(jià)值感,當(dāng)單件商品與多件組合商品價(jià)格相同時(shí),大部分人會選擇后者。

 

在打卡入冬四件套時(shí),很多博主會專門描述這些食物,稱它們是“別的小朋友都有,我的小朋友也要有”、“有吃有喝,奶茶和烤紅薯最配”。

 

2. 儀式感氛圍感拉滿,女生無法拒絕

 

入冬四件套的禮盒中常會放些彩燈,用來塑造星光的氛圍。而鮮花作為“少女殺手”,搭配精致禮盒和閃爍燈帶,帶來滿滿的夢幻感。

 

沒有女生能拒絕鮮花,更沒有女生能拒絕鮮花+奶茶+星光(彩燈)的三重暴擊。

 

感受一下“入冬四件套”的氛圍

 

冬季,還有圣誕節(jié)、新年、春節(jié)、情人節(jié)等一系列節(jié)日,既然都要送,為什么不選擇既有鮮花(儀式感)又有奶茶零食(實(shí)用性)的入冬四件套呢?

 

3. 顏值有更多發(fā)揮空間,曬圖二次傳播

 

“火爆全網(wǎng)的冬季暖心禮物”、“優(yōu)雅浪漫的冬日妙想”,打開小紅書,隨處可見這類形容詞。

 

我注意到,流行的“入冬四件套”,有長禮盒,有心形禮盒,還有花束造型,相比單獨(dú)一杯茶飲,禮盒顏值發(fā)揮空間很大。

 

高顏值、夠吸睛的禮物,用戶也會自發(fā)打卡,參與話題,形成二次傳播。

 

4. 價(jià)格靈活,白領(lǐng)和學(xué)生生意都能做

 

價(jià)格方面,“入冬四件套”的優(yōu)勢在于豐儉由人,學(xué)生和上班族的生意都能做。

 

比如荔制茶的過冬四件套定價(jià)在200~300元之間,花哥優(yōu)選鮮花店的產(chǎn)品定價(jià)在198元~598元之間,也有很多品牌定價(jià)在幾十元。對一份冬季禮物來說,學(xué)生和白領(lǐng)都能找到適合自己的選擇。

 

飲品方面,常規(guī)禮盒會默認(rèn)選擇品牌經(jīng)典款產(chǎn)品。顧客也可以指定品牌和產(chǎn)品類型,價(jià)格上至星巴克、喜茶、奈雪,下至蜜雪冰城,飲品單價(jià)決定禮盒最終價(jià)格。

 

想象一下,如果99元的禮盒,打開有單價(jià)20多元的奶茶,那絕對是“賺到”,“這波羊毛一定要薅”。

 

高流量能出圈,茶飲店適合嗎?

 

1. 產(chǎn)品組合售賣,門店如何操作?

 

入冬四件套這種多款產(chǎn)品集合出的售賣方式,最大的問題在于產(chǎn)品太分散,無法集中在一家店,成本和品質(zhì)無法保證。

 

第一波走紅的“四件套”,大多是由鮮花店主導(dǎo),茶飲店提供奶茶,再由鮮花店購買烤紅薯等相關(guān)產(chǎn)品,最后鮮花店包裝設(shè)計(jì)再配送。

 

鮮花店能做產(chǎn)品整合,茶飲店也能做,而且可以整合自有產(chǎn)品。可以像快樂番薯一樣,用自己的產(chǎn)品線做產(chǎn)品組合,也可以像荔制茶和海貍甜時(shí)這樣,茶飲品牌與花店合作,他們提供奶茶,花店負(fù)責(zé)包裝。

 

2. 成本不低,“四件套”能賺到錢嗎?

 

在山東的荔制茶和河南的海貍甜時(shí),都將四件套禮盒當(dāng)成引流的營銷方式,沒有大規(guī)模上架,因?yàn)椤俺杀咎?,制作麻煩”?/span>

 

海貍甜時(shí)的老板郭海麗認(rèn)為,鮮花有損耗率,還需要插花包裝的技術(shù),很大一部分利潤都被花店賺了。荔制茶研發(fā)李昊燕也告訴我,這款禮盒產(chǎn)能不高,一天只能做二三十個(gè),對于茶飲店來說利潤太低。

 

很明顯,“入冬四件套”,更適合作為一款引流產(chǎn)品“打打名氣”,凝聚粉絲、提高人氣,而不是盈利型產(chǎn)品。

 

結(jié)語

 

如何引起消費(fèi)者關(guān)注度,刺激購買欲,品牌早就使出渾身解數(shù)。

 

做折扣、買一送一已經(jīng)不再有趣,吸引購買的方式不僅要?jiǎng)澦悖€要夠新奇。

 

整體來看,入冬四件套是符合冬季需求的營銷新方式,適合作為年底節(jié)日營銷。這種打包售賣的玩法,對消費(fèi)者來說是一種新的體驗(yàn)。

 

單一產(chǎn)品無法燃起用戶熱情時(shí),組合搭售或許是一條新思路。

 

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