四月二十八日凌晨，保亭黎族苗族自治縣保城鎮(zhèn)什好村婦聯(lián)主席黃慧收到隆賓農(nóng)家樂100個粽子訂單。隨后，黃玉香、鄧玉民、鄧亞麗等三色粽子車間的大姐們開始有條不紊地準(zhǔn)備和包粽子。他們只看到手指靈活，粽子葉子舞動，麻繩穿過，大米壓實，細(xì)繩打結(jié)，棱角分明的粽子都包好了。他們在包三色粽子，有三種顏色:紅色、黃色和黑色。它們不僅色彩鮮艷，香味可口，而且藥味甘甜。餃子又甜又滑，是開胃除風(fēng)濕的健康食品。今年四月的保亭“三月三”市場上，美味的三色粽子受到游客的歡迎，很快就賣光了?？粗兆舆@么受歡迎，三色粽工坊的大姐們深受鼓舞，收到訂單后，她們又開始忙著做粽子。

2023年6月，在省婦聯(lián)駐村工作隊和村委會的帶領(lǐng)下，為了繼承黎族苗族的傳統(tǒng)工藝，促進(jìn)保護城鎮(zhèn)什好村的經(jīng)濟發(fā)展，亮化女性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)品牌，增加女性收入，幫助農(nóng)村振興，經(jīng)過多次調(diào)查，建立了什好三色粽子車間，組織女性生產(chǎn)銷售三色粽子，出現(xiàn)了開頭的場景。什好村三色粽子是什么好工作隊、村委會、村婦聯(lián)打造的“鄉(xiāng)村品牌”品牌。在技能傳承人黃春金姐姐的帶領(lǐng)下，組織20多名村內(nèi)女性姐妹加入車間，增加了女性收入。這個車間自經(jīng)營以來，為什么好村奉獻(xiàn)村集體經(jīng)濟收入13000元？為了拉響三色粽子品牌，什么好的工作隊利用2024年春節(jié)和保亭“三月三”會場的機會，組織了兩次銷售，開設(shè)了展位，進(jìn)一步宣傳了三色粽子的銷售，共銷售了40多箱。下一步，在工作隊的帶領(lǐng)下，我們要抓住今年端午節(jié)的機會，繼續(xù)擴大銷量，亮化女性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)品牌，增加女性收入，增加集體經(jīng)濟效益，幫助農(nóng)村振興。

據(jù)報道，三色粽子歷史悠久，黎族苗族人民一直把三色粽子作為招待貴賓的傳統(tǒng)美食，體現(xiàn)了好客和友好。正如其名稱所示，“三色”是指紅、黃、黑三種顏色?！叭兆印钡闹谱?，首先用新鮮的紅蘭草、黃姜、三角楓汁染成紅、黃、黑三種顏色，然后用葉子或葉子做成模型，在模型中鋪上一層底部，然后疊上咸蛋黃、五花肉等食材，再鋪上一層“三色米”，再用棉繩將葉子捆起來，放入鍋中，用木柴煮熟，即可食用，清爽可口。

原標(biāo)題：“包什么好三色粽子？” 放亮女性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)品牌

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