以下文章來源于洞見莆田 ，作者莆觀

洞見莆田.

項目強 產(chǎn)業(yè)強 莆田強

莆田與啤酒，有著40年深厚情誼。雖未像青島、哈爾濱那樣實現(xiàn)城市與品牌“聯(lián)名”，但莆田和啤酒的緣分同樣堅不可摧。

在莆田這片土地上，啤酒企業(yè)不斷發(fā)展壯大，建成了全球單體產(chǎn)能領(lǐng)先的低碳智慧世界級工廠；在納稅榜單里，啤酒企業(yè)多年穩(wěn)居首位，累計納稅超百億元，為城市發(fā)展貢獻(xiàn)巨大。

如今，莆田因啤酒再添一張城市名片——8月8日下午的啤酒產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展會議上，莆田被授予“中國啤酒制造之城”稱號！

這一榮譽實至名歸，也是一張耀眼的城市名片。

啤酒產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展會議現(xiàn)場（攝影/林愛玲）

“中國啤酒制造之城”牌匾（攝影/林鵬）

一

極具“含金量”的城市名片

此前，青島、哈爾濱、沈陽3座城市被授予“中國啤酒之都”稱號，在我國啤酒行業(yè)，它們是當(dāng)之無愧的“老大哥”。

青島啤酒聞名全球，國際知名度和美譽度在中國排名第一；哈爾濱1900年就創(chuàng)立了我國第一家啤酒廠，“哈爾濱啤酒”聲名遠(yuǎn)揚；沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)始于1933年，雪花品牌在北方影響力極大。

此次，莆田獲得與這些“老大哥”城市一樣的“中字頭”城市名片，十分珍貴。

這張金字招牌的背后，是莆田強大的啤酒制造實力。

40年前，莆田啤酒廠成立，雖起步晚，但發(fā)展迅速，很快成為福建最大的啤酒制造企業(yè)，培育出福建本土啤酒品牌“雪津”。2006年起，全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威集團(tuán)與雪津合作，百威雪津讓莆田啤酒制造邁向國際化。

如今，莆田建成了全球單體產(chǎn)能領(lǐng)先的世界級啤酒工廠、亞洲最大的精釀生產(chǎn)基地，生產(chǎn)百威、科羅娜等八大國際知名品牌啤酒，是百威大師啤酒亞太唯一生產(chǎn)基地、貝克啤酒亞太唯一生產(chǎn)基地，啤酒產(chǎn)能從3萬噸提升到200萬噸。

百威啤酒博物館內(nèi)，知名品牌啤酒眾多（攝影/林鵬）

在百威集團(tuán)的174家工廠中，莆田工廠表現(xiàn)突出。今年3月，百威雪津榮獲百威集團(tuán)2024年度“全球最佳酒廠”（BEP）第一名，且連續(xù)四年獲此殊榮，這表明莆田制造的啤酒達(dá)到世界頂尖水平。

百威雪津建成全球單體產(chǎn)能領(lǐng)先的啤酒制造旗艦基地（攝影/李翔）

二

“含綠量”十足的世界級工廠

在啤酒產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展會議上，百威雪津工廠被授予“國家級無廢企業(yè)典型案例”牌匾。

百威雪津工廠獲評“國家級無廢企業(yè)典型案例”（攝影/林鵬）

當(dāng)前，莆田正加快建設(shè)綠色高質(zhì)量發(fā)展先行市。作為世界級工廠，百威雪津契合莆田發(fā)展方向，打造了綠色啤酒制造典范。

水是啤酒制造的主要原料。百威雪津引入先進(jìn)管理模式，通過節(jié)水系統(tǒng)實現(xiàn)水資源循環(huán)利用，從“用水大戶”變?yōu)椤肮?jié)水冠軍”，做到不浪費一滴水，污水不入木蘭溪，連續(xù)三次獲評“國家級水效領(lǐng)跑者”。

工廠負(fù)責(zé)人自豪地說，莆田工廠的節(jié)水經(jīng)驗已推廣到百威集團(tuán)的武漢、佛山生產(chǎn)基地，還被12家食品企業(yè)采用。

百威雪津啤酒智能數(shù)控中心（攝影/林鵬）

啤酒生產(chǎn)還需電能、熱能。百威雪津建設(shè)熱能回收系統(tǒng)、分布式光伏項目等，實現(xiàn)所有副產(chǎn)品（危廢除外）全部回收利用。

近幾年，百威雪津獲得國家級綠色工廠、全國無廢企業(yè)典型案例、中國碳達(dá)峰領(lǐng)跑者企業(yè)等“綠色獎杯”，成為全國啤酒行業(yè)綠色發(fā)展標(biāo)桿，為莆田重點產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型提供示范。

三

“含新量”更高的產(chǎn)業(yè)鏈條

莆田強大的啤酒制造實力還體現(xiàn)在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動啤酒制造向智造升級。

2022年，百威雪津引入國內(nèi)啤酒行業(yè)首臺5G智能機器狗，可AI識別管道滲漏、紅外監(jiān)測設(shè)備溫度、嗅探有害氣體，并實時通過5G傳回數(shù)據(jù)。

百威雪津率先引進(jìn)5G+智能機器狗替代人工作業(yè)（攝影/江瑞鑫）

支撐這只“鋼鐵柯基”的，是6.83億元打造的智能體系。該系統(tǒng)可實時監(jiān)控200多項發(fā)酵參數(shù)，驗瓶機精準(zhǔn)掃描9個分區(qū)，全程追溯產(chǎn)品流向，全球最快生產(chǎn)線每秒運行45罐次。

世界級啤酒工廠也是產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭。百威雪津帶動長城華興玻璃、易拉罐制造等上下游企業(yè)共同發(fā)展，打造啤酒釀造產(chǎn)業(yè)省級中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。

產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)都在提升“含新量”。

今年2月，長城華興玻璃投用福建首條碎玻璃加工干洗生產(chǎn)線，集成創(chuàng)新工藝，碎玻璃品質(zhì)好，產(chǎn)能翻倍。

“含新量”提升，讓百威雪津?qū)ξ磥沓錆M信心，它設(shè)定了產(chǎn)值、銷售、帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游“三個百億”目標(biāo)，發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用，帶動產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)共同拼搏。

制造業(yè)是國家和城市發(fā)展的根基。莆田連續(xù)4年躋身全國先進(jìn)制造業(yè)百強市。此次獲授“中國啤酒制造之城”，將推動制造業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階，開啟企業(yè)與城市協(xié)同發(fā)展的下一個黃金四十年！

繼續(xù)滑動看下一個輕觸閱讀原文

莆田發(fā)布向上滑動看下一個

莆田發(fā)布贊分享推薦 寫留言 ,選擇留言身份

原標(biāo)題：《大喜事！莆田榮獲“中國啤酒制造之城”！》

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com