近日，圍繞京東和香港佳寶超市的收購傳聞終于塵埃落定。上周五（8月15日），京東正式宣布完成對佳寶超市的收購。未來，京東有三大期望：一是推動佳寶超市完善全渠道拓展；二是豐富香港市場的優(yōu)質(zhì)商品供給；三是促進京東在粵港澳大灣區(qū)生鮮供應(yīng)鏈布局，加速拓展香港市場。

出品/零售氪星球

撰文/葉丹

京東還透露，會成立創(chuàng)新零售 - 佳寶業(yè)務(wù)部，由佳寶創(chuàng)始人林曉毅擔(dān)任負責(zé)人。過去幾年，京東一直積極探索新的零售模式。2023年，京東成立創(chuàng)新零售部，旨在加深零售線下業(yè)務(wù)布局并摸索創(chuàng)新模式，該部門近年來動作不斷。

從業(yè)內(nèi)人士的角度來看，京東生鮮供應(yīng)鏈進入香港，與佳寶的本地化優(yōu)勢相結(jié)合，具有極大的想象空間。這不僅是國內(nèi)電商拓展新市場的舉措，更代表著國內(nèi)電商巨頭對香港零售市場深耕的最新嘗試，可能會對香港本地零售業(yè)以及京東在粵港澳大灣區(qū)的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

01 京東的布局：最大化供應(yīng)鏈能力

香港佳寶超市有著獨特的背景。它于1991年在香港創(chuàng)立，一直秉持薄利多銷的路線，走平民化和大眾化的風(fēng)格。34年來，佳寶超市已開設(shè)90多家門店，銷售各類急凍家禽肉類、海產(chǎn)、糧油、雜貨、果蔬等日常生活用品，深入香港的大街小巷。當(dāng)?shù)厝吮硎?，“基本有居民居住的地方，就有不止一家的佳寶”?/p>

早年間，創(chuàng)始人林曉毅在接受采訪時稱：“佳寶八成貨品直接從廠家購入，不經(jīng)過代理，到貨后自己負責(zé)物流、分貨、上架，以此保證低成本?！?/p>

一位零售業(yè)人士告訴「零售氪星球」，當(dāng)年佳寶超市是香港本地零售業(yè)中的創(chuàng)新者，突破了傳統(tǒng)商品代理格局，從而使貨架上的商品價格更加親民。在大眾點評上，有網(wǎng)友將佳寶稱為“香港最平超市”“香港價格最實惠超市”。例如，同樣的大桶水，便利店售價13港幣，而佳寶僅售6.5港幣；龍宮果在街市上賣30多港幣，佳寶只需25港幣，其價格優(yōu)勢十分明顯。

價格親民也是京東一直以來的核心標(biāo)簽。多年來，作為電商巨頭的京東不斷強化供應(yīng)鏈，為市場提供價廉物美的商品。今年3月，京東面向香港消費者推出“買貴就賠”服務(wù)，覆蓋自營全品類。在香港人流最密集的旺角，京東還豎起了“全港比價，買貴就賠”的大型廣告牌。

顯然，佳寶超市的平價特點與京東“又好又便宜”的基因高度契合。佳寶超市成熟的社區(qū)滲透和本地運營經(jīng)驗，為京東無縫接入香港本地高頻生鮮市場提供了絕佳契機。接入“內(nèi)地生鮮引擎”的京東佳寶，既能為香港市民帶來“又好又便宜”的新選擇，也有助于京東完善在粵港澳大灣區(qū)的布局。

02 京東會給香港零售業(yè)帶來什么？

香港零售市場具有獨特性。當(dāng)?shù)厝巳好芗?、地租高昂?a href="http://www.slzrb.cn/">商業(yè)雖然成熟，但線下實體零售業(yè)近年來迭代相對緩慢，線上滲透還有很大的提升空間。7月31日，香港特區(qū)政府統(tǒng)計處公布的最新零售業(yè)銷貨額數(shù)字顯示，2025年6月零售業(yè)總銷貨價值中，網(wǎng)上銷售僅占8.5%。

