食譜來(lái)源-素感廚房

By 乾（云）曦

用料

蘆筍

杏鮑菇

糯山藥

鹽

做法步驟

1、小半根糯山藥去皮切成小塊

2、杏鮑菇去掉頂部的棕色部分，切成塊，加入少量開水，一起煮。盡量少用水煮。杏鮑菇不需要棕色部分，只是為了得到白色的雪泥。

3、將煮好的杏鮑菇、山藥和少許湯汁，加入適量的鹽，用破壁機(jī)打成濃濃的雪泥

4、將嫩蘆筍切成合適的長(zhǎng)度

5、放入沸水鍋中，迅速焯水。

6、撈出冷水，瀝去水備用

7、把它放進(jìn)盤子里，蓋上雪泥

蘆筍的營(yíng)養(yǎng)作用

蘆筍味辛，性涼，歸肺，胃經(jīng)；具有清熱解毒、生津利水的功效。

1. 抗癌之王:蘆筍富含抗癌元素之王硒，可以防止癌細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，抑制致癌物質(zhì)的活力，加速解毒，甚至逆轉(zhuǎn)癌細(xì)胞，刺激身體免疫功能，促進(jìn)抗體形成，提高對(duì)癌癥的抵抗力；此外，葉酸和核酸的增強(qiáng)可以有效控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚病等都有特殊的療效，而且?guī)缀鯇?duì)每一種癌癥都有一定的療效。

2. 清熱利尿：對(duì)易上火、高血壓的人來(lái)說(shuō)，蘆筍可以清熱利尿，多吃有很多好處。

3. 促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育：對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，蘆筍葉酸含量較高，經(jīng)常食用蘆筍有利于胎兒大腦發(fā)育。

4. 成分良藥：經(jīng)常食用可以緩解疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增強(qiáng)食欲，提高身體代謝能力，增強(qiáng)免疫力，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、營(yíng)養(yǎng)豐富、健康的蔬菜。

烹調(diào)美味都有技巧，我的每一道菜都有小竅門，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食譜！

喜愛這種食譜記得收藏，關(guān)注哦！請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞苑窒砟鷮?duì)這種食物的看法。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com