今年荔枝迎來豐收大年，大家在享受“荔枝自由”的同時，也因荔枝容易讓人上火而有些小煩惱。

廣東茂名高州市分界鎮(zhèn)，果農(nóng)分揀荔枝鮮果。新華社記者 鄧華 攝

既想吃荔枝又怕上火該怎么辦呢？近期，“荔枝殼煮水能去火”的話題登上熱搜。不少網(wǎng)友表示：長見識了，這就是原湯化原食；沒想到能打敗荔枝上火的竟是荔枝自己……

荔枝殼煮水真的能去火嗎？

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院藥房存放的荔枝核飲片。新華社發(fā)

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師李博表示：“在中醫(yī)經(jīng)典里，入藥的是荔枝核，而非荔枝殼?！痹谥嗅t(yī)經(jīng)典方劑中，荔枝核藥性偏溫，針對寒證，功效為行氣散結、祛寒止痛等“寒凝氣滯”之證。

李博還提到，雖然有零星古籍記載過荔枝殼，但目前業(yè)界并未形成荔枝殼入藥的共識，臨床上也沒有相關應用。

荔枝在海南、廣東、廣西等地均有種植，常見品種有白糖罌、桂味、糯米糍、仙進奉等數(shù)十個品類。那么，不同品類、不同地域的荔枝殼都能當藥使用嗎？

李博說：“藥材的品類很重要，就算是能入藥的荔枝核，其功效既與品類和產(chǎn)區(qū)有關，也和炮制方式密切相關。不同的炮制方式，功效差異很大。所以，從中醫(yī)藥基本原理來講，不是隨便一個‘殼’就能當藥吃的?！?/p>

在廣東茂名高州市分界鎮(zhèn)，果農(nóng)分揀剛剛收獲的荔枝。新華社記者 毛思倩 攝

廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏指出，荔枝殼雖無毒，但食用是否有禁忌、哪些人群不適用，還需要通過臨床驗證。中醫(yī)有很多安全經(jīng)典的去火方劑，沒必要只盯著“荔枝殼”。尤其要注意的是，荔枝殼表皮粗糙，殘留的農(nóng)藥、蟲卵等很難清洗干凈，存在較大衛(wèi)生隱患，不宜廣泛推廣。

海南省樂東黎族自治縣萬沖鎮(zhèn)的“桂花香”荔枝進入收獲季，吸引許多游客前來采摘、品嘗。新華社記者 郭程 攝

如果想吃荔枝又不想上火，楊志敏給出了一些建議：一是荔枝肉可蘸鹽水、醬油后食用，這樣既能增加果肉口感，又能下火；二是吃荔枝時泡杯咸檸檬或者咸金桔水，也有去火功效；若條件允許，用咸魚頭、咸肉加芥菜煲個湯，也是夏季去火的食療推薦。

楊志敏還表示：“夏季適當吃些應季的荔枝對身體有好處，荔枝能補肝補脾、益肝理氣、補血、溫中止痛以及補心安神。荔枝吃多了上火，并非荔枝本身的問題，關鍵是不要無節(jié)制食用。”在控制每日攝入量且沒有禁忌癥的前提下，甘甜的荔枝可以成為夏季水果的優(yōu)選。

此外，安全食用荔枝還有一點要牢記，空腹大量吃荔枝可能會得“荔枝病”。廣州市第一人民醫(yī)院重癥醫(yī)學科主任醫(yī)師楊智介紹，“荔枝病”是一種因大量空腹食用荔枝后出現(xiàn)的急性代謝紊亂，嚴重者會出現(xiàn)突然昏迷、血壓下降等癥狀，搶救不及時可導致死亡。4歲以下的兒童、糖尿病患者以及老人等群體要特別注意。

楊智建議，沒有糖尿病史的青壯年成年人，常規(guī)大小的荔枝每天食用量應控制在10顆左右；兒童一天內(nèi)食用荔枝最好不超過5顆；糖尿病患者不太建議吃荔枝，最多吃1至2顆嘗嘗味道即可；身體健康狀況不佳的人群，也要注意身體變化可能引發(fā)的過敏反應。

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