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火出圈的中國茶,小罐茶如何打開傳統(tǒng)營銷格局?

2022-01-17

來源丨4A廣告頭版(ID:aaaaggtb)
作者丨廣告君
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開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶居老末,仍有著悠久的歷史。 古人起先是藥用茶,喝茶要追溯到西漢時代,直到唐朝才成了氣候,火出了圈,傳到了日本,并以此為道,立為國粹。 

 

但隨著可口可樂等飲品進(jìn)入中國市場后,喝茶的年輕人越來越少了,喝茶成為了老年人的象征。

 

 

直到杜國楹創(chuàng)立了現(xiàn)代派中國茶——小罐茶,再一次讓茶火出了圈,讓中國茶有望重新在世界上崛起。 

 

01、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞成功的營銷立足于產(chǎn)品

 

 從背背佳、好記星,到2016年創(chuàng)建的小罐茶,這是杜國楹的第六次創(chuàng)業(yè),做茶也將是他的最后一次創(chuàng)業(yè)。 為什么選擇做茶?


于世界而言,中國是茶的發(fā)源地,全球各地的茶文化直接或間接都來源于中國。 這樣的大環(huán)境下,傳統(tǒng)茶業(yè)的發(fā)展卻一直處于落后狀態(tài)。 形象老化、思維固化、產(chǎn)業(yè)落后等等原因限制了傳統(tǒng)茶業(yè),所以小罐茶的出現(xiàn)被寄予厚望。


 

與傳統(tǒng)茶業(yè)不同,小罐茶不走尋常路,針對這些問題探索出了另一條經(jīng)營模式。


 傳統(tǒng)茶業(yè)市場品種繁多,價格低廉,地域限制,品牌集中度極低。 小罐茶從中脫穎而出,選擇定位禮品茶市場,2018年就達(dá)到了20億的零售額。

小罐茶致力于脫離傳統(tǒng)的茶業(yè)營銷模式,品牌從內(nèi)而外都散發(fā)著不走尋常路的作風(fēng)。 

 

今年的中秋廣告就足夠另類。 通常廣告都講究篇幅短、有吸引力、突出亮點,小罐茶卻推出了一支60分鐘的電梯廣告。

 
一個素人、一支筆、一鏡到底只寫了204個名字;沒有激昂的聲音,沒有充血的嘶喊,只有淡淡的音樂。 不在于視覺上的宣傳,而是通過情感共鳴,提升了品牌的質(zhì)感,同時用“感謝”引發(fā)顧客共鳴,配合推出中秋感恩主題的小罐茶禮盒。 

 

既滿足了消費者的訴求,又以廣告的形式傳遞了真情,小罐茶真的很懂中國的人情社會。 

 

極強的營銷能力,也讓小罐茶備受爭議,不少人質(zhì)疑小罐茶的成功不過是靠著營銷上位而已。 通過拿中檔的茶葉包裝一下就賣頂級的價格,銷售的是營銷的一種新概念。 畢竟噱頭再多,也騙不過喝茶人的舌頭。讓人 

 

對此,杜國楹用七個字回?fù)簦?strong>營銷來源于產(chǎn)品。 營銷對于品牌,是品牌的包裝,是品牌運營模式的增幅部分,但增幅來源于基數(shù)。 沒有好產(chǎn)品如何立足營銷?

 

02、品牌如何迎合消費者,了解產(chǎn)品找出市場缺口

 

 破解小罐茶的成功密碼,就要研究品牌是如何迎合消費者的。  

 

1. 禮品思維,打開消費渠道  小罐茶的成功是由于茶產(chǎn)品的精準(zhǔn)定位,對茶業(yè)市場的缺口填補。 

 

在中國人的社交禮品中煙酒茶排名前三,煙有中華,酒有茅臺,這些對于消費者而已毫無懸念,但是茶葉產(chǎn)品卻難有一個脫穎而出的品牌。 

 

這也佐證了禮品與茶業(yè)的綜合市場有空位,小罐茶正是抓住了這一切入點,從而確定在產(chǎn)品包裝和品牌概念上大做文章。 

 

定位禮品市場,小罐茶囊括六大類知名茶葉,再配合極大的廣告打出知名度。 

 

而禮品市場的好處也支撐了小罐茶500元/80g的價格定位,最終打出高檔的價格、高檔的渠道和知名的高端品牌,最終打開消費渠道。  

 

2. 大師做,奠定高端路線  

 

對于禮品市場的研究,小罐茶從產(chǎn)品核心源頭抓起,主打“制茶大師”的招牌。 

 

找來8位大師,對于產(chǎn)品品質(zhì)和檔次都有了極大的提升,更是對傳統(tǒng)手工手藝的尊敬,引起顧客的共鳴。 

 

