歐洲人似乎已經(jīng)擺脫能源危機，但爆炸性增長的食品價格轉而成為了該地區(qū)通脹的主要動力，消費者可能仍需繼續(xù)“勒緊褲腰帶”。

英國國家統(tǒng)計局周三（5月24日）公布的數(shù)據(jù)顯示，由于能源價格的下降，英國4月消費者價格指數(shù)（CPI）年率從3月的10.1%放緩至8.7%，是去年8月來首次回落至個位數(shù)。

但分項數(shù)據(jù)中，英國的食品和非酒精類飲料價格同比增幅錄得19.1%，僅較3月放緩了0.1個百分點，仍位于近45年來的高位附近，其中蔬菜價格在4月份以更快的速度上漲。

先前，英國智庫決議基金會在一份報告中警告稱，不斷上漲的食品價格將很快超過能源價格，成為推動英國通脹的主要力量。該報告顯示，預計今年夏天食品支出對英國家庭財務的沖擊將超過能源支出。

高價已影響到消費者的需求

食品價格的飛漲似乎已經(jīng)開始影響到了消費者的需求。本月早些時候，英國統(tǒng)計局的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在最貧窮的20%的家庭中，幾乎五分之三正在削減食品購買量。

在法國，自去年俄烏沖突升級以來，當?shù)丶彝ヒ呀?jīng)削減了超過10%的食品購買量，而能源方面只下降了4.8%。在德國，3月份的食品銷售量環(huán)比下降了1.1%，同比下降了10.3%，是自1994年有紀錄以來的最大降幅。

同時，由于食品零售商無法將價格上漲轉嫁給消費者，導致利潤率收縮。德國連鎖超市Edeka的首席執(zhí)行官Markus Mosa告訴媒體，由于價格飛漲，該公司已經(jīng)停止向幾個大型供應商訂購商品。

德國最大保險公司安聯(lián)首席經(jīng)濟學家、曾在聯(lián)合國世界糧食計劃署任職的Ludovic Subran認為，這是一個“獲取難”的問題，因為糧食的總產(chǎn)量并沒有急劇下降。

歐洲國家正竭力壓低食品價格

一些歐洲政府，包括意大利、西班牙和葡萄牙，已經(jīng)削減了食品的銷售稅，以減輕消費者的負擔。而法國政府已于3月與主要零售商談判達成協(xié)議，在可能的情況下避免漲價。

日內(nèi)，英國財政大臣杰里米·亨特在一場活動中透露，“昨天我把食品生產(chǎn)商請到了唐寧街。我們一直在與超市和農(nóng)民交談，研究供應鏈的每一個環(huán)節(jié)，探索我們能做些什么，來盡可能減少轉嫁給消費者的成本?！?/span>

一些經(jīng)濟學家預計，新增的審查有望起到一些積極的效果，零售商可能為了企業(yè)形象盡力壓低價格。德意志銀行經(jīng)濟學家Sanjay Raja說：“超市現(xiàn)在更多地處于政治聚光燈下，我們認為食品整體的價格勢頭將傾向于放緩?！?/span>

英國央行行長貝利分析認為，在俄烏沖突爆發(fā)前后，食品生產(chǎn)商很可能與化肥、能源等供應商簽訂了一些長期的合同以保證供應，但相應地，這些合同的價格相對昂貴。

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