12月，一款名為“姜黃飲”的飲品突然在養(yǎng)生圈走紅，躍升為新晉“頂流”。線下大型超市頻頻賣斷貨，線上電商平臺(tái)也常處于補(bǔ)貨狀態(tài)，即便售價(jià)8.9元一瓶，仍擋不住消費(fèi)者的購(gòu)買熱情。

某線上超市APP顯示，該飲品評(píng)價(jià)超1萬(wàn)條，好評(píng)率達(dá)99%，不少用戶提及“提神醒腦”“天然成分”等優(yōu)點(diǎn)。在社交平臺(tái)上，“姜黃飲”話題閱讀量已突破1247萬(wàn)次，討論度居高不下。

今年以來(lái)，姜黃飲成為飲品賽道的熱門單品，多個(gè)品牌紛紛布局。這類產(chǎn)品多為小容量包裝，規(guī)格在30毫升至100毫升之間，單價(jià)從2.33元到17.6元不等。盡管價(jià)格不低，但其口感卻備受爭(zhēng)議，不少消費(fèi)者吐槽味道酸苦、辛辣刺激，甚至難以下咽。

這款被年輕人稱為“抗炎神器”的飲品，實(shí)際效果究竟如何？醫(yī)生給出了專業(yè)解讀。中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師吳佳表示，姜黃飲中的姜黃含量普遍較低，某款100毫升產(chǎn)品的姜黃占比僅3%，另一款30毫升產(chǎn)品含姜黃70毫克，遠(yuǎn)低于每日1-3克的適宜攝入量，基本不具備抗炎作用。若飲品中添加大量糖分，反而可能促進(jìn)炎癥。

浙江省中山醫(yī)院消化內(nèi)科副主任施一春指出，姜黃素在實(shí)驗(yàn)室中顯示出抗炎特性，但人體生物利用率低，且市售產(chǎn)品含量有限，難以達(dá)到研究中的效果。此外，姜黃性溫燥，僅適合體質(zhì)虛寒、有瘀阻的人群，陰虛火旺或體內(nèi)有實(shí)熱者食用可能加重癥狀。

醫(yī)生建議，減輕炎癥應(yīng)從健康生活方式入手：優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮蔬果、深海魚(yú)等抗炎食物，減少高糖、油炸食品；調(diào)整生活方式，保證充足睡眠、適度運(yùn)動(dòng)、緩解壓力；關(guān)注腸道健康，補(bǔ)充益生菌和膳食纖維，避免刺激性食物。

專家提醒，切勿盲目追捧“養(yǎng)生爆款”，單一食物無(wú)法替代健康的生活習(xí)慣。選擇養(yǎng)生產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)理性看待其功效，必要時(shí)咨詢專業(yè)人士。

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