快科技7月23日消息，近日，京東外賣自營(yíng)的七鮮小廚正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)首日便爆單，收獲了不錯(cuò)的用戶評(píng)價(jià)。

京東此前宣布，將投入百億資金建設(shè)新型供應(yīng)鏈，計(jì)劃在3年內(nèi)在全國(guó)開(kāi)設(shè)10000家七鮮小廚。

七鮮小廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉斌稱：“七鮮小廚的核心定位是品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)，我們覺(jué)得這或許是餐飲外賣市場(chǎng)15年以來(lái)最大的供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新?！?/p>

京東的初衷是借助供應(yīng)鏈創(chuàng)新，讓消費(fèi)者能吃到有品質(zhì)且價(jià)格實(shí)惠的食品，同時(shí)助力品質(zhì)餐廳提升銷量。

劉斌還透露，七鮮小廚不排除入駐其他平臺(tái)的可能性。

“我們持開(kāi)放態(tài)度，只要消費(fèi)者有需求，或者其他平臺(tái)有意向，我們可以開(kāi)展合作，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)又實(shí)惠的餐飲。我們不會(huì)搶餐廳的生意，也不會(huì)與其他外賣平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。我們對(duì)餐飲品牌采用開(kāi)放合伙人模式，在消費(fèi)端也不會(huì)局限于單一平臺(tái)經(jīng)營(yíng)?！?/p>

七鮮小廚主打品質(zhì)外賣，讓消費(fèi)者無(wú)需擔(dān)憂食品安全問(wèn)題，吃得安全放心。

其生鮮食材采用源頭直采方式，嚴(yán)選大牌供貨商，洗切裝配遵循標(biāo)準(zhǔn)化工序，后廚還進(jìn)行24小時(shí)直播。

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