9月26日，四川內(nèi)江第二家采用胖東來(lái)模式調(diào)改的永輝超市，在東興區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)負(fù)一樓全新開(kāi)業(yè)，這意味著‘胖永輝’模式在內(nèi)江得到了進(jìn)一步的推廣。

此次調(diào)改主要從商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗(yàn)和空間布局三個(gè)方面進(jìn)行了深度變革。超市精選了3000多種高性價(jià)比的商品，增設(shè)了顧客休息區(qū)等便民設(shè)施，還引入了胖東來(lái)的‘極致服務(wù)’理念，營(yíng)造出‘購(gòu)物+體驗(yàn)’相結(jié)合的消費(fèi)場(chǎng)景。

繼5月28日內(nèi)江首家萬(wàn)晟城‘胖永輝’開(kāi)業(yè)后，萬(wàn)達(dá)店的開(kāi)業(yè)進(jìn)一步推動(dòng)了傳統(tǒng)商超向體驗(yàn)式、品質(zhì)化消費(fèi)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)變。它不僅為當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)了更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)，也成為了區(qū)域消費(fèi)生態(tài)升級(jí)的一個(gè)典型范例，展現(xiàn)了城市商業(yè)的活力和對(duì)民生的關(guān)懷。

全新開(kāi)業(yè)，鮮食升級(jí)

內(nèi)江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)位于東興區(qū)漢安大道與蘭桂大道交匯處，是城市的核心商圈之一。這里匯聚了購(gòu)物中心、寫(xiě)字樓、公寓和住宅等多種業(yè)態(tài)，形成了一個(gè)集居住、商業(yè)和娛樂(lè)為一體的繁華生活圈。永輝超市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店的開(kāi)業(yè)，填補(bǔ)了周邊3公里范圍內(nèi)大型精品商超的空白。憑借‘胖東來(lái)模式’的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和商品，它直接服務(wù)于周邊居民，成為了‘一刻鐘便民生活圈’的重要組成部分，讓居民在家門(mén)口就能享受高品質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大幅調(diào)整。原有的16006個(gè)商品中，下架了6208個(gè)單品，新增了3600個(gè)商品，新增比例超過(guò)35%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到了胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%。進(jìn)口商品的占比提高到了10%以上，烘焙、熟食等鮮食的比例從7.7%增加到了12.5%，全面向‘新鮮、健康、高性價(jià)比’的方向轉(zhuǎn)型。

在商品方面，蔬菜區(qū)根據(jù)內(nèi)江居民的飲食喜好，在保障民生蔬菜供應(yīng)的基礎(chǔ)上，新增了定向種植蔬菜、有機(jī)蔬菜和高山菜。水果區(qū)推出了新疆西梅、恐龍蛋等特色水果。其中，海棠果富含膳食纖維、維生素和氨基酸，口感嫩滑、酸甜可口，適合各個(gè)年齡段的人食用；佳沃秘魯藍(lán)莓顆粒飽滿、甜度高、酸度低，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

肉禽水產(chǎn)區(qū)也進(jìn)行了升級(jí)。主推鮮活直捕的梭子蟹，這些蟹來(lái)自東海呂四港、連云港等優(yōu)質(zhì)漁港，捕撈范圍達(dá)周邊100海里，并通過(guò)海水恒溫供氧運(yùn)輸系統(tǒng)保證全程鮮活?！r王’羅氏蝦個(gè)頭大、肉質(zhì)彈嫩，出塘后經(jīng)過(guò)4小時(shí)清水打氧排雜，再由順豐冷鏈配送，確保了新鮮度和口感。

烘焙熟食區(qū)充滿了煙火氣。烘焙區(qū)的‘半斤榴蓮肉榴蓮千層’很受歡迎，50%的爆漿榴蓮肉搭配輕盈奶油和柔韌千層，一口下去能吃到半勺果肉，纖維感十足。熟食區(qū)有北京烤鴨、雙匯甜腸等美食，招牌豬蹄經(jīng)過(guò)鹵煮醬制，外皮Q彈軟糯，肉質(zhì)入味不柴，熱吃鮮嫩多汁，涼吃筋道有嚼勁，價(jià)格實(shí)惠，能滿足人們的口腹之欲。

正在購(gòu)物的李女士說(shuō)：‘萬(wàn)晟城店開(kāi)業(yè)后，我們一家經(jīng)常去買(mǎi)東來(lái)果汁和燕麥脆，現(xiàn)在萬(wàn)達(dá)店的品類更豐富了，選擇更多，真是太方便了！’帶著孫子的王爺爺對(duì)熟食區(qū)贊不絕口：‘這里的豬蹄軟爛入味，孫子愛(ài)吃，價(jià)格也實(shí)惠，現(xiàn)在在家門(mén)口就能買(mǎi)到，省心又省力！’

