出品/美好商業(yè)評(píng)論

口述/成都鄰你超市董事長(zhǎng)張曉彬

主筆/劍峰

編輯/楊晉

編者的話：

成都鄰你超市董事長(zhǎng)張曉彬秉持“做一個(gè)不越權(quán)的老板”的理念，通過(guò)限制自身權(quán)力，為員工提供創(chuàng)造空間，將領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任托付給管理團(tuán)隊(duì)，把企業(yè)價(jià)值奉獻(xiàn)給社會(huì)，實(shí)現(xiàn)了個(gè)人與企業(yè)的轉(zhuǎn)型。在鄰你超市總部辦公室，沒(méi)有為他設(shè)置私人辦公室，他也很少參與日常事務(wù)，甚至將過(guò)去二十多年極為關(guān)注的干部選育用留問(wèn)題完全放手。采訪中，他還不忘提醒管理層檢查體制中是否存在崗位責(zé)權(quán)利未落實(shí)的情況。

組織變革是熱門話題，但在實(shí)踐中困難重重。筆者三次前往成都鄰你超市，與張曉彬及其伙伴多次交流，深入了解這場(chǎng)體制變革。成都鄰你超市愿意分享自身探索，包括經(jīng)驗(yàn)、心得和教訓(xùn)，供同行參考。

《美好商業(yè)評(píng)論》采寫編輯了三篇文章作為專題，第一篇《徹底解決企業(yè)誰(shuí)說(shuō)了算的問(wèn)題》記錄張曉彬董事長(zhǎng)的完整思考；第二篇《成都鄰你超市全員民主體制的五條經(jīng)驗(yàn)》提煉轉(zhuǎn)型心得；第三篇特邀成都鄰你超市總經(jīng)理陳香撰寫《轉(zhuǎn)型實(shí)錄》。

本文呈現(xiàn)的是張曉彬的思考。

做一個(gè)不越權(quán)的老板

張曉彬說(shuō)：“我只有一個(gè)權(quán)力！”

01

先進(jìn)的思想和方法

向胖東來(lái)學(xué)習(xí)

第一，產(chǎn)品方面。

過(guò)去，我們認(rèn)為引進(jìn)一些優(yōu)質(zhì)商品即可。但學(xué)習(xí)胖東來(lái)后發(fā)現(xiàn)，挑選好產(chǎn)品需要高度專業(yè)，并非僅看資質(zhì)。

以往，只要商品資質(zhì)合格、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，我們會(huì)優(yōu)先選擇毛利高的；如今，則要挑選品質(zhì)更好、更安全、更健康的商品，還需實(shí)地考察廠家，提前做好各項(xiàng)工作。

第二，對(duì)待員工。

傳統(tǒng)做法是提高員工工資，但附帶要求，期望員工努力工作。實(shí)際上，我從未從員工的生命層面去考慮。

過(guò)去就像中國(guó)式老父母，要求員工有出息、聽(tīng)話、努力。跟隨胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)后，觀念改變了，希望員工能活出自我，既能做好工作，也會(huì)享受生活，熱愛(ài)事業(yè)和生活，開(kāi)心快樂(lè)。

第三，用人理念。

過(guò)去，覺(jué)得聽(tīng)話肯干的員工就可以擔(dān)任店長(zhǎng)；現(xiàn)在，則要發(fā)現(xiàn)員工的熱愛(ài)和興趣，讓他們用良好的思想理念過(guò)好自己的生活。

出發(fā)點(diǎn)不同，建立的體制也不同?，F(xiàn)在建立的是民主體制，從生命層面去關(guān)注員工。

第四，企業(yè)發(fā)展。

于東來(lái)的理念是企業(yè)要量力而行，做好一個(gè)店就專注一個(gè)店，真正熱愛(ài)并能做好兩個(gè)店再拓展。過(guò)去我們盲目擴(kuò)張，即便虧損，也因面子問(wèn)題不好意思關(guān)店。我將店鋪從最多的31家縮減到現(xiàn)在的16家，店鋪數(shù)量減少，但銷售額基本持平，維持在13億多元，不過(guò)效率大幅提升。鄰你超市的員工總數(shù)從2800人降至1300多人，人效和坪效至少提高了3倍。

