By 小小的歡喜

用料

芋頭 100g

寶寶米粉 適量

核桃油 適量

做法步驟

1、把芋頭洗凈，去皮后切成小塊。

2、將芋頭蒸大約 20 分鐘。

3、把蒸好的芋頭攪打成泥狀。

4、取 15g 米粉（可根據(jù)自家寶寶具體情況調(diào)整）和等量的芋頭泥攪拌在一起，滴入一滴核桃油，美味的芋頭泥米糊就完成啦！

芋頭的營養(yǎng)功效

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng)；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效；可主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

1. 增強(qiáng)免疫力

芋頭能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)癌癥手術(shù)后的放射化療及康復(fù)有輔助治療作用。

2. 潔齒防齲

芋頭氟含量較高，有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的功效。

3. 解毒防癌

芋頭中含有的粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體抵抗力，可解毒，對(duì)人體癌毒有抑制消解作用，能防治腫瘤等疾病。

4. 美容烏發(fā)

芋頭是堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的效果，還可防治胃酸過多。

5. 補(bǔ)中益氣

芋頭富含黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，增進(jìn)食欲、幫助消化，中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

芋頭的飲食禁忌

芋頭忌與香蕉同食。

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