黑龍江網(wǎng)訊（孫婷婷 王智 楊帆記者 韓俏）近日，遜克縣鵝產(chǎn)品加工廠正式開啟生產(chǎn)，鹵鵝、烤鵝、精制鵝肝等朗德鵝系列產(chǎn)品相繼下線。這意味著遜克縣整合鄉(xiāng)村振興銜接資金與村集體積累資金共2717萬元打造的朗德鵝全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)全面形成，為鄉(xiāng)村振興增添了實實在在的產(chǎn)業(yè)動力。

走進(jìn)鵝產(chǎn)品加工廠，干凈整潔的生產(chǎn)車間里，工人們正依照標(biāo)準(zhǔn)化流程有條不紊地忙碌著。清洗、分割、鹵制、烘烤、包裝，每一個步驟都秩序井然。剛出爐的烤鵝金黃油亮，表皮散發(fā)著誘人的光澤；鹵制車間中，特制鹵料的香味四處彌漫，經(jīng)過多道工序鹵制的朗德鵝肉緊實入味；在另一邊的精細(xì)加工區(qū)，工作人員正在對新鮮鵝肝進(jìn)行清洗、修整、速凍處理，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量。自今年9月末加工廠投入使用以來，技術(shù)團(tuán)隊不斷對生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化，目前已成功研發(fā)出多款極具市場潛力的朗德鵝系列產(chǎn)品。

孟師傅所說的朗德鵝，是遜克縣重點培育的特色養(yǎng)殖品種。借助2717萬元整合資金，遜克縣先后完成了朗德鵝的鵝雛孵化、種鵝養(yǎng)殖、肥肝生產(chǎn)、屠宰等前端環(huán)節(jié)建設(shè)。首批朗德鵝肥肝的出肝率和品質(zhì)都遠(yuǎn)超國內(nèi)同類產(chǎn)區(qū)水平，已實現(xiàn)200余萬元銷售額，吸引了多地客商前來洽談合作。如今加工環(huán)節(jié)的落實，不僅承接了前端產(chǎn)業(yè)的成果，解決了鵝副產(chǎn)品的綜合利用問題，還讓“一只鵝”的價值從單一的肥肝延伸到了多元產(chǎn)品，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險能力和綜合效益。按照全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃，該產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值可達(dá)5300萬元。接下來，遜克縣還會持續(xù)擴(kuò)大朗德鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，通過“公司 + 村集體 + 合作社 + 農(nóng)戶”的模式帶動更多農(nóng)戶參與，同時優(yōu)化加工工藝、研發(fā)高端產(chǎn)品。

據(jù)了解，該加工廠的投產(chǎn)可直接帶動200余人就業(yè)，后續(xù)隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和市場的拓展，產(chǎn)業(yè)鏈的輻射效應(yīng)將更加顯著。從種鵝破殼到產(chǎn)品上市，這個由資金精準(zhǔn)賦能、瞄準(zhǔn)5300萬元年產(chǎn)值目標(biāo)的朗德鵝產(chǎn)業(yè)，正以全鏈條發(fā)展的態(tài)勢，書寫著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的嶄新篇章。

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