4個(gè)減少和2個(gè)提升

成都鄰你超市在學(xué)習(xí)胖東來(lái)的過(guò)程中，秉持利他思想，讓利給供應(yīng)商和顧客，成就供應(yīng)商。成果體現(xiàn)在以下六個(gè)方面。

四個(gè)減少

第一：減少供應(yīng)商費(fèi)用

一年減少約2600萬(wàn)。我們不是控制供應(yīng)商，而是成就他們，幫助其成長(zhǎng)。例如，幫助面包供應(yīng)商調(diào)整配方和原料品質(zhì)，打開(kāi)市場(chǎng)。只有成就供應(yīng)鏈，商品質(zhì)量才能提升。

第二：減少外場(chǎng)租金

一年減少400萬(wàn)，擴(kuò)大空間方便顧客購(gòu)物。

第三：減少管理崗位

管理人數(shù)減少，員工流失率也從原來(lái)的20%降至7 - 8%。每個(gè)崗位都發(fā)揮著價(jià)值。

第四：內(nèi)外損耗減少。

去年損耗減少1個(gè)點(diǎn)，相當(dāng)于1000多萬(wàn)。

兩個(gè)提升

第一：銷售增長(zhǎng)。

整個(gè)公司銷售額增長(zhǎng)10%以上，新都店增長(zhǎng)50%。

第二：?jiǎn)T工工資待遇提升。

上述減少和提升在調(diào)整過(guò)程中同步發(fā)生，公司發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

目前做減法主要圍繞三件事。一是確保安全，建立全面的設(shè)備管理、消防管理和食品安全管理體系及標(biāo)準(zhǔn)。二是提升商品品質(zhì)。三是善待員工，讓他們輕松快樂(lè)，熱愛(ài)生活，有時(shí)間出去玩。

創(chuàng)業(yè)二十多年，在結(jié)識(shí)于東來(lái)之前，無(wú)論如何探索，方向都有所偏差。2006年前，開(kāi)店基本都盈利，且我們有良知，注重品質(zhì)。2006年后開(kāi)始規(guī)范化管理，追求合理合法合規(guī)，但當(dāng)時(shí)的規(guī)范管理是約束人的，目的是企業(yè)做大做強(qiáng)，還是為了名利。

遇到于東來(lái)后，我回歸初心，明白做企業(yè)的目的是造福社會(huì)、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，做力所能及的事。我現(xiàn)在的任務(wù)就是確保企業(yè)沿著這個(gè)方向發(fā)展。

02

企業(yè)誰(shuí)說(shuō)了算

不是老板說(shuō)了算

企業(yè)的核心目標(biāo)是成就人，培養(yǎng)陽(yáng)光個(gè)性、人格健全的員工。企業(yè)改革并非單純?yōu)榱颂岣咪N售業(yè)績(jī)，而是圍繞人展開(kāi)。我們學(xué)習(xí)胖東來(lái)成就人的方法。

民主解決了企業(yè)最終誰(shuí)說(shuō)了算的問(wèn)題。不能總是等待老板做決策。企業(yè)第一代老板有其特殊性，他們創(chuàng)立了企業(yè)，但第二代和第三代老板情況不同。

還有企業(yè)持續(xù)發(fā)展誰(shuí)說(shuō)了算的問(wèn)題。企業(yè)應(yīng)回歸初心，一切為了成就人。朝著這個(gè)方向，民主是很好的形式，企業(yè)決策應(yīng)由大家共同決定。

我只有一個(gè)權(quán)力，即守護(hù)企業(yè)的目的和意義。

這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)解決，我們認(rèn)為企業(yè)的目的是成就人，意義是造福社會(huì)，包括股東、員工和合作伙伴。所以，企業(yè)不是老板一人說(shuō)了算。

民主化回應(yīng)了我做企業(yè)的初衷，也是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的主線。

