2023年，全國星級酒店經(jīng)營狀況回升，多項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)大幅上升，酒店業(yè)迎來強(qiáng)勁復(fù)蘇。根據(jù)文化和旅游部近期公布的2023年全國星級酒店運(yùn)營數(shù)據(jù)，2023年，共有7245家星級酒店獲得批準(zhǔn)，營業(yè)總收入1608.95億元，同比增長30%以上；利潤總額為29.17億元，實(shí)現(xiàn)扭虧增盈；平均房價、平均租金率、每間房租收入（Revpar）等待業(yè)務(wù)指標(biāo)也迎來了正增長：其中，平均房價為370.83元，同比增長16.44%；同比增長32.19%，平均出租率為50.69%。；Revpar 每晚187.97元，比去年同期增長53.92%。

本文希望通過解讀全國星級酒店的規(guī)模結(jié)構(gòu)、全國星級酒店的運(yùn)營概況、32個地區(qū)的星級酒店、50個重點(diǎn)旅游城市的星級酒店運(yùn)營情況等方面的數(shù)據(jù)，與業(yè)內(nèi)人士深入探討星級酒店在規(guī)模和運(yùn)營方面的表現(xiàn)以及未來的發(fā)展空間和挑戰(zhàn)。

國家星級酒店規(guī)模結(jié)構(gòu)狀況：酒店7245家，客房107.51萬間，床位173.89萬張，數(shù)量逐年減少。

分析星級酒店的數(shù)量，2023年，全國共有7245家星級酒店運(yùn)營，比2022年下降92家，比去年同期下降1.25%。從2019年到2024年近5年星級酒店數(shù)量的變化來看，星級酒店數(shù)量逐年減少，過去5年共減少1675家星級酒店。但是，同比減速放緩，從2020年同比減少5.57%到2023年減少1.25%，說明星級酒店對待評星逐漸理性。這主要是因?yàn)殡S著酒店市場的日益完善，酒店的市場化、多樣化和品牌化程度越來越高。此外，酒店會員制度、預(yù)訂平臺和社交平臺對客戶轉(zhuǎn)化率起著更重要的作用，投資者和客戶更關(guān)注酒店的品牌本身，而不是星級。于是，星級酒店開始逐漸失去競爭力，數(shù)量逐漸消失。

低。

分析星級酒店構(gòu)成結(jié)構(gòu)分析，五星級酒店772家，四星級酒店2325家，三星級酒店3471家，二星級酒店670家，一星級酒店7家。類似于2022年，三星級酒店數(shù)量最多，占比47.91%；其次是四星級酒店，占比32.09%，三星級酒店和四星級酒店占比80%，說明中高端酒店仍將占據(jù)市場的主要地位。與2022年相比，四星級酒店數(shù)量增加了40家，是唯一一家正在增加的酒店星級酒店；而其他星級酒店的數(shù)量也在逐漸減少，尤其是低星級酒店，受市場經(jīng)營環(huán)境變化和經(jīng)濟(jì)型酒店替代效應(yīng)的影響，數(shù)量迅速減少。

從星級酒店房間數(shù)量和床位數(shù)量的角度來看，全國星級酒店2023年客房107.51萬間，床位173.89萬間。與2022年相比，房間數(shù)量減少了3.9萬間，床位數(shù)減少了30.78萬間，比去年同期減少了15.04%。從2019-2023年星級酒店客房數(shù)量和床位數(shù)量的變化來看，五年來客房數(shù)量逐年減少；床位數(shù)量呈現(xiàn)波動性下降趨勢。這種情況主要是由于星級酒店整體數(shù)量下降，所以房間數(shù)量和床位數(shù)量也隨之下降。

二是全國星級酒店經(jīng)營狀況：營業(yè)收入1608.95億元，恢復(fù)到2019年的80%，利潤總額29.17億元，扭虧為盈。

2023年，全國星級酒店經(jīng)營狀況回升，酒店業(yè)迎來復(fù)蘇。2023年，全國星級酒店?duì)I業(yè)收入總額達(dá)到1608.95億元，恢復(fù)到2019年的80%(占2019年?duì)I業(yè)收入總額的84.34%)，是近五年?duì)I業(yè)收入的新高。與2022年相比，營業(yè)收入增長431.27億元，同比增長36.62%。其中，房間收入為715.18 億元(占44.45%)、餐飲收入634.09億元(占39.41%)，同比增長50.6%。、客房收入比餐飲收入增長35.53%，同比增長35.53%。

從2019-2023年全國星級酒店?duì)I業(yè)收入數(shù)據(jù)來看，2020-2023年受疫情因素持續(xù)影響，整體呈上升趨勢。雖然還沒有恢復(fù)到2019年的水平，但趨勢正在好轉(zhuǎn)。從全國星級酒店的營業(yè)收入結(jié)構(gòu)來看，餐飲收入和客房收入的比例來看，2020-2021年，餐飲收入比例一度高于客房收入比例，直到2022-2023年才恢復(fù)正常狀態(tài)，客房收入比例明顯上升。說明隨著人口流動的恢復(fù)，酒店客房業(yè)務(wù)正在回暖，未來客房收入比例有望進(jìn)一步提高。

