官方出手！

適用于西南地區(qū)兒童青少年

減肥食譜來了！

近年來，中國兒童和青少年肥胖率迅速上升，成為重要的公共衛(wèi)生問題之一。肥胖不僅影響兒童的運動能力、骨骼肌肉的發(fā)育和思維的發(fā)展，還會對他們的心理健康和身體系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。同時，兒童和青少年的肥胖可以持續(xù)到老年，增加各種慢性病的風險。

怎樣判斷孩子是否肥胖？

根據(jù)《7歲以下兒童生長標準》，兒童青少年肥胖（WS/T 423）、學齡兒童青少年超重和肥胖篩查（WS/T 586）判斷。

選擇腰圍或腰圍的身高比作為中心型肥胖的判斷：腰圍7歲～18歲兒童青少年高腰圍篩查界值（WS/T 611)作為中心肥胖篩查的依據(jù)；～17歲男生和 6～9歲女孩腰圍比例大于0.48，10?！?7歲女孩腰圍高于0.46，建議判斷為中心肥胖。

假如被判定為肥胖

我們該怎么辦？

由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

兒童青少年肥胖

食養(yǎng)指南(2024年版)

提出以下六條原則和建議

1、保持合理的飲食結構，小份多樣。

每日食物應包括谷物、土豆、水果和蔬菜、家禽、魚、蛋、奶和大豆堅果，每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上的食物。增加新鮮蔬菜、水果、全谷物和雜豆在飲食中的比例，選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。控制飲食的總能量攝入，吃飽八分鐘，選擇少量食物，實現(xiàn)食物多樣化。減少高油、高鹽、高糖和高能量密度食物的攝入。

2、辯證性施食，因人因時制宜。

肥胖兒童青少年應遵循“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的調(diào)理原則。對肥胖兒童和青少年進行中醫(yī)辨證，結合兒童和青少年的體質(zhì)和身體狀況，進行系統(tǒng)的飲食管理和生活方式干預。

3、良好的飲食行為，促進長期健康

兒童和青少年不要挑食和挑食，不要暴飲暴食，慢慢咀嚼，一日三餐按時按量，控制每頓飯的總能量攝入，晚上9點以后盡量不要吃。建議先吃蔬菜，再吃魚、禽、蛋、豆，最后吃土豆。合理選擇零食，少吃高油、高鹽、高糖的過度加工食品，多喝水，不喝含糖飲料，注意食物的多樣性和合理配置。

4、積極進行身體活動，保持身心健康

肥胖兒童青少年的鍛煉要遵循循序漸進的原則，在專業(yè)人員的指導下，結合自己的鍛煉能力制定鍛煉計劃。

超重或肥胖兒童和青少年每周進行3-4次中高強度運動(如快走、騎自行車、游泳、運動等)。)每次20-60分鐘，也可以選擇傳統(tǒng)的健身方式(如長拳、八段錦等。)結合每周3天的高韌性/抗阻運動(如跳蠅、跳遠、攀爬設備、彈力帶運動等。).減少靜座時間和視頻時間，確保睡眠。注重提高肥胖兒童青少年的情緒和行為管理水平，引導他們正確認識自己的身材，結合心理和情緒干擾，促進身心健康發(fā)展。

5、多方合作，創(chuàng)造社會支持環(huán)境

通過各種渠道進行營養(yǎng)教育，將肥胖預防控制相關營養(yǎng)健康和傳統(tǒng)食養(yǎng)知識和技能傳播給兒童、青少年和家長，提高營養(yǎng)和健康素養(yǎng)。鼓勵政府、社區(qū)、公司等。為兒童和青少年的肥胖預防和控制提供一個整合的環(huán)境。

6、對體重管理進行定期監(jiān)測和科學指導。

對兒童青少年的身高、體重、腰圍進行定期監(jiān)測，計算體質(zhì)指數(shù)。（BMI）分析動態(tài)變化，評估兒童和青少年肥胖情況，并采取相應的治療措施，在醫(yī)生或營養(yǎng)指導員的指導下管理體重，制定飲食和運動的個體體重管理方案。對于疾病引起的肥胖癥，有必要盡早治療相關疾病。

減肥食譜適用于四川兒童青少年。

西南地區(qū)食譜示例

注意：1.這個食譜可以提供能量 1700～碳水化合物占總能量的比例為1800kcal 57%～脂肪占總能量的60%。 23%～蛋白質(zhì)占總能量的比例為25% 17%～18%（74～80g）。

2.作為食譜中使用的藥物，如荷葉、紅小豆、白扁豆等。

食譜以10歲中等強度身體活動水平的肥胖兒童為例，除特別標注外，食譜原料均為可食部生重。

需要注意的是，本指南主要針對與飲食營養(yǎng)相關的原發(fā)性肥胖，不針對疾病引起的繼發(fā)性肥胖。有其他并發(fā)癥的肥胖兒童和青少年可以參考本指南，在醫(yī)生或營養(yǎng)指導員等專業(yè)人士的指導下，根據(jù)兒童和青少年的具體情況制定個性化的飲食和護理計劃。

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題目：“官方出手！成都娃娃應該這樣吃”

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