萬物皆可糖葫蘆！立冬時節(jié)，街邊傳來“冰糖葫蘆，五塊錢兩串”的叫賣聲。路邊小商小販推著三輪車，車上玻璃柜里整齊地擺放著糖殼晶瑩剔透的糖葫蘆。小時候常見的糖葫蘆有山藥豆、山藥棍、山楂、山楂餅、山楂夾糯米、橘子瓣等。

如今，越來越多意想不到的水果裹上糖殼，成了新式“邪修”糖葫蘆。充滿創(chuàng)意的年輕人們對這一童年零食進(jìn)行了大膽改造，讓糖葫蘆造型各異、口味紛呈。

糖葫蘆，“糖”不變，“葫蘆”卻千變?nèi)f化。比如這款拔絲柚子糖葫蘆，個頭很大，柚子的清新酸味與微微苦感中和了冰糖外殼的甜蜜，吃起來甜脆爆汁。

評論區(qū)網(wǎng)友十分有趣，有人說糖絲像貓毛，有人說整體造型像大蝦酥。

澆糖款柚子糖葫蘆色彩鮮艷，網(wǎng)友紛紛在評論區(qū)求圖。

還有做成太陽花樣式的草莓糖葫蘆，草莓糖葫蘆本就是較貴的品種，小時候能全款買一串的人很有實力?！靶靶蕖焙蟮牟葺呛J變成太陽花形狀，更誘人了。

評論區(qū)網(wǎng)友有的曬出自制的花朵形草莓糖葫蘆，有的留言想吃。甚至有雕塑大佬做出了栩栩如生的玫瑰花形狀糖葫蘆，雖無花香味，但吃起來肯定香甜。

網(wǎng)友評論：非常想放胃里保存。

品牌方也抓住花形糖葫蘆的流量，絕味鴨脖發(fā)布了一張花形鴨脖糖葫蘆的圖片，十分炸裂。

在東北，很多冰糖葫蘆是冰凍的。凍住的水果吃起來脆脆沙沙，像水果刨冰。

評論區(qū)東北網(wǎng)友表示，小時候吃慣了東北凍冰糖葫蘆，不能理解南方一年四季都賣的冰糖葫蘆。還有網(wǎng)友稱凍冰糖葫蘆好吃，連著吃三天都停不下來。

有網(wǎng)友留言：本以為冰凍草莓糖葫蘆已經(jīng)是好吃的極限，直到遇見冰凍扁山楂糖葫蘆。

更令人驚訝的是，還有辣條糖葫蘆、雞塊糖葫蘆、帝王蟹糖葫蘆、小青龍?zhí)呛J、冰糖皮皮蝦、冰糖鍋包肉、冰糖大蔥、冰糖大青椒等，讓人驚掉下巴。

冰糖海鮮糖葫蘆下，東北老鐵在線辟謠：都是“騙”南方小土豆的，本地人都不吃。還說來了東北，感冒藥都能被凍上。

可見，萬物皆可糖葫蘆！“邪修”糖葫蘆打破了傳統(tǒng)糖葫蘆口味與原料的局限，帶來全新味覺體驗。只要有創(chuàng)意、會熬糖漿，啥都能封進(jìn)糖殼。

隨著時間推移，糖葫蘆不再只是秋冬專屬，成了四季可吃的零食，還朝著品牌化發(fā)展。

喜識專注傳統(tǒng)冰糖葫蘆的現(xiàn)代化創(chuàng)新，開創(chuàng)了門店化銷售模式。截至2024年，其門店超700家，覆蓋全國30個省市自治區(qū)。該品牌研創(chuàng)的盒裝小串冰糖葫蘆，夾心有各種果味甚至茶味，口味繽紛，可自由搭配，滿足消費者喜好。雖到店客單價稍貴，但線上團(tuán)購后價格實惠。

糖葫蘆形式也不再局限于果子配糖漿，逐漸成為一種小零食。比如不二家的山楂糖葫蘆零食就十分迷你可愛。其他品牌還推出了散裝無核糖葫蘆、小串爆漿山楂糖葫蘆、益生元小糖葫蘆等。

這屆年輕人和商家用天馬行空的創(chuàng)意，讓糖葫蘆成了美食界的“顯眼包”。所以，別再驚訝糖葫蘆里有辣條和螃蟹，下次見到里面裹著啥都不足為奇。在“一切皆可冰糖”的法則下，歡迎一切大膽的“邪修”！

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