全國星級酒店2023年利潤總額為29.17億元，實(shí)現(xiàn)扭虧增盈。與2019-2023年的利潤總額相比，2023年結(jié)束了自2020年以來全國星級酒店利潤總額的持續(xù)“虧損”模式。就人均實(shí)現(xiàn)利潤指標(biāo)而言，2023年全國星級酒店人均實(shí)現(xiàn)利潤4.62千元/人，表明人均實(shí)現(xiàn)利潤46.2萬元，類似于全國星級酒店的利潤總額，人均實(shí)現(xiàn)利潤同時扭虧增盈。

據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年，國內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)達(dá)到48.91億元，比去年同期增長23.61億元，比去年同期增長93.3%。國內(nèi)旅游總費(fèi)用為4.91萬億元，比去年增長2.87萬億元，比去年增長140.3%。

巨大的出行需求直接帶動了2023年全國星級酒店的平均房價、平均出租率和每個房間的租賃收入。（Revpar）等待經(jīng)營指標(biāo)的回升：其中，平均房價為370.83元，同比增長16.44%；同比增長32.19%，平均出租率為50.69%。；Revpar每晚187.97元，比去年同期增長53.92%。

對比2019-2023年全國星級酒店三大指標(biāo)情況：2020-2022年整體影響與國內(nèi)疫情因素成正比。2023年全國星級酒店經(jīng)營指標(biāo)基本恢復(fù)到2019年經(jīng)營水平：2019年全國星級酒店平均房價將恢復(fù)到105.05%、2019年平均出租率恢復(fù)到91.86%、每個房間都可以租出房間收入（Revpar）恢復(fù)到2019年的96.5%。

從業(yè)人員年平均情況：全國星級酒店從業(yè)人數(shù)連年下降。從2019年到2023年五年間，全國星級酒店從業(yè)人數(shù)從106.16萬減少到63.13萬，共減少43萬。。一方面，在2020年至今的特殊時期，酒店公司面臨著需求急劇下降和經(jīng)營壓力，只能主動降低成本；另一方面，在數(shù)字化浪潮的推動下，酒店數(shù)字產(chǎn)品為酒店投資者和管理者帶來了更加智能高效的管理方式。越來越多的酒店選擇信息管理，優(yōu)化流程，降低人工成本。

三是全國各地區(qū)星級酒店運(yùn)營情況:廣東省酒店數(shù)量排名第一，上海市平均房價和Revpar最高，北京、上海市平均出租率回歸第一梯隊(duì)。

2023年全國32個省、市、地區(qū)星級酒店分布及具體經(jīng)營情況如下：

廣東、浙江、山東位列全球星級酒店數(shù)量前三。，分別有435家，408家，405家。新疆、河南、四川、廣西、云南、北京、甘肅位居前十，TOP10地區(qū)星級酒店總數(shù)為3421家，占全國星級酒店總數(shù)的47.22%，占比接近一半。TOP10地區(qū)與2022年相比，新疆、河南、四川分別排在三個地區(qū)，其中河南和新疆分別排在6和5位，星級酒店分別排在39和14位。廣西、云南、北京三省排名下降。其它四個地區(qū)的排名沒有改變。

分析各地區(qū)星級酒店的營業(yè)收入情況，其次是廣東省和上海市，北京市以182.15億元排名第一，營業(yè)收入分別為164.46億元和133.17億元。浙江、江蘇、山東、福建、四川、河北、陜西位居前十?？偟膩碚f，前十個地區(qū)的營業(yè)收入超過100億元，除北京和廣東外，其他地區(qū)均分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)。

各地區(qū)星級酒店平均房價情況:全國星級酒店平均房價(370.83元/夜間)在32個地區(qū)只有8個地區(qū)，從上海、海南、北京、廣東、天津、江蘇、西藏、福建從高到低。其中，上海市星級酒店平均房價737.36元/夜間，同比增長 31.07%，平均房價和同比增長在前十名中排名第一，以較大的優(yōu)勢位居全國第一。青海、廣西、寧夏等地的星級酒店平均房價排名全國末尾，有很大的提升空間。

各地區(qū)星級酒店的平均出租率狀況：在32個地區(qū)中，有11個地區(qū)的平均出租率高于全國星級酒店(50.69%)。其中，湖南、海南、上海的平均出租率高于60%，領(lǐng)先全國。值得注意的是，2023年，北京和上海這兩個城市星級酒店的平均租賃率為-59.84%。、同比變化最大的61.39%，各自同比增長90.76%和59.54%，出租率回歸第一梯隊(duì)，主要原因是2022年，北京、上海受疫情因素影響多輪，酒店經(jīng)營受到嚴(yán)重干擾，租金率大幅下降。2023年，隨著商務(wù)旅游需求的集中爆發(fā)，以北京、上海為代表的一線城市酒店租金率迅速上升。