一位熟悉粵港澳零售市場的人士告訴「零售氪星球」，多年來，香港商超市場格局固化，主流消費在線下，業(yè)態(tài)更新和線上服務(wù)遠遠落后于內(nèi)地。同時，商超供應(yīng)鏈格局傳統(tǒng)，面臨轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。不過，香港市場也有諸多積極因素。近年來，香港商鋪租金持續(xù)下降，隨著粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的不斷推進，本地實體零售具有巨大的挖掘潛力。

2023年2月香港與內(nèi)地全面恢復(fù)通關(guān)后，“港人北上”逐漸形成消費熱潮。在深圳灣等口岸，時常能看到排隊長龍，小紅書上也不時有香港網(wǎng)友曬出帶著大包小包商品返程的實拍圖。這表明內(nèi)地商品的價格和品質(zhì)已得到港人的普遍認可。

內(nèi)地生鮮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，在2018年進入香港的錢大媽身上體現(xiàn)得十分明顯。目前，錢大媽已覆蓋香港島、九龍、深水埗等多個主要區(qū)域，憑借新鮮、便捷和優(yōu)選食材，成為香港市民日常生活中不可或缺的購物選擇。

收購佳寶超市，將讓擁有深厚供應(yīng)鏈和技術(shù)實力的京東有更大的發(fā)揮空間。例如，京東多年構(gòu)建的生鮮供應(yīng)鏈，憑借產(chǎn)地直采、源頭直發(fā)、高效物流等能力實現(xiàn)的高性價比商品，尤其是自有品牌商品，可通過佳寶超市進入香港市場，打造出一個更懂香港市民需求的本地超市。

「零售氪星球」了解到，對于進入香港的商品，京東在采購和開發(fā)環(huán)節(jié)有一套嚴(yán)格的質(zhì)量管理及溯源體系。以七鮮速凍水餃為例，從上游原料檢驗、生產(chǎn)到包裝標(biāo)簽等信息的呈現(xiàn)，都嚴(yán)格遵循香港食品標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)副產(chǎn)品類商品，除了產(chǎn)地品控檢測，還要通過海關(guān)及相關(guān)檢測程序。

目前，京東佳寶超市的貨架上已經(jīng)出現(xiàn)了很多“京東系”產(chǎn)品。時令水果方面，有通過產(chǎn)地包園直采、冷鏈直發(fā)，最短時間從四川運抵香港的陽光玫瑰；酒水飲料中，七鮮100%純果汁、京鮮舫啤酒等也已在佳寶上架。據(jù)悉，今年底，佳寶超市將總計引入水果、蔬菜、肉禽蛋和海鮮水產(chǎn)等近百款京東自牌和生鮮商品。

目前，京東已開始推進京東佳寶線上線下一體化。京東香港站的佳寶食品京東香港自營旗艦店已經(jīng)開業(yè)，香港市民足不出戶就能購買佳寶超市的產(chǎn)品，并享受京東物流的高效上門服務(wù)。未來，佳寶超市全港各店也有望實現(xiàn)線上下單，到店取貨或送貨到家。

03 完善京東香港零售版圖

近年來，京東在香港市場不斷發(fā)力，發(fā)展勢頭強勁。2023年，京東將香港同城快遞時效提升至最快4小時。進入2025年，京東港島運營中心正式投入運營，進一步拓展了當(dāng)日達網(wǎng)絡(luò)。在線上，京東推出了“買貴就賠”、家電專項補貼以及自營家電免運費、包安裝等服務(wù)；在線下，京東已計劃在香港開設(shè)京東MALL。

此次完成對佳寶的收購，本質(zhì)上是京東為“香港最平超市”注入內(nèi)地生鮮引擎，快速融入香港本地零售網(wǎng)絡(luò)。在激發(fā)香港傳統(tǒng)零售業(yè)提高效率、加速線上線下融合的同時，也讓京東獲得了立足大灣區(qū)、輻射更廣闊市場的戰(zhàn)略支點。

京東和佳寶超市一旦完成整合，不僅能為香港市民帶來“又好又便宜”的購物選擇，還有可能成為激發(fā)香港傳統(tǒng)零售格局變革、加速線上線下融合、提升整體效率的關(guān)鍵因素。

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