玻璃展柜中，裹著白霜的冰栗散發(fā)著油亮的光澤，與窗外漫山遍野的古栗樹相互映襯，構(gòu)成了“京東板栗之鄉(xiāng)”夏日獨(dú)特的風(fēng)景。7月26日，來青龍滿族自治縣旅游的游客品嘗冰栗后，紛紛稱贊：“夏天吃冰栗，太過癮了?！薄扒帻埖教幎际前謇鯓洌相l(xiāng)熱情好客，冰栗必須買買買……”

三伏天里，不少游客因冰栗慕名來到青龍。青龍板栗種植面積超百萬畝，獨(dú)特的地理緯度、氣候條件和地質(zhì)地貌，造就了青龍板栗軟、糯、香、甜的獨(dú)特品質(zhì)，有“世界板栗看中國，中國板栗看燕山，燕山板栗看京東，京東板栗看青龍”的美譽(yù)。青龍冰栗選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)板栗，經(jīng)過篩選、清洗、熟制等工序后，采用急速冷凍技術(shù)快速凍結(jié)而成。在冷凍狀態(tài)下直接食用，不僅軟糯香甜，還有冰激凌般的冰爽口感。夏日來青龍的游客，都會(huì)品嘗這“樹上結(jié)出的冰激凌——冰栗”。

為了宣傳推介冰栗，青龍將冰栗與鄉(xiāng)村文旅深度融合，實(shí)現(xiàn)了兩者的互促共贏。在“秋山度·栗”園，游客可以拍照、直播、騎馬，還能聆聽板栗故事，全方位體驗(yàn)夏日栗林打卡的樂趣。在山海間溫泉度假區(qū)，游客一邊品嘗冰栗，一邊欣賞滿族特色表演，如“猴打棒”“寸子秧歌”等。玩累了，還能走進(jìn)溫泉浴池泡澡、玩水上游戲，沉浸式感受夏日青龍的魅力。餓了，在度假區(qū)或農(nóng)家院，還能品嘗一頓豐盛且獨(dú)具特色的板栗宴，領(lǐng)略舌尖上的青龍滋味。

來自唐山灤州的游客高艷軍表示：“青龍把冰栗推介融入鄉(xiāng)村旅游，意義非凡。游客既能了解青龍板栗文化和滿族民俗，還能參觀板栗生產(chǎn)的全過程，玩得開心、看得放心、吃得舒心?！?/p>

高艷軍所說的參觀板栗生產(chǎn)過程，是該縣板栗深加工龍頭企業(yè)青龍百峰貿(mào)易有限公司為游客提供的服務(wù)之一。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人杜青剛介紹：“游客都是慕名來企業(yè)參觀品鑒冰栗的，為了給游客提供良好的體驗(yàn)，我們提供了產(chǎn)品試吃、文化講解、生產(chǎn)線參觀等服務(wù)?！泵刻於加杏慰蛠砥髽I(yè)參觀品鑒冰栗產(chǎn)品，企業(yè)推薦的即食冰栗、蒸冰栗、烤冰栗等吃法，深受大家喜愛。

青龍百峰貿(mào)易有限公司工人在板栗深加工生產(chǎn)線上忙碌。 通訊員 張寶 攝

誰能想到，如今在夏天火出圈的冰栗，曾經(jīng)被困在季節(jié)的限制里。過去一過“五一”，青龍街頭的糖炒板栗攤就紛紛收攤，而枝頭飽滿的新栗要等到秋末才會(huì)上市，這半年的空窗期讓栗鄉(xiāng)少了許多煙火氣。

難道只能守著“金疙瘩”甜半年？破局就從一顆冰栗開始。近年來，為了打破板栗的季節(jié)性限制，青龍聚焦板栗產(chǎn)業(yè)，按照“一產(chǎn)往后延，二產(chǎn)兩頭連，三產(chǎn)走高端”的工作思路，全力激發(fā)縣域食品加工企業(yè)發(fā)展板栗深加工，深挖板栗附加值。百峰貿(mào)易有限公司研發(fā)出了夏日消費(fèi)爆款冰栗、旅游必備佳品小包裝板栗仁等深加工產(chǎn)品。雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司創(chuàng)新地將板栗與雜糧相結(jié)合，生產(chǎn)出栗丁窩頭、棗栗子發(fā)糕等產(chǎn)品。此外，青龍還研發(fā)出了板栗掛面、板栗酒等總計(jì)100余款板栗深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效益和市場影響力的雙贏。

杜青剛介紹，入夏以來，冰栗產(chǎn)品訂單日益增多，企業(yè)加班加點(diǎn)打包發(fā)貨，產(chǎn)品不僅銷往國內(nèi)各地，還出口到韓國、以色列等海外國家和地區(qū)。截至目前，今年已銷售冰栗近5000噸。

線下銷售火熱，線上同樣熱鬧非凡。為了更好地推介冰栗，青龍將冰栗等板栗產(chǎn)品搬到線上，引導(dǎo)網(wǎng)紅直播帶貨，讓冰栗走進(jìn)全國老百姓的餐桌。

直播達(dá)人滿立峰在青龍栗云種植專業(yè)合作社的直播間里，熱情地介紹著冰栗的特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值：“家人們，這是地道的青龍冰栗，吃一顆，清涼一夏。”他表示，在青龍電商政策的引導(dǎo)下，自己把板栗、梨等農(nóng)特產(chǎn)都掛在網(wǎng)上銷售，不僅銷量好，還賣得遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)了效益和名氣的雙豐收。青龍潤澤板栗專業(yè)合作社理事長殷雨晴也說，現(xiàn)在除了線下銷售，每天不是在直播帶貨冰栗，就是在打包發(fā)運(yùn)冰栗，忙得不可開交。

夕陽西下，古栗樹的影子被拉得很長，枝頭的栗苞在風(fēng)中輕輕搖曳。特產(chǎn)店里，最后一波游客提著冰栗禮盒，笑著離開。冷鏈車的引擎聲逐漸遠(yuǎn)去，載著青龍的甜蜜，駛向千家萬戶。這顆在夏日成功突圍的冰栗，正讓栗鄉(xiāng)的四季都彌漫著甜糯的香氣。

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