每個地區(qū)的星級酒店每個房間都可以租房收入（Revpar）狀況：Revpar(452.64元/間夜、401.45元/間夜)是2023年上海和海南兩個地區(qū)的星級酒店，其次是北京(358.37元/間夜)，其次是400元/間夜。與2022年相比，Revpar在北京和上海兩個地區(qū)同比增長最快(122.98%)、109.09%）。廣東、福建、江蘇、天津、浙江、西藏等地區(qū)均高于全國水平(187.97元/夜)。

四、重點(diǎn)旅游城市星級酒店經(jīng)營情況:北京、上海星級酒店?duì)I收超過100億元，三亞平均房價、平均租金率、Revpar排名第一。

全國50個重點(diǎn)旅游城市星級酒店2023年的具體經(jīng)營細(xì)分指標(biāo)如下：

星級酒店在50個重點(diǎn)旅游城市的營業(yè)收入:星級酒店在50個重點(diǎn)旅游城市的總營業(yè)收入為1017年46年。 占全國星級酒店總收入的億元(1608.95 63.24%的億元)。其中，北京市、上海市營業(yè)收入超過100億元，分別為182.15億元和133.17億元；廣州市營業(yè)收入50-100億元(72.61億元) 億元）；杭州、深圳、成都、南京、三亞、青島、西安、廈門、濟(jì)南、重慶、蘇州等11個城市的營業(yè)收入在20-50億元之間，其他36個城市的營業(yè)收入在1-20億元之間。在50個城市的最后，西寧市星級酒店的營業(yè)收入最低(1.85億元)。

50個重點(diǎn)旅游城市平均房價狀況：有25個城市高于全國平均水平(370.83元/夜)，占一半。其中，前三名分別是三亞、上海和深圳，房價分別為854.47元、737.36元和626.21元。 其它十大城市，包括北京、廣州、廈門、東莞、武漢、秦皇島和南京，平均房價在400-600元之間，整體價格差別不大。

50個重點(diǎn)旅游城市平均出租率狀況：在50個城市中，32個城市的平均租賃率高于全國平均水平(50.69%)，占64%。在三亞和長沙，74.64%和71.22%的出租率位居前列，均高于70%。；另外，三亞(同比增長63.29%)在平均出租率TOP10城市中，出租率同比增長最高。、長沙(同比增長62.90%)。南京、廈門、杭州、上海、福州、廣州、北京、成都等城市位居前十，平均出租率在58-70%之間。顯示出2023年熱門旅游城市強(qiáng)大的客流吸引力，酒店客流狀況良好。

50個重點(diǎn)旅游城市星級酒店每個房間都可以租房收入（Revpar）狀況：共有26個城市高于全國Revpar187.97元/夜)，其中三亞市以637.77元/夜遙遙領(lǐng)先。值得注意的是，三亞市星級酒店Revpar連續(xù)四年穩(wěn)居第一(2020-2022年分別為325.73元/夜、388.05元/夜、291.60元/夜)，雖然2022年跌破300元/夜，但2023年迅速調(diào)整，回歸第一。另外，上海、深圳、北京和廣州四個一線城市緊隨其后。表明休閑旅游、商業(yè)需求、會議展覽等方面的復(fù)蘇，促進(jìn)了酒店區(qū)域市場收入的上升。

總結(jié)展望

回顧2023年全國星級酒店的經(jīng)營狀況，得益于旅游市場、商務(wù)旅游、會展需求的增加，全國星級酒店市場信心逐漸恢復(fù)，重點(diǎn)城市率先恢復(fù)客流，酒店業(yè)景氣度迅速提升。包括營業(yè)收入、利潤總額、平均房價、平均租金率、Revpar在內(nèi)的全國星級酒店各類經(jīng)營數(shù)據(jù)都有了很大的提升?？梢钥闯?，在旅游業(yè)持續(xù)復(fù)蘇的背景下，全國星級酒店市場告別負(fù)增長，始終保持復(fù)蘇趨勢。

隨著文化旅游產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，酒店住宿產(chǎn)業(yè)迎來了健康發(fā)展的趨勢。根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù)，在剛剛結(jié)束的五一假期期間，全國共有2.95億人出行，同比增長7.6%，同比增長28.2%。；與2019年同期相比，國內(nèi)游客總費(fèi)用為1668.9億元，同比增長12.7%，同比增長13.5%，超過2019年同期水平。各大平臺假期酒店預(yù)訂量大幅增加。在這些數(shù)據(jù)中，去哪兒平臺的數(shù)據(jù)顯示：國際機(jī)票、酒店預(yù)訂量均創(chuàng)歷史新高。然而，邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮分析說，在“五一”這樣的大型節(jié)日期間，度假酒店和中高端精選服務(wù)酒店的預(yù)訂和入住情況都很好。然而，與疫情前相比，星級酒店的恢復(fù)并不樂觀。除了部分在市區(qū)核心區(qū)域、旅游資源豐富的星級酒店外，其他星級酒店的恢復(fù)還是比較困難的?？梢钥闯?，星級酒店的經(jīng)營仍然有一定的恢復(fù)和發(fā)展空間。

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