老板在組織中有明確的角色定位。企業(yè)是一種合作形式，超越了個(gè)體戶模式。既然是合作，老板就需要明確自己的職責(zé)，不能越權(quán)。

03

老板管什么事兒

企業(yè)的目的和意義

老板的核心職責(zé)是明確企業(yè)的目的和意義，并堅(jiān)定地朝著這個(gè)方向前進(jìn)。確定這些后，高管根據(jù)方向制定方案，執(zhí)行權(quán)再向下分配。我們不能替代他人的價(jià)值。過(guò)去傳統(tǒng)老板包攬所有事務(wù)，大家都疲憊痛苦。現(xiàn)在，老板、高管、中層和基層干部各司其職，這涉及分工和權(quán)責(zé)利的分配。

民主是成就人的一種方式，但不能用民主替代所有工作。我們通過(guò)民主形式制定了許多制度規(guī)定，包括決策方式和權(quán)力分配。

04

體制要不斷進(jìn)化

熵增，不進(jìn)則退

完成民主制度設(shè)定后，還需繼續(xù)深化和優(yōu)化。如果不進(jìn)行優(yōu)化，系統(tǒng)會(huì)熵增，整體力量會(huì)減弱。成就人的體制需要不斷進(jìn)化和完善。

如果系統(tǒng)維持現(xiàn)狀，就會(huì)出現(xiàn)熵增，民主制度就會(huì)流于形式。民主制度的很多方面需要優(yōu)化，例如民主評(píng)議。過(guò)去我們對(duì)民主的認(rèn)知有限，最初只能評(píng)價(jià)員工好壞。未來(lái)的評(píng)議要思考“標(biāo)準(zhǔn)是什么”，不僅關(guān)注員工個(gè)人，更要關(guān)注其思想理念、方法和為企業(yè)帶來(lái)的價(jià)值，以及生命狀態(tài)。深入開(kāi)展民主評(píng)議可以更科學(xué)、客觀，促進(jìn)員工相互成就。

成就人需要一個(gè)大的系統(tǒng)協(xié)同，就像國(guó)家需要制度、法律和道德一樣。企業(yè)系統(tǒng)的完善可能需要2年成型，5 - 10年才能成熟。其中涉及的內(nèi)容很多，如薪酬逐步提高，民主評(píng)議、民主選舉、權(quán)責(zé)利到崗，最終要落實(shí)到崗位標(biāo)準(zhǔn)。

我為很多進(jìn)行改革的企業(yè)擔(dān)憂。一家店改革投入800萬(wàn)，10 - 15家店就需投入1億，主要用于裝修、設(shè)備和商品。但企業(yè)的持續(xù)性在哪里？商品和運(yùn)營(yíng)都靠人，如果體制不變，改革就不可持續(xù)。而且，隨著社會(huì)發(fā)展和顧客需求變化，企業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力從何而來(lái)？所以，企業(yè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的結(jié)構(gòu)，例如商品結(jié)構(gòu)每?jī)芍芫鸵{(diào)整一次。

超市是一個(gè)動(dòng)態(tài)化的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，不是一次性的戰(zhàn)斗。

05

生命狀態(tài)和專業(yè)能力

企業(yè)好不好來(lái)自你的員工

企業(yè)的核心在于員工，每個(gè)員工都應(yīng)具備健全的人格、陽(yáng)光的個(gè)性和專業(yè)能力，這樣企業(yè)才能發(fā)展良好。在零售業(yè)，每個(gè)員工都直接面對(duì)顧客，負(fù)責(zé)自己區(qū)域的工作，員工的整體活力構(gòu)成了企業(yè)的活力。

所以，員工的生命狀態(tài)和專業(yè)能力至關(guān)重要。

我將資金投入到組織改善中。有幾家店沒(méi)有進(jìn)行裝修，只是調(diào)整了組織和商品，銷售額就增長(zhǎng)了30% - 40%，如都江堰店和郫都店。雖然硬件也很重要，但團(tuán)隊(duì)成熟更為關(guān)鍵。我們規(guī)定，員工月收入達(dá)到6800元的店才能進(jìn)行硬件調(diào)整，屆時(shí)調(diào)整也會(huì)更高效。