雙節(jié)特惠，優(yōu)質(zhì)相伴

隨著中秋和國(guó)慶雙節(jié)的臨近，為了迎接消費(fèi)高峰，內(nèi)江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店圍繞‘雙節(jié)同慶 幸福團(tuán)圓 讓品質(zhì)生活觸手可及’的主題，推出了涵蓋團(tuán)聚、禮贈(zèng)、出游、宅家等各種場(chǎng)景的消費(fèi)解決方案，為市民提供‘省心、放心、暖心’的購(gòu)物體驗(yàn)。

生鮮板塊進(jìn)一步強(qiáng)化了‘優(yōu)質(zhì)生鮮選永輝’的印象。主推的陽(yáng)澄湖大閘蟹每只都配有官方溯源蟹扣，保證了品質(zhì)和價(jià)格；冰鮮挪威三文魚(yú)來(lái)自純凈的深海水域，品質(zhì)達(dá)到E+級(jí)。

水果區(qū)聚焦應(yīng)季水果和禮品水果。新疆法蘭西西梅產(chǎn)自伽師核心區(qū)，每天有13小時(shí)的日照，口感飽滿；平和三紅蜜柚以其‘皮紅瓤紅肉紅’的外觀和黃金糖酸比，成為家庭分享和送禮的首選。

鮮食領(lǐng)域兼顧了傳統(tǒng)和健康創(chuàng)新。

烘焙區(qū)推出了金秋桂花歐包、桂花米糕和低糖健康月餅系列，這些食品添加了紅豆、薏米、黃芪等藥食同源的食材。熟食區(qū)新增了糖炒栗子‘永輝開(kāi)心栗’，選用遷西板栗，不開(kāi)口炒制更安全，還提供多種規(guī)格供消費(fèi)者選擇。

標(biāo)品涵蓋了禮品和日常用品。推薦了SNOOPY阿貝貝抗菌保溫杯、奧妙五星香氛洗衣液等高品質(zhì)單品；針對(duì)出游和宅家的需求，提供了德式小麥精釀、永輝定制鮮奶、濃縮橙汁等便捷商品。

在服務(wù)方面，9月3日至10月8日提供免費(fèi)禮品包裝，還配有賀卡和專業(yè)封裝；平時(shí)提供免費(fèi)寄存和幫寄服務(wù)，讓消費(fèi)者購(gòu)物更輕松；假期開(kāi)放臨時(shí)休息處，提供茶歇和指引，打造一個(gè)旅途中的‘溫馨驛站’，提升了節(jié)日購(gòu)物的體驗(yàn)。

空間升級(jí)，服務(wù)優(yōu)化

除了商品升級(jí)，門(mén)店在環(huán)境和服務(wù)方面也進(jìn)行了多維度的提升。取消了強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì)，過(guò)道變寬了，中島貨架的高度從原來(lái)的2 - 2.4米統(tǒng)一降低到1.6米，層數(shù)從8 - 9層減少到5 - 6層，視野更加開(kāi)闊，選購(gòu)更加方便，營(yíng)造出了一個(gè)‘無(wú)壓力’的購(gòu)物空間。

顧客休息區(qū)增加了身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x等便民設(shè)備，還配備了洗手池、直飲水機(jī)和微波爐，方便顧客隨時(shí)用餐。

門(mén)店還貼心地設(shè)置了寵物安置區(qū)，讓帶寵物的顧客可以放心購(gòu)物。在生鮮服務(wù)方面，肉禽柜臺(tái)可以為顧客提供切絲、切片、絞肉、剝皮和剔骨等定制服務(wù)；海鮮區(qū)對(duì)高端水產(chǎn)物種提供清洗、打氧等專業(yè)服務(wù)。

細(xì)節(jié)之處也體現(xiàn)了用心。在調(diào)味品貨架旁放置了放大鏡，連卷袋區(qū)增加了濕手器；散裝食品區(qū)標(biāo)注了每斤商品的大致個(gè)數(shù)，果切組合按照甜度標(biāo)明了食用順序。新鮮果切嚴(yán)格執(zhí)行‘468原則’，即切后超過(guò)4小時(shí)打八折、6小時(shí)打六折、8小時(shí)下架。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品實(shí)行當(dāng)日清貨折價(jià)銷售，絕不隔天售賣。

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)離不開(kāi)專業(yè)且有干勁的員工團(tuán)隊(duì)。調(diào)改后，門(mén)店員工從130人增加到200多人，平均薪酬也有所提高，工作滿一年的員工可以享受10天帶薪年假。

此外，門(mén)店還增設(shè)了員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供員工餐補(bǔ)，提高了員工的歸屬感和滿意度。

內(nèi)江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店的開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著永輝在川南地區(qū)進(jìn)一步深化了服務(wù)和品牌的升級(jí)。

川南大區(qū)調(diào)改相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：‘未來(lái)我們將繼續(xù)以商品力為核心、服務(wù)體驗(yàn)為根本、員工成長(zhǎng)為基礎(chǔ)，不斷優(yōu)化運(yùn)營(yíng)模式，把‘胖永輝’打造成真正符合內(nèi)江市民需求的社區(qū)生活中心，為推動(dòng)本地消費(fèi)市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展和提升居民生活品質(zhì)而持續(xù)努力?！?/p>

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com