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最近，一些消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在生鮮平臺(tái)丁咚購(gòu)買蔬菜和飲料時(shí)，許多飲料，如汽水、功能飲料、果汁、牛奶飲料和茶，在放大和粗糙后被清晰地標(biāo)記為“ABCD”字眼。

記者從丁咚購(gòu)物了解到，正式推出“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)志，成為第一家登陸該標(biāo)志的自營(yíng)即時(shí)電商公司。第一批標(biāo)注了90種飲料產(chǎn)品，幫助消費(fèi)者根據(jù)自己的成分需求購(gòu)買產(chǎn)品。

今年4月，上海實(shí)施了全國(guó)首個(gè)“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)志。通過(guò)考慮非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等飲料的含量和使用情況，分級(jí)標(biāo)志可以根據(jù)綜合判斷將飲料分為ABCD四個(gè)等級(jí)，可以有效提高消費(fèi)者選擇的便利性。

總體而言，被評(píng)為A、B級(jí)飲料商品，相對(duì)比C級(jí)飲料商品要好、D級(jí)飲料的含糖量和脂肪含量較低。最終的評(píng)價(jià)主要取決于四個(gè)指標(biāo)中的“缺點(diǎn)”項(xiàng)目，即如果四個(gè)指標(biāo)中某個(gè)產(chǎn)品的一個(gè)項(xiàng)目被評(píng)分為“D”，這個(gè)產(chǎn)品將被評(píng)為“D“等級(jí)，而當(dāng)四個(gè)指標(biāo)都符合“等級(jí)”A“等級(jí)要求，才能被評(píng)為“A”級(jí)別。

目前，丁咚的雜貨購(gòu)物已經(jīng)得到其質(zhì)量控制部門的批準(zhǔn)，第一批標(biāo)注了90種飲料產(chǎn)品，其中63%以上的產(chǎn)品被評(píng)為A和B。未來(lái)，將及時(shí)更新級(jí)別標(biāo)記清單，覆蓋更多飲料和食品。

“飲料的水平是根據(jù)實(shí)際成分表、營(yíng)養(yǎng)成分表和原料計(jì)算結(jié)果來(lái)標(biāo)注的。”丁咚雜貨購(gòu)物營(yíng)養(yǎng)分級(jí)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人胡國(guó)棟表示，作為一家同時(shí)具備食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售能力的企業(yè)，我們有義務(wù)為消費(fèi)者提供如何選擇健康的生活方式，同時(shí)為消費(fèi)者帶來(lái)豐富的產(chǎn)品。

目前，“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)志已經(jīng)通過(guò)非常直觀簡(jiǎn)潔的圖形標(biāo)注在丁咚雜貨購(gòu)物APP和小程序上線。預(yù)計(jì)2-3周內(nèi)所有客戶都可以通過(guò)產(chǎn)品端更新逐步覆蓋。

上海市疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示，“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)志對(duì)社會(huì)、企業(yè)和消費(fèi)者產(chǎn)生了積極影響，希望成為幫助消費(fèi)者購(gòu)買健康食品、改善食品企業(yè)未來(lái)生產(chǎn)行為的有效工具?！拔覀儗⒗^續(xù)優(yōu)化和完善這一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

事實(shí)上，早在2022年9月，丁咚雜貨店就率先在業(yè)內(nèi)推出“清潔標(biāo)簽”話題，丁咚品控部就制定了標(biāo)準(zhǔn)，為相應(yīng)消費(fèi)者選擇或開(kāi)發(fā)成分表更簡(jiǎn)單、成分更自然的成分。截至目前，其站內(nèi)“清潔標(biāo)簽”主題涵蓋烘焙、預(yù)制菜品、米粉制品等多個(gè)品類，共有近600種當(dāng)選產(chǎn)品。丁咚說(shuō)，無(wú)論是自己的“清潔標(biāo)簽”話題，還是最近推出的“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)志，都是幫助消費(fèi)者快速識(shí)別商品、高效購(gòu)買的平臺(tái)。

必須注意的是，飲料的消費(fèi)群體和飲用場(chǎng)景很多，比如日常飲用、戶外活動(dòng)等。這個(gè)級(jí)別的logo只能作為專業(yè)參考，客戶還是要根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。他說(shuō)：“每個(gè)人都可以理性地看待，合理地購(gòu)買。我們希望將清潔、健康等飲食理念傳遞到食品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的上游。借助丁咚雜貨店購(gòu)物的優(yōu)勢(shì)和知名度，我們呼吁您合理開(kāi)發(fā)和使用添加劑。我們希望更多的人能夠關(guān)注它，而不是為了味道和效益而犧牲健康和營(yíng)養(yǎng)?！焙鷩?guó)棟說(shuō)。

記者 / 范煜昊

編輯 / 黃騫文

照片 / 叮咚買菜

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原題：“低糖低脂飲料有標(biāo)準(zhǔn)嗎？新鮮平臺(tái)加入營(yíng)養(yǎng)分級(jí)試點(diǎn)”

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