在中國(guó)，員工的生命狀態(tài)普遍不佳。人們很難靜下心來(lái)熱愛(ài)工作，圍繞品質(zhì)做事。受文化、傳統(tǒng)和習(xí)慣的影響，員工自身也不注重生活品質(zhì)。

部分店長(zhǎng)存在問(wèn)題，舍不得消費(fèi)，不懂得享受生活，對(duì)顧客需求缺乏感知。在成都這個(gè)美食之都，店長(zhǎng)應(yīng)該了解當(dāng)?shù)厝丝谖叮荒荛]門造車。

因此，成就人、培養(yǎng)陽(yáng)光個(gè)性和健全人格的員工非常重要。

06

終身學(xué)習(xí)

環(huán)境塑造人

前10年，企業(yè)在干部任用方面存在錯(cuò)誤，只招聘985、211院校的畢業(yè)生。

雖然留下了一些骨干，但流失率高，成本也高?，F(xiàn)在，鄰你超市的員工要有終身學(xué)習(xí)的概念。在良好的環(huán)境中，即使起點(diǎn)低，通過(guò)相互扶持和陪伴式的終身學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)速度也會(huì)很快。

現(xiàn)在有三位總經(jīng)理，他們最大的變化是工作輕松了，有方法解決問(wèn)題，視野更開(kāi)闊，交流更順暢。他們站在企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)的角度，而非簡(jiǎn)單的分工分管。例如，我提議他們拜訪其他企業(yè)，三人會(huì)一起前往，共同了解優(yōu)秀企業(yè)的文化、體制和技術(shù)。工作則授權(quán)給下級(jí)。

目前這只是起步階段，但已經(jīng)取得了很多成效。原來(lái)干部任用都由我把關(guān)，現(xiàn)在實(shí)行民主選舉，管理崗和業(yè)務(wù)崗共200多個(gè)崗位的選舉我都不參與，效果很好。

我從管理中脫身出來(lái)。參與競(jìng)聘的員工都有妥善安排，民主選舉落選的可以參與輪值。原來(lái)崗位空缺由上級(jí)兼任，現(xiàn)在輪值即可。有家店生鮮板塊選處長(zhǎng)，采購(gòu)人員輪流擔(dān)任，每人工作三個(gè)月，負(fù)責(zé)不同品類，大家都學(xué)習(xí)如何用正確的思想理念和方法服務(wù)員工和下級(jí)。處長(zhǎng)和管理崗都是服務(wù)角色。

我從胖東來(lái)學(xué)到兩點(diǎn)，一是人活著的目的和意義，二是企業(yè)的目的和意義。結(jié)識(shí)于東來(lái)讓我實(shí)現(xiàn)了生命的覺(jué)醒。解決好這兩個(gè)問(wèn)題后，就要圍繞這兩個(gè)理念，借鑒胖東來(lái)的做法，但不是簡(jiǎn)單抄襲。

核心是學(xué)習(xí)胖東來(lái)文化，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀，分階段、有步驟地實(shí)踐。這是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，要探討如何成就人、建立怎樣的體制、采用什么商品方法和流程標(biāo)準(zhǔn)，逐步形成科學(xué)的方法和標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)員工的專業(yè)能力。

07

鄰你超市是社會(huì)的

我是支持者和服務(wù)者

經(jīng)營(yíng)鄰你超市25年后，我認(rèn)為企業(yè)屬于社會(huì)。我是投資人，雖然將企業(yè)創(chuàng)辦并發(fā)展起來(lái)，但它不屬于我個(gè)人。我是支持者和服務(wù)者，服務(wù)好三位總經(jīng)理，他們?cè)俜?wù)中層，層層傳遞，最終員工服務(wù)顧客和供應(yīng)商，形成一個(gè)服務(wù)梯隊(duì)。

可以用兩幅圖對(duì)比這種模式。一幅圖中，企業(yè)老板被眾人圍繞，大家背對(duì)下級(jí)；另一幅圖中，老板關(guān)注伙伴，伙伴面向員工、顧客和合作伙伴。正確的方向是，企業(yè)不是圍繞老板轉(zhuǎn)，不是為了滿足老板的榮耀，而是為顧客服務(wù)。

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