中國茶于世界的地位為小罐茶做了很好的鋪墊,而小罐茶也通過“大師做”充分利用了這一優(yōu)勢,借勢崛起,甚至在世界茶業(yè)上代言了中國。  

 

3. 品牌年輕化,找準(zhǔn)市場紅利  

 

茶葉成為老年人的專屬產(chǎn)品,無疑是拋棄了年輕的消費群體。 針對茶葉市場老年化的問題,小罐茶從品牌包裝上接軌國際路線。 中國傳統(tǒng)喝茶體驗,對于年輕人以及外國人而言都太過麻煩,“一袋一泡”方便便捷的喝茶方式更受愛戴。 

 

 

小罐茶市場負(fù)責(zé)人梅江表示:“從研發(fā)產(chǎn)品之初,小罐茶就是站在國際的視野上設(shè)計用戶體驗。” 

 

這也的思維即是為以后走入國際市場做好了基礎(chǔ),也為打開年輕人的茶葉市場找到了破綻,更加容易收獲年輕市場這一紅利。 

 

與其說小罐茶懂營銷,不如說小罐茶更懂茶葉。 品牌了解產(chǎn)品,才能定義產(chǎn)品市場,從而把握市場主動權(quán)。 

 

03、品牌差異化帶動發(fā)展,打開格局放大自身優(yōu)勢

 

 小罐茶的成功是將品牌的的差異化做到了這個行業(yè)的極致,是對自身優(yōu)勢的放大化。  

 

1. 緊跟新消費群體發(fā)展,研究受眾需求  

 

產(chǎn)品上,小罐茶更符合新消費理念。 

 

作為禮品而言,找準(zhǔn)貴的核心,換算成一斤幾千元的價格,成功從禮品化茶葉中脫穎而出。 在包裝上,貼合品牌名稱的“一罐一沖”,顛覆了消費者對茶葉包裝的認(rèn)知。 

 

禮品茶市場的受眾需求的就是高端的產(chǎn)品,上檔次的品牌才更送的出手。 圖片

 

小罐茶對于包裝的成本是遠(yuǎn)高于行業(yè)水平的,從畫面到質(zhì)感,突出了產(chǎn)品的“高端”,更詮釋了“貴”。 

 

品牌研究受眾的需求,從需求中促進(jìn)發(fā)展,既能打造自身優(yōu)勢,又可以獲取新消費市場的認(rèn)可。  

 

2. 品牌不受傳統(tǒng)行業(yè)影響,做出創(chuàng)新姿態(tài)  

 

從小罐茶上最值得學(xué)習(xí)的是品牌的創(chuàng)新理念。

 

越是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)越需要創(chuàng)新的發(fā)展理念,對于品牌與產(chǎn)品的革新?lián)Q代至關(guān)重要。 

 

傳統(tǒng)行業(yè)兢兢業(yè)業(yè)的零售模式下,小罐茶的發(fā)展無疑是需要勇氣的挑戰(zhàn),對市場的沖擊以及被極大的質(zhì)疑,都容易影響品牌的受眾印象。 圖片

 

小罐茶的創(chuàng)新姿態(tài)是大眾肉眼可見的,不論是產(chǎn)品還是門店經(jīng)營模式都與傳統(tǒng)茶業(yè)品牌形成了差異化。 精美的門店裝修讓茶葉的銷售渠道變得高端,讓大眾看到,茶葉也可以在超高端商城售賣。  

 

3. 營銷與產(chǎn)品實用價值脫鉤,尋找其他價值  

 

小罐茶的成功被歸咎于營銷,反而證明了品牌營銷的成功。 產(chǎn)品的自身價值往往是固定的,由于運營、制作成本的局限性,而有了固定的價格。 

 

品牌與營銷是產(chǎn)品價值的升華,營銷可以與產(chǎn)品實用價值脫鉤,找尋產(chǎn)品的其他價值。 小罐茶成功的情感營銷、以及突出產(chǎn)品社交性質(zhì)的營銷都為產(chǎn)品附加了其他價值,從而支撐了品牌的高端定價。 

 

用“小罐茶,大師作”,而不是采用明星代言等方式,就是小罐茶的絕妙營銷之處。 利用品牌的自身優(yōu)勢,找到行業(yè)與其他行業(yè)的不同,從而最大化的提高營銷效果。 這樣的優(yōu)勢下才讓小罐茶搶到了核心競爭力。 

 

小罐茶用品牌的大格局將優(yōu)勢放到了最大。 

 

正如產(chǎn)品研發(fā)之初,小罐茶就做好了國際化定位,品牌的格局也決定了品牌優(yōu)勢的上